Lemon sorbet is in prachtich simmerdessert, oanbelangjend fan iis , mar in soad ferrassend, smeller en makliker te meitsjen. Wy jouwe jo oan om it orizjinele sûrde citrus sorbet thús te meitsjen.
It recipe foar lemon sorbet
Yngrediades:
- citroen - 1 stuk;
- bananen - 3 stikken;
- Zitrone saft - 600 ml;
- sûkerpulver - 300 g.
Preparatie
Nu fertel hoe't jo in lemon sorbet meitsje. Wy sille citroen nimme, wy wosje en siede mei sûten yn grutte stikken. Bananen wurde skele, yn sirkels opknappe. Nim de frucht yn in djippe kop en set it mei in blender oant glêd en addt sûkerpulver oan.
Hjirnei ferdrearje de slaapensap stadichoan op en mekje wer. De resultaten massa is sorgend beëinige yn in bepaalde kontener, bedekt mei in lid en set 2 oere yn 'e frizzer. Dęrnei, yn dizze perioade nimme wy it dessert trije kear, it mei in lekje mingje en it werombringe. Dat is alles, citroen sorbet is klear. Wy servearje in delikatesse op 'e tafel, dekorearret mei in skelp fan lemon of kubes fan in banaan.
Lemon-kalk sorbet
Yngrediades:
- citroen - 5 pcs .;
- kalk - 2 stikken;
- sûker - 1 item;
- wetter - 1 item;
- sâlt - knip.
Preparatie
Lemons en limes wurde gewoopt en in pear 10 minuten yn waarme wetter set. Dan droegje it, rôlet sa'n 1 oseaap fan 'e sfear, en fan' e oerbleaune fruchten squeeze út in glês sop. Nim wat wetter yn 'e panne, sûkerje, sûkerje, op' e brân set en hjitte it nei in ko. Niet dan de plaat, set de citroenest en litte foar 10 minuten stean. Doch dêrnei de siroop te filterjen en it kofje. Siedje citron en kalk sûke, smyt in skeak fan sâlt, mingde, yn in kontener te setten en yn it frijeel te setten.
Lemon-oranje sorbet
Yngrediades:
- Oranje - 2 stikken;
- citroen - 2 stikken;
- ei wyt - 2 pcs .;
- wetter - 150 ml;
- Sûker - 6 s. spoons.
Preparatie
Orangen en lemonen wurde gewoopt, ôfskatte út elke fruchtopfang en lof, besykje net de hûd te skodzjen, sille wy de pulp fan 'e fruod vervelje fan' e frucht. Wy regelje har op ferskate bollen en sette de skelp beide. Sûker wurdt yn warm waarm wetter brocht, op brân set, op in koel brocht en fan 'e plaat ôfslein. Lit de siroop in sulver yn 10 kilometer koelje en skjinmeitsje.
Dizze kear reitsje wy troch it sân it fleis fan orangen en lemonen. No sille wy allinich yn elke puere sûker siroop en mingje. Proteins wurde yn in fûle foam ynpakt, yn in fruchtmjittich set, alles rôp en set de sorbet yn 'e frizzer foar likernôch twa oeren. Wy sette de fertige dessert yn 'e bewarre skelp en servearje it oan' e tafel.