Ragou, oerset fan Frânsk, betsjut - spannende appetit. Dizze namme sprekt foar himsels, om't in fûle aromaatyske skip fan fleis, fisk, griente of poddels gjinien inkeld oerlitte lit.
In oar signifikant plus yn 'e tarieding fan steapel is dat dit skip gjin konstante kontrôle en ferlies fan jo kostbere tiid nedich is. Jo moatte gewoanwei nei de winkel gean en de nedige produkten keapje - keuken en piljes. Alles alles is yn jo fridge. Der binne in protte ferskate resipe foar itenjen fan griente stok mei hynder. Litte wy mei jo de meast ienfâldige en smakelje.
Stew fan hûn mei ierappels
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- hûn - 200 g;
- poddielen - 0,5 kg;
- karotten - 3 stikken;
- griene sipels - 100 g;
- onions - 2 pc .;
- Tomato paste - 2 tbsp. spoons;
- pearels, dill - te tastejen;
- oaljefant;
- sâlt, piper.
Preparatie
Om kofje ragout te koken mei griente, moatte jo alle yngrediïten pre-behannelje en tariede. Dus, nim de woartels, skjinje it, en snij se yn sirkels, snij de ierappels en snel se yn kubes. Mushrooms en snijden yn platen, lieten binne skodden fan 'e hals en smoarge.
Wannear't alle grienten taret wurde, gean nei it frijen. Wy sette op 'e foarhehe brânwet mei hynder pre-snuurt yn stikken en fry foar 5-7 minuten. Foegje de ierdappels, karotten, sipel en in lyts wetter. Ofslute mei in lid en sied it griente foar 10 minuten. Dêrnei sette wy poddels - wy mingje. Solim, piper en stokje foar in oare minuut. 7. Tatoetje tomato paste en hout krûden fan parsley en dill. Alle alles mingde en dekselje mei in lid. Appetizing stew mei hûn en paddestoel is klear.
Steap út 'e hoanne
Yngrediades:
- kippe - 500 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 1 pc .;
- appel - 2 stikken;
- sâlt, piper;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Wy nimme de ûneigen, reinigje se en snijje se yn heale ringen. Mei applen snij it skelp, fuortsette de kearn en snijje yn strips. Fry de sipel yn fekânsje oalje oant gouden brún, sette piper en apples. Alles oanmeitsje en om 10 minuten frije. Solim en piper. Wylst it griente kofje is, nim de hufleiver en snijde yn lytse stikken. Fry yn in apte frije panne op hege waarmte foar 3-5 minuten. Dan sille wy de waarmte ferminderje, it frije leger en in lyts wetter. Stek sa'n 10 minuten. Ragout út huinkerpe is klear.
Stew fan hiemstomakken
Yngrediades:
- hûske stomach - 1 kg;
- zucchini - 2 pcs .;
- brokkoli - 200 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- garlic;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Kikkige stomaksjes snoeide dûkte, droech mei in hûd, sâlt, piper nei smaak. Yn 'e kettle sjogge wy de fekânsje oalje en de hufde stomkes frykje oant in rôdige krúste ferskynt.
Meitsje in glês wetter oan 'e panne, dekke mei in lid, en stjoere de mage foar 30 minuten. Brokkoli is ferdield yn bloeiens en koken yn in lyts bedrach sâlt wetter foar 5 minuten. Koeken brokkoli sette wy yn in kolander.
Dan reinigje wy de űnen en koerden. Koarntsjes slaan yn sirkels, heule sûgings.
Underwilens snel de marringen yn 'e helte en snijde yn semi-rûntsjes. Wy sette se yn in kepper mei griente, it stokke seizoen te smaakjen mei sâlt en piper en mingje. Foegje de knappe knappe knip.
Koek de broccoli yn in spiteler, alles goed meiinoarmich, dekke mei in lid, befetsje it út 'e hitte en lit it sineare foardat se 10 minuten betsjinje. Fetkeapje fan sûkini en hynstebokken is klear. Bon appetit!