Gebrûklik zucchini - in frijwat ienfâldige en sels in lege banale skûtel. Snoeie har yn ringen, sâlt te sâljen, yn 'e mof en yn' e bôle yn 'e bôle pûnje mei gemiddelde raffine oalje, wy krije in geweldige snack, dy't brûkt wurde as sideopsje foar fleisgerjochten en foar sandwiches mei brea.
Nei it frijen fan sûkini mei knoksel, kinne wy it orizjinele skûtel tsjinje mei in pikant en noflik smaak. En diversifearje it troch tafoeging saus fan sûkerkrûd of mayonaise, frisse tomaten en greens foar elke smaak.
Hoe kinne gebrûklike sûchyntsjes mei knoflook kieze, sille wy jo hjoed fertelle.
Alderearst, by it opstellen fan gerriske zûkinen, advisearje wy dat jo de huid fan jonge fruchten net oars te skjin meitsje, yn ferliking mei oergrûnen, en troch in lege fûle fan it fjoer ôf te heljen, lit se breide. Dip yn in squash sûkini moat fuort foardat it ferfier nei in frettenpane wurdt, sadat miel gjin tiid hat om te wiet fan it geheime sap.
Rezept für gebraten Zucchini mit Knoblauch
Yngrediades:
- Zucchini - 0,500 kg;
- knoflook - 3 klokken;
- miel - 50 g;
- oaljefolle oalje - 100 ml;
- salt;
- greens fan dill.
Preparatie
Wosken en droege korgers wurde yn kringen fan 'e winske dikte ôfsnien. Dip elk sirkels yn moarnsmuzyk mei smaak en sâlt, en briede yn in brúnpanne mei fegetaryfolle oalje fan 'e iene kant en de oare oant in moaie gouden brune kleur. Wy nimme út 'e frettenpanne, lizze op papierhichte of servet en lit de oerstallige oalje drainje.
Wy sette gebrûklike stikken op in plaat, spiisgje mei krûde knoflook en krongen greens fan dill.
Friedzakini mei knoksel, tomaten en mayonaesje
Yngrediades:
- Zucchini - 0,600 kg;
- tomaten - 0,300 kg;
- mayonaise - 150 g;
- knoflook - 4 klokken;
- miel - 50 g;
- oaljefolle oalje - 110 ml;
- salt;
- greens fan dill.
Preparatie
Waskten en knipen merkstikken dik fiif oant sân milimeters yn miel mei sâlt en frije yn fekânsje olie oan beide kanten oant ljochtbrún. Sprekt op in papierhantje of servet om suksesfet op te nimmen.
Tomaten wekker (foardat de diameter fan de tomato in lytser lytser is as de zucchini-trochslach) yn sirkels snuurt, mingjen mei mayeis mei tsjustere knobel, de dill te smakket.
No meitsje wy moaie cucurbitkeekken. Sprekt in roastige sûkini op 'e plaat, fiede mei mayonaise mei knoflook, dûbel mei in twadde sirkel, wer in lytse saus, no in sirkel fan tomato, wer in moaie drip fan mayonaise en spiisde mei dill. Wy reparearret dizze manier nei it lêste stik pompeblomke.
As gefolch hawwe wy in prachtich skerpe en tagelyk delikate appetizer, dy't in weardich dekoraasje wêze sil fan sawol in festive en in casual tafel.
Gebrûkelere sûchyntsjes mei knoflook en tsiis - resepsje
Yngrediades:
- jonge zucchini - 0,600 kg;
- molke - 250 ml;
- ei - 1 stik;
- miel - 80-90 g;
- hurd tsiis - 150 g;
- mayonaise - 150 g;
- knoflook - 3 klokken;
- oaljefolle oalje - 100 ml;
- salt;
- greens fan dill en basil.
Preparatie
Fan molke, aaien, miel en sâlt, meitsje in saus, alle yngredientsjes oant homogeneity mingje.
We snoeitje yn sirkels mei in dikte fan net mear as ien sintimeter (minder mooglik). Dêrnei dipje yn in klokje en frykje yn in frettenpanne mei grienteerde raffine oalje oant ljochtbrún. Spreke op in papierhúske om de fet drain te litten.
Grateare tsiis op in fûke rôt wurdt mingd mei mingoanes en tin slokke knoflook.
Sprekt op elke stik fan friske sûchiny saus út mayonaise, tsiis en knoflook en spiisde mei krûde krûden.
In orizjinele en appetitende snack is klear!