Delicious lasagna kin foar twa dêrop te iten wurde, mei in heule mjitte. Ien fan 'e wichtichste yngrediïnten fan dit skûtel binne blêden dy't ôfwike mei de filling. Se kinne kocht wurde yn in supermerk of in bytsje wurk en troch josels dien. En wy sille jo jo helpe en sizze jo hoe't jo in teas foar lasagna te hieren.
Recipe foar lasagna thús
Yngrediades:
- miel - 400 g;
- grienteel - 30 ml;
- ei - 3 stikken;
- sâlt.
Preparatie
Dus, in lasagna-test te thúsjen, smeie it miel op 'e tafel, meitsje in groep boppe en ryd yn reade aaien. Dêrnei yn in lyts fiedingsoal yn en sakje de massa sertifisearje oant de elastyske steat. Nei it kneadjen, litte de tûke foar 40 minuten, en diele dan yn identike dielen en hiel dûnsich út. Litte de blêden foar 30 minuten in bytsje droegje. Foar it gearstallen fan lasagna kinne se yn wetter mei it tafoegjen fan oalje en sâlt wurde.
Recipe foar puff pastry foar lasagna
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- bûter - 1 pack;
- ei - 2 stikken;
- sâlte - in knyn;
- wyn 9% - 1 tbsp. spoon;
- kâld wetter - 400 ml.
Preparatie
Meitsje it miel mei snoepjende bûter oant de betingst fan in homogene aardige krom. Yn in lyts kepper gûselje kâld wetter en ûntlient yn it liig en sâlt. De ûntsteane flüssigens wurdt goed yn 'e mâle brocht mei bûter en knipt de homogenee dêch knet, wat wetter nedich is. Dan rôlje de dau yn in bal, wrap it yn in film en set it yn 'e kuolkast. Nei 2 oeren rôlje wy it yn in laach, snel it yn even rjochthoeken en smite it oerflak fan elk mei oalje. Dan foegje ien nei de oare, tûk útinoar rjochtsje en wer yn lagen skuorre. Ljochtsjinje de tee en gean nei de tarieding fan lasagna.
Recipe foar lasagna-dough
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- molke - 100 ml;
- ei - 3 stikken;
- sâlt.
Preparatie
Ijgen slaen yn in bakje, litte yn molke en jit in stikje sâlt. Trochgroun yndrukke moarns en mingje de tee dy't net oan 'e hannen stikket. Leave it foar 30 minuten om te stean, en rôlje dan en rinne yn deselde rjochthoeken. Wy koelje de lagen yn it wetter, in lyts fiedingsoal yn 'e panne te putten.
Lasagne tegjen thús
Yngrediades:
- bûter smelt - 1 tbsp. spoon;
- ei - 5 pcs .;
- flora;
- koarmerk - te taste;
- sâlt.
Preparatie
Wy nimme in djippe skouder en jouwe miel op 'e heuvel. Dochje it koarmerkpudder, sâlt en mingje. Wy meitsje in lytse trún op boppe en sille yn pre-fûgde aaien mei smelte bûter. Wy knetsje in dauwe, meitsje wy in ball út en bepale it mei in servet, lit it foar 10 minuten. Dan sille wy dielen yndielje en elkenien yn dûnsblêden rôlje. Dêrnei set se se op papieren handdoeken en litte droege. Dêrnei sette se oer nei de oare kant. Foar it opstellen fan lasagna, wurdt elke lagen sertifisearre yndividueel yn siedende wetter, sâlte en kocht foar 2 minuten.
Dach foar lasagna yn 'e breed makker
Yngrediades:
- miel - 400 g;
- ei - 3 stikken;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- sâlt.
Preparatie
De tech net nedich wurde knipt, mar jo kinne de breed makker brûke. Sa binne de aaien mingd mei sâlt en de massa yn in kontener te setten. Dêrnei add de fegetaasje oalje, gie yn it miel en kies de funksje "Dough for dumplings". Nei't de tiid ôfrûn is, nimme wy de fertige teigjen, wrap it yn in film en fuortsmite yn 'e kâld. Nei 30 minuten rôlje se yn in dûnte lagen en meitsje de rjochthoeken fan 'e krekte grutte ôf. Foar it te meitsjen fan lasagna, koenen de blêden yn siedende wetter.