In alternatyf foar alle grienteoppen, dy't tige populêr binne yn 'e fêste perioade, kinne suppen op in pilgrûnbasis wurde. De ferskaat oan poddielen wurdt net ynferior foar fekânsje. Yn in kursus kinne as gewoane paddestoelen of oesterest poddielen gean, en mear fraaie wâldpilze of in ming fan 'e earste mei de twadde. Hjirûnder sprekke wy yn mear details oer ien fan 'e meast betelbere opsjes - leanpilse sop fan muzikanten.
Mushroompilse sop mei piljes - resipe
Mushrooms sels binne mei in seldsume kwetsbere aroma ynnommen, en dus binne alle soarten tafoelen as yntenske spices, fruchtbere wurken en paddestoelen allinich wolkom. Yn dit recipe hawwe wy besletten om in analogue fan soep te meitsjen op it fjoer, troch in flecht fan floeistof.
Yngrediades:
- Champignons - 440 g;
- Soja saus - 45 ml;
- maple syrup - 25 ml;
- flakke reek - 10 ml;
- onion - 145 g;
- knoflook - 3 tosken;
- bûnte bannen - 520 g;
- Dijon-sâter - 25 g;
- Soe melk - 355 ml.
Preparatie
Ferhierde paddestoelen en tongen, spielje inoar foar 7 minuten. Wannear't alle fiedings fan 'e poddestoffen ferdwine, en de roast krijt in gouden kleur, soart maple-syrup oan en add de knoflook. Om in minuut litte jo de ynhâld karamelisearje, dan set de beanen, snoekje en skjinne floeiende reek. Jou de sûchmilch (of in oar gemiddelde molke) en lit foar 10-12 minuten koekje. Meitsje de taretbere sop mei in blender oant jo de winske konsistinsje krije.
Mushroom sop mei kobbel en boekwarm
Foar dikke, riede wy oan ta tafoegjen oan smaaklike smaak. Yn 'e rin fan' e rin, kin alles gean, wat, en sels de garnish nei it juster iten. De meast populêre soarten: pearelsguard, rice en boekeweat. Wy hawwe ús oandacht op 'e lêste opsje stoppe.
Yngrediades:
- onion - 135 g;
- Champignons - 1,2 kg;
- branches of rosemary - 2 pcs .;
- potatoes - 390 g;
- carrots - 115 g;
- buckwheat - 55 g;
- laurelblêden - 4 stikken;
- griente broth - 3 l;
- Miel - 35 g.
Preparatie
It basearen fan basiskunde-pear briede mei moeras. As it tafalligens fan foarkommen komt, fergroeide roazemaryske blêden, wachtsje dan oant se jo geur litte en it miel bespuie. Nei in heale minuere gie de brún en foegje lytse stikken potato's. Nei de tubernen gie it boekeweat en lit alles wat mids hitte mei in laurelblêd opwakke, oant de krûpe en ierappels sêde wurde.
De pilssoep fan kampassons kin ek makke wurde yn in multivarket, it is genôch om de yngrediïten yn 'e selde befolking te meitsjen troch ynklusyf "Bakjen" te frijen, en dêrnei, nei oanfolling fan fluid en ierappels mei krûpe, gean dan in heale oere yn' e "ôfbrekke" modus.
Hoe kinne jo keunstmjittige sop fan muziko's mei vermicelli koekje?
Dit is gjin standert sop mei vermicelli út 'e keamer, mar de moderne asiatyske fariant, mei in folle gruttere ferskaat oan smaak en uitstekende smaakmerkingen.
Yngrediades:
- tofu - 75 g;
- brokkoli - 115 g;
- Champignons - 160 g;
- peas - 110 g;
- sweet pepper -85 g;
- fieders fan griene űnen - 3 stikken;
- Ingwerwurz - 2 sm;
- karotten - 1 stik;
- Currypulver - 1 teelike;
- kokosmole - 235 ml;
- griente - 930 ml;
- rice vermicelli - 90 g;
- pearelsgrins.
Preparatie
Meitsje it frijen fan karotten en paddestoelen. As oertsjûge foarkomte ferdampt, set de sûkerpiper oan, addteare ginger en curry. Folslein alles mei fekânsjeel, yn 'e ferfeagen setten en de broccoli blomstoffen setten. As de brokkoli wurdt ferwiderje - it is tiid foar nuddels, it duorret net mear as in minuut om it te koekjen, wêrnei't de soap mei kokosmilch oanbean wurdt en tsjinne mei greens fan ounjes en pearels.