Fan ierappels kinne jo in ûnferbidlik lekker en appetitende appetituer koekje, dy't net allinich appetitens opweket yn in deistige rintenmiel, mar ek dekorearret de moaiste festive tafel. It is genôch genôch om in fegetaasje mei tsiis yn 'e oven te meitsjen neffens ús resepten - en jo binne garandearre sukses.
Aubergines bakken mei in lûd fan tomaten, tsiis en knoflook
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- Middellandige tomaten - 4 pc .;
- Koe hart pykant - 220 g;
- knokjes fan knoffel - 3 pcs .;
- frisse krûden (cilantro en parsley) - 2-3 sprigs;
- sânflower of olie-olieferiening - 20 ml;
- granulearre sûker - 10 g;
- siete sûpe - te tastejen;
- Grutte iodalisearre sâlt en piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
Om yn 'e oven foar dit resept te kopen, selektearje wy in grutere ierde, spielje it, droegje it droech, snijje de stamme en knip de frucht fan' e kant fan 'e spout op' e liningplaten sa'n fiif milimeter dik, sûnder it fekânsje lei út 'e kant fan' e stem. Wy krije wat as in foldwaande fan. No jouwe wy nûmers en piper, pleatst it op in plaat of yn in bakje en lieten de minuten foar tweintich of tritich.
Tomaten binne mijn, droech en in pear fan har skuorren binne net dik. Wy sille ek in grut part fan 'e hurd pikant tsiis mei dûnse platen snupe. De oerbleaune tomaten wurde mei siedende wetter skodd, wy ferwiderje de skinen, en de pulp ferbrekke mei lytse kubes. Yn in top of in puolljau mei in waarm groene oalje, ferbreedte wy de tomato massa, lit it sitte op hege waarmte foar trije of fiif minuten, en foegje seldsume en knippe lytse glêzele klokjes, pour sûker, gie it sûpe sûke, en seizgje de resultate massa mei sâlt en piper. te tastean.
No, fersierje de skûtel, ferspreide tomato-beaken en in plaat fan tsiis tusken de aubergineplaten en stjit de ûntfangende fans yn de bak tank. Wy jouwe it skûtel mei de eardere teege tomaten saus, dekke mei in foil ôfsnien en plak foar tweintich minuten yn in foarbehearder oven oant 185 graden. Nei in skoftke fuorthelje de foil ôf, grindje de oerbleaune tsiis op 'e rôt en skip de fiedingsfans mei chips. Wy jouwe it skûtel om noch tsien minuten te baken en kinne tsjinje, gewrâlde mei folsleine of slaaplike blêden fan cilantro en pearels.
Aubergines bakken mei mingde fleis, knoflook en tsiis
Yngrediades:
- Aubergine - 2 stikken;
- Kraftmeat - 495 g;
- Koe hart pykant - 115 g;
- knoven fan knoleare - 3-4 pc.
- onion bulb - 165 g;
- sûker - 125 g;
- frisse krûden (basil, dill en pearels) - 2 sprigs;
- sânflower of olie-olieferiening - 20 ml;
- in mingfoarm fan Provençaal of Italiaanske droege krûden - 2 lintsjes;
- Grutte iodalisearre sâlt en piper swart grûn - om te tastejen.
Preparatie
It is tige lekker as jo keapjen fretten mei in filling yn 'e foarm fan boaten. Yn it algemien is it mooglik om sokke aubergine-bekke ôfgroep mei keuken en tomaten te bereidzjen, mei griente en paddestoelen, mar hjoed sille wy in fariant beskôgje mei miene fleis.
Yn it earstoan woskke grutte baantsjes yn 'e heale snuorje, podsalivaem, piper en hawwe yn in bakje tweintich minuten. Yn dizze tiid meitsje wy de yngrediïnten foar de tarieding fan it filling. Wy skjinmeitsje en smoare de bulbs en knoblaaksjes, en ek frisse krûden snijde en de hurde tsiis op it rôtje.
Warmje yn in top of saneamde saneamling sûnens smaak en sûker yn. Wy jouwe se in lyts brún, en tafappe fleis. Fry de ynhâld fan it skip, it skodjen fan 'e klompen oant de kleur fan' e grûn fleis feroare is. Yn dizze perioade is de bitterheid al út 'e ierappel kommen, wy fertsjinje it flêsk út' e heuvels op sa'n manier wêrop de boaten útskriuwe. Pieces of pulp binne ek grûn en tafoege mei knoblaak en krûden yn in sêftguod mei mingde fleis en sipel. Fry de yngrediïnten oant kocht mei periodyk ferromming, tidens it jirnsjen, pupe en gewrûk mei aromaatyske krûden.
Folje de kofje oanfieding mei fiedingsboaten, sette se op in bakblêd, smoar oer sûchkrûd op boppe en pritrushivaem rôvje tsiis. It bliuwt allinich om te wachtsjen oant de delikatesse yn in beheine oven oan 185 graden bakt wurdt. Dit sil sa'n oere of sa wêze fan jo tiid.