Dekoraasjearjen fan tradysjonele peaskebakken is in wichtige en meast favoriete tiid foar de fakânsje. Wy biede ferskate resepten foar frisse bakke koeken en wy sille jo graach fertelle hoe't jo it krekt meitsje.
Sûkerfurd foar Easter cake
Yngrediades:
- fine sûker - 450 g;
- drinkwetter - 230 ml;
- citrus acid - 1/4 tsp.
Preparatie
Drinkwetter is yn in metaal kontener gien, yn dat it goede bedrach fan fûgel sûker en genêzend reitsje, alles setten op 'e ynbringde kochtplaten. By it siedjen fan sûkeladige smaak unbefêstigjend snoeie, en it ferleegjen fan de gaskoek siroop mei faak rimen. Sels de viskositeit begjint te fielen yn 'e siroop, nim it it tip fan in teaspoon en dripje yn in plaat mei kâld wetter. As de siroop net groeie, mar naam as in bal en it kin fongen wurde, foegje dan de siroop út fan it fjoer en ferjit it nei in heul waarm state. Dêrnei nimme wy op 'e tip fan in teaspoon fan sittensoer, it yn ús sûker siroop en it gebrûk fan in mieler mei hege snelheid yn' e fûnsen oan 'e fondaasje oant it in unifere wite kleur kriget. No is it mooglik om dizze ijs te pleatsen op kâlde koeken en fertsjinje mei helder poeder.
It resept foar sûkerijen foar cakes út sûkerpulver
Yngrediades:
- sûkerpulver - 250 g;
- fetke molke - 3 tbsp. spoons.
Preparatie
Yn twa-sifter pulverisearre sûker goed, wurdt ien teaspoon oanwarmje oan in waarm state (37 graden) fet molke en rint allinich foar in glêd, dichte wite massa. Dizze soarte fan tige lekker, skerpende wyt sûpen moatte fuortendaliks tapast wurde foar de gekke kappen fan dûkende kken en fuortendaliks sprinkele mei de dekoraasjes dy't jo keazen hawwe.
Proteinfondant foar Easterkeuken
Yngrediades:
- eiwei - 3 pcs .;
- sûkerpulver of lytse sûker - 330 g;
- Zitrone sap - 1 dessert spoon.
Preparatie
Goed ôfsletten, goedkôle proteins fan grutte hûneneifers smeitsje mei in mikker oant wyt foam ferskynt. Dêrnei begjinne se stadichoan stadichoan sûker te sûpen of siedpulverte sûker, wylst trochgean as mieler te wurkjen. Yn 'e resultate homogene wyt masse, smite in dessert spoonfûgel fan frisse citroen sûch en bring it allegear yn in stabile, loftige state. Wy sette de fûnant op 'e gekke koeken en fuortendaliks fersierje mei in tradysjonele meardere kleuren.