Pork - fleis is frij sêft en lekker. Sinnige reizen foar bakte pork yn 'e oven wachtsje jo hjirûnder.
Pork bakteare yn it oven mei ierappels
Yngrediades:
- potato's - 1,5 kg;
- Pork pulp - 1 kg;
- onion - 300 g;
- frisse tomaten - 3-4 pcs .;
- salt;
- mayonaise - 100 g;
- knoflook - 3 klokken;
- spices;
- kaas fan hurde soarten - 200 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Peeled ounjes slaad troch heale ringen. In tray mei hege siden wurdt mei oalje smoard en wy pleatse in lek fan loft yn. Wy snijje de sierappelpulver oer de fibers mei platen 1.5 sm dichte. As dit in ketting is, dan kin it net slein wurde, as it hurdere diel is, it is better om wat ôf te lezen. Dêrnei sâlt, piper en reitsje fet mei knokke knoflook. Wy pleitsje fleis op in bôge. Dêrnei is in laach fan frisse tomaten, ek yn sirkels of heule sirkels sluten. Top mei in laach fan mayonaise. Njonken, skielde ierdappels wurde yndield yn dûnde sirkels. Pritirushivaem spices, sâlle, tafoegje de oerbleaune mayonaise en mingje. Wy ferpleatsje de ierappels gleichmakke op it bakblêd, dekke mei tsiis, earder griene. Wy slute it bakbak mei foel en stjoere it nei de oven by in temperatuer fan 180 graden. Nei in heale oere, foegje de foil fuort en kieze foar sa'n 30 minuten.
Hoe dan it pork yn in sleat yn 'e oven te leven?
Yngrediades:
- pork yn ien stik - 1,2 kg;
- spices for meat ;
- sâlt.
Preparatie
Pieke fan swietrocht grûnwolle, en dan droech. Wy reitsje it fleis mei sâlle en spesieren. Wy litte yn 'e kâld foar in pear oeren, en dan sette wy it yn' e sleat. En dat yn 't koetsjen, hy koe net ploft útbrekke, it is better om it op in pear plakken mei in toeppyk te pieren. De ein fan 'e mûlen wurde befette mei spesjale klammern of gewoan binnen. Wy pleatse de mûle yn 'e mûs en bakke op 220 graden foar 1 oere. Foar 10 minuten foar it ein fan 'e bak, wurdt de sleat ôfsnien - dus dit sil it swart brún. Nei it koeljen skuort it fleis yn skaden.
Hoe kinne it swietje yn in oven yn sûk mei in stik stikje bakken?
Yngrediades:
- porkhok - 1 kg;
- raffinearre fiedingsoal - 40 ml.
For marinade:
- raffinearre fiedingsoal - 30 ml;
- Provenkaal krûden - 1 teelike;
- in mingfoarm fan sûker en swarte piper - in knyn;
- salt;
- laurelblêd - 1-2 stikken;
- droege basil - knyn.
Foar tafersjoch:
- skerpe senare mei gers - 50 g;
- Knoflook - 7 dentines.
Preparatie
Korkhok wurdt wosken, en dan wurdt grûn droegen. Wy mingje alle yngrediïnten foar de marinade, laurelblêden moatte brutsen wurde. Wy smite it fleis mei marinade en sette it op 'e tafel foar sa'n 40 minuten en dan it grûn yn in frettenpanne grûn en it fleis dêrtroch foar 3 minuten op elke kant om in roede krust te meitsjen. Knipe wy passe troch de druk, wy adde sânrêch mei de korrels en de ûntfankende masse dy't wy it fleis fan alle kanten dekke. Wy sette it yn in djippe foarm, dy't dreech slúte is mei foel. Wy sette yn 'e oven mei in temperatuer fan sa'n 190 graden foar 45 minuten. Dan foarkje de foarkarstof en it fet foar in oar 15-20 minuten te bakjen om it brún te meitsjen. Dan snoeien yn sânrêch, yn 'e oven bakke en koele yn skippen.
Porkke bakken mei tsiis yn 'e oven
Yngrediades:
- pork (fleis) - 600 g;
- mayonaise - 50 g;
- salt;
- jûk - 3-4 klean;
- onion - 170 g;
- kaas - 170 g;
- spices foar fleis.
Preparatie
It porkfleis wurdt yn stikken ôfsnien mei in dikte fan likernôch 10 mm, sâlt, pritrushivaem spices. Wy snijje de űnsen troch semiringen. Melk mei mix mei knappe knokke. Meitsje stikken swietje op in bakbak, oalje mei bûter, fette mayonaise mei knoflook, pleats leip en spyt mei tsiis. Bake foar 40 minuten mei in moderate temperatuer. Elkenien hat in noflike appetit!