De meast favoriete sop foar in protte is borsch . Fans fan dit skûle hawwe it altyd mei genietsje foar it middeis en iten, en ek foar it moarnsmiel. Koken Borsch mei hynder is folle makliker en flugger as mei fleis, mar it docht ek tige lekker. No sille wy jo in pear resipes fertelle foar it koken fan dit prachtige skip.
Recipe foar borsch mei hynder
Yngrediades:
- Hynder (elke dielen) - 600 g;
- beet - 1 pc .;
- beans - 0.5 beker;
- potatoes - 2-3 stikken;
- karotten - 1 stik;
- onions - 1 pc .;
- koar - 200-300 g;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- knoflook - 2 nekjes;
- Blêdblêd 2-4 pcs .;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- grien - 0.5 beam;
- sâlt.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't it bart kocht fan hûn. Bijen koekje oant klear. Yn in boerje soargje trije liters wetter en set it yn in waskende kjipp en sette it op it fjoer. As it wetter krijt, foarkom de foam út en koe it oer hege waarmte ûnder it lid. Wylst jo it fleis meitsje, sille wy grienten meitsje. Potato's wurde gien en snijden yn kubes. Sine en wosje myn woartels en űnen. Wy snipe űnen yn lytse kubes, en woartels karotee op in grutte rôt.
Nei 20 minuten fan it kuierjen fan it hûn, foegje ierappels, sûpen en kroaten oan 'e pan. Wy skjin beetsen, wassen en reitsje op in grutte rôt. Stean it yn in frying pan foar fiif minuten, foegje de tomato paste en mingje. Kabbje tsjuster smyt. Garlic is skjin en lyts hout. Wy sette yn 'e panne klear foar beanen, beets, koar en knoflook. Sels om te tastejen en bôleblêd ta te foegjen. De borst mei hynder dûm en de koken foar in oar 15 minuten. Oan it ein, add the greens.
Borsch mei hynder yn in multivark
Yngrediades:
- Bitter klein - 1 pc.
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- potatoes 3 pc .;
- koar - 250 g;
- swiete piper - 1 stik;
- chicken drumstick -6 pcs .;
- tomato paste - 1 tbsp. spoon;
- sânloft olie - 2 tbsp. spoons;
- bay leaf;
- swarte poppenkoers;
- salt;
- greens.
Preparatie
Wy lêze it griente. Tsjûge lytse snijden yn kubes. Karotten en rûgen rypje op in rôver. Wy snoeien de swiete poppen strips. Dûbje it multyfunksjonêr op 'e "frije" of "bakke" modus, biede de űnsen, karotten, bisten en sûpe piper foar 5-7 minuten. Foegje de tomato paste en jout noch in pear minuten. Wy sette de hûd nei it griente. Kartoffels slaan yn kubes, it kokje skine en stjoere it nei de bolle fan 'e multivark. Folslein mei siedende wetter oan 'e top mark yn' e bolle. Solim, piper, set it baaiblêd.
Skeakelje de multivark nei in "quenching" mode foar ien oere. Foar in pear minuten foar it ein fan it koekje, meitsje de snie greens. Wy kontrolearje de readens fan 'e fleis - as it net klear is om de keuring te foegjen. Nei it ein fan it programma wurdt borsch mei hûnen yn 'e multivark foar in oere oere yn' e "ferheffing" modus ferlitten, sadat it ynfoed wurdt. Borsch mei hynder wurdt oan 'e tafel tsjinne mei sûker.
Griene borsch mei hynder
Yngrediades:
- wetter - 3 l;
- hûn - 500 g;
- potatoes - 3 pc .;
- spinach - 150 g;
- sorrel - 200 g;
- greens - 1 bûn;
- oniongrien - 1 bûn;
- onion - 1 pc .;
- rice - 0,5;
- grienteel -30 g;
- Chicken egg - 2 pc .;
- miel - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Put hûd yn in bakje en kieze wetter, add onion. Wy bringe it wetter nei in koel, foarkom de foam dy't troch it lûd ûntstien is. Kooe de siel op in heule waarmte foar 35 minuten, ûnder it lid. Yn 'e tuskentiid skjinje we ierappels. Wy snijden yn kubes. Spinach en sorrel, en griene ûnnes binne goed en hyltroch hongen. Wy komme werom nei de siel, wy nimme de hûn út, wy útlitte de űnen.
En yn 'e pot lizze wy katoen, reizen en griene űnen. Wy kooe 15 minuten. Yn 'e hjittende panne gie oalje, spriedje wy dêr spinach en sorrel. Simmer op 10 minuten op har heule súkses. Wannear't de ierappels kocht binne, sette wy de stoarmige greens yn borsch. Yn in bakje nimme in lyts hynderoel (5 - 6 jaboarnen) litte it cool. Wy brek yn it hûnen, smite it mei in gabel en foegje ien spûnsmiel fan miel. Alles is skodzjen. Folje ús chattel mei in dûnsgjirrige streaming, kontinu oere roar yn in top mei in leppe. Wy wreide ûnder de lid foar in oar 10 minuten. Wy sette greens. Wy gûlje op platen en yn elk sette wy in slipke fan hûn, folje wy mei sûker.