Gjin keap fan sparbrot kin oerienkomme mei de smaak en aroma fan echte rustikele brea, gewoan bakt en út 'e oven ôfnommen. Tagelyk hûsbrân, yn tsjinstelling ta it kocht brot, sil net sa folle stil wêze en sels de oare deis sil noch leuk, krúnich en sête bliuwe. Litte wy jo fine mei jo hoe't jo it thúsbrot op it jogurt kocht kinne en jo húshâlding mei dûkige en frisse pastijen fertsjinje.
Homemade brúst op yoghurt
Yngrediades:
- wynmole - 4 artikels;
- kefir - 1 item;
- droege hefstien - 1 teelike;
- margarine - 70 g;
- granulearre sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 teelike;
- gekke wetter - 150 ml;
- Soda - in lintsje.
Preparatie
Hoe kinne iten op kefir yn 'e oven bakken? Yn in kuulje in wat warm waarm wetter, set sûker, droege hefst, mingje en leave 20 minuten yn in waarm plak. En dizze kear sjogge wy de weertmoanne op 'e tafel, add sugar, salt and pour in lyts soda. Margarine licht klinkt en mingt mei jogurt. Nu leven leven, kefir mei margarine yn 'e miel en mûle en homogene dough mingje. It kleargewicht wurdt oerbrocht nei in grutte skouder en is mei in tofdeksel ôfgroeven, oer in heule pleatsing foar likernôch 2,5 oeren. Ien de dau is kommen, sjoch it daliks it en foarmje itselde yn foarm en grutte fan breedbreaven. Wy sette in bakpanne mei mais of wynmol en transferje dêrmei in brea fan brea. Wy keapje hûsmakke hout op jogurt yn in foarbeheare oven oant 220 graden oant 40 minuten oant gouden brún.
Brot op kefir sûnder heast
Yngrediades:
- wynmole - 1 item;
- hiele koarnmoer - 1 item;
- oatmeal - 0,5 items;
- kefir - 1,5 artikels;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- brân, sesame sied, flachsen sied - 3 tbsp. spoons;
- Honey - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, soda - 1 teelike;
- Bakpulver - 0,5 tsp.
Preparatie
Foar de tarieding fan ûnleavenebrod op Kefir nimme wy brân, flachsen sied, sesam en fretten alles yn in fretten pan sûnder oalje oant gouden yn kleur en noflike geur. Yn in djippe skûtel mûle twa soarten miel, oatmeal, set it bakpulver en mingje. No yn in droege massen geane wy yn grienteel, huning en joghurt. Fluch, alles is rommele sadat gjin klokken foarme binne. De fertige teig wurdt yn 'e foarm fan it breedmakker ynpoldere en it keukensbrún foar kefir foar 45 minuten setten, de "Bakke" of "Cupcake" modus setten.
Bon appetit!