Yn kulinarêre notebooks fan ús memmen en beppe, kinne jo in protte nijsgjirrige resepten fine. Earder wie der earder in ferkeap fan sa'n oantroude klearprodukten. Sa besochten se har eigen feestje, pie of cookies sels te meitsjen om har famylje te sykjen. Hjirûnder sizze jo de resepten foar de tarieding fan cookies "Roses". Dit binne gewoan de resipes fan dy kearen - de resepten fan koekjes fan ús bernetiid.
Cottage-käsekkoekjes "Rosochki"
Yngrediades:
- cottage cheese 9% fat content - 400 g;
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 1 beker;
- wite moar - 2 beker;
- bûter kromme 73% fet ynhâld - 200 g;
- Vanilla sûker - 1 pakket;
- soda - 0,5 tsp.
Preparatie
Foar de dakken mozet tsiis mei 2 glês mûle, fiere jonkjes, bûter, soda en ming goed. De dêrop resultaatde dough is mei in film ferkocht en sette in heale oere yn 'e koelkast. Steam yn 'e oven en ferheegje it oant 180 graden. No yn 'e proteins, sûker sûker, vanilla sûker en mei in mieler te batjen oant it gemik wurdt dik en wyt. Dit sil sa'n 10 minuten nimme.
Wy dekke de bakbak mei bakpapier en smearje it mei bûter. Teed nimme wy harren koelkast, diele it yn 3 lykweardige dielen. Fan ien fan harren rôlje wy de woarst, en rôlje it út om sadat in rechtepunt út komt. De dikte fan it testbêd moat likernôch 5 mm wêze. Fan boppe ôf sette wy de taretere kromme net te djippe laach. Ungefear 2 sm lâns de hiele perimeter fan it reservoir is net behannele. Riolearje de rol mei help fan 'e dough. Wy snijje it yn slits om 15 mm breed. Yn it proses fan snoeit sil de smaak wat krêft wurde, dit is net dreech. Wy lizze ús knipsen op in bakblêd op in ôfstân fan 2 sm fan elkoar. By it plakken fan blanken kinne se lyts ferwurke wurde. Mar yn it proses fan it bakken allinich dizze defekten ferdwine. By 180 graden minuten oant 15 ús "Rosochka" kebekkeksen mei proteinkrûd draaie brún, dat betsjut dat it is klear!
Cookies "Rosetten" mei apples
Yngrediades:
- Fekke puff pastry - 450 g;
- apples - 6 stikken;
- wetter 250 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Snap de eipen yn 'e heale, fuortsmite fan de kearn en dûnse se yn halve ringen. Yn in grutte panne lûke in glês wetter, jou it in koel en sûker leanje. Wy mingje it en bring it werom nei de ko. Yn 'e siedende siroop sette wy sletten