Ynstee fan 'e gewoane sliep fan in loaf, húnere skonken kinne jo favorite leafde oanmeitsje. Dizze selde tortillas kinne ek brûkt wurde as in apart snack, mei ferskate saueren tsjinjen of it fillingjen mei ienfâldich filling. Har resipes foar tortillas oer kefir yn in brânende pan binne yn in protte keuken, en dus kieze jo fan wat.
Pellets op Kefir yn in droeige brombol
Wy biede om mei in resipe te begjinnen foar prachtige tikken op yoghurt yn in frettenpanne, sûnder oalje. Se draaie har ferrassend prachtich troch de oanwêzigens fan soda yn 'e gearstalling, yn' e mande mei in kombinaasje fan jogurt en bier. Allinich 20 minuten en kinne oan 'e tafel oansteld wurde.
Yngrediades:
- miel - 355 g;
- soda - 1 teaspoon;
- bakpulver - 1/2 tsp;
- kefir - 165 ml;
- licht bier - 165 ml.
Preparatie
De basis fan 'e test is in mingfoarm fan al de droege yngrediïnten út' e list mei in lintsje fan sâlt. As de droge basis klear is, wurde ljochtboar en joghurt derop yn. Ready, slightly sticky, de tof is knetere op in stoflik wurkplak foar 5-6 minuten, en jou dan in rêst foar in oar 10 minuten. Diel it diel te diele yn dielen (sawat 8 stikken), elk flakke elk tusken de palmen en wer it wer op in waarm briedpanne. 3 minuten op elke side sil nedich wêze om te soargjen dat de tekjes folslein bakke binne.
Hoe te meitsjen fan hefstokken op kefir yn in frettenpanne?
Yngrediades:
- miel - 355 g;
- heas - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- bûter - 45 g;
- in pronk fan sûker;
- hannen fan griene hynders.
Preparatie
Kofje waarm nei in temperatuer krekt boppe kertiertemperatuer. Foar dat doel kinne jo gebrûk meitsje fan in wetterbad of mikrofoave. Sûker oan de yoghurt taheakje en de kristallen ferlitte. Foegje de smelte bûter en lit de hefslösung op it siedige moarje. Foardat jo de tee begjinne, jouwe de feilige hynste peterske en begjinne te kneadzjen. Soft-yoghurt tee wurket op syn minst 10 minuten, en rint dan mei in film en lit 40 minuten bewiisje. Oan 'e oandacht fan' e dauwe, dielen yn partijen fan 'e winske grutte en briede yn in lichte ûnefene brân.
Flakke heakken yn in frettenpanne mei yoghurt filling
Dizze kieken binne mear as pies , net allinich troch de oanwêzigens fan in filling yn 'e komposysje, mar ek fanwege de manier fan it koetsje, wat omtinken makket yn in soad oalje.
Yngrediades:
- frisse griene ierappels - 1 item;
- bûter - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- miel - 135 g;
- grûn sebra, ginger, heul piper - in knyn.
Preparatie
Mienskip keffe en miel tegearre mei sâlt. Weptet te rêstjen foar de tiid fan tarieding fan it filling. Peaz blanchearje en ferienigje mei bûter en smaak. De opgroeide ierapple puree dielt yn dielen tegearre mei de dough. Tûk tûk rol, pleatst de filling yn it sintrum, ferbine de rânen en rôlje de kieken wer. Fry alles oant brún yn in soad oalje.
Pankoeken mei tsiis op kefir yn in fretten pan
Dizze tortillas wurde folle flugger en makliker makke, benammen troch it feit dat de filling net fersmoarge is yn 'e tee, mar is op in klear makke kok lein.
Yngrediades:
- hiel koarnmiel - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- grienteel - 10 ml;
- spinachblêden - 2 artikels;
- cottage cheese - 55 g;
- Zwiebelen - 35 g.
Preparatie
Melk de waarme kefir mei bûter en sâlt, en dûne dan de flüssigens yn it miel. Nei it kneadzjen fan de dau, set it ôf en set op it filling. Foar it filling, spin it spinat tegearre mei tsjustere linnens oant de blêder folslein fage, de flüssigens fan har ferwûnet, en de ûne is net soft. Meitsje de spinachbrúst mei húske en sâlt.
Cut de teig en rôlje it, en dan frije yn in droeige brúnpanne. Yn 'e midden fan' e tarieding lizze op it oerflak fan koartslacht en fet de keuk yn 'e helte.