Yn it kâld seizoen kinne seasonale grienten net sa folle ferskate salades makke wurde. Ien fan 'e klassike ferzjes fan kâld snacks op dit stuit is in salat fan woartels mei knoksel en mayonaes. Dit ljocht skip kin selsstannich wurde wurde, mar kin lein wurde op toast of yn sânkearen, in flatblêd te meitsjen yn in oantreklik banketappetier.
Fresh carrot salad mei knoflook
Knippe en sûchige frisse woartels, tegearre mei rozinsjes, in protte kontrasten mei braakme mayonaise, oanfolle mei citroen, koarn en knoblaak. Oan 'e ôfslach hawwe wy in prachtich snack foar fleis en fûgels.
Yngrediades:
- mayonaise - 35 g;
- Currypulver - 2 tsp;
- cayenne pepper - pinch;
- citroen - 1 stuk;
- karotten - 475 g;
- rozen - 2 hannen;
- hânfol fan hynders.
Preparatie
Earst nimt de saus, wêrmei jo mayonaise mei koarn, cayenne-piper en citrus saks mingje moatte. As de saus klear is, skodzje de skylkere woartels fein en kombinearje it mei rozins, saus, knoflook en pearels. Yn sokke ienfâldige salades is it wichtichste ding om tiid te jaan om alle smaak te ûntwikkeljen, foar dizze snack is it better om 4 oeren yn 'e fridge te fertsjinjen.
Beetroot salat mei knoflook en mayonaes - resepsje
Foar it folgjende reseezje kinne jo de yngrediïten rau ferlitte, of jo kinne apart elkoar foarôfbringe. Yn it lêste gefal sil de snack mear smoarch wêze en makliker te fertsjinjen.
Yngrediades:
- karotten - 240 g;
- beets - 260 g;
- in knob fan knobel;
- sûker - 45 ml;
- mayonaise - 30 ml;
- greens-tongers, en koarander.
Preparatie
Kooi de griente, kjeld, skjinje en grindje se. Sliepe de knoflookklove mei sâlt en ferjit it mei it taret griente. Slaen it skûtel mei in mingde fan sauzes en adde frisse greens om te tastejen.
Salade mei moeras, tsiis, knoflook en aai
Yngrediades:
- karotten - 270 g;
- in hânfol walnuts;
- in knob fan knobel;
- kromke tsiis - 115 g;
- mayonaise - 35 g;
- sitta saft - 15 ml;
- aaien - 3 stikken;
- greens lienens - as winsklik.
Preparatie
Set de aaien en koerden om te koken, fansels, apart fan elkoar. Karotten slaen, en skjinmeitsje en grilearje. Stek de knobel fan knoksel en mingde it mei moeras en aaien yn in saladesfeil. Seizgje it skûtel mei in ienfâldige saus makke út in mingde fan krûme tsiis en citroen sât en mayonaise. Lit de salat mei mooie en knobbel ûnder mayonaise yn 'e koelkast foar ferskate oeren, en foegje dan de mûle en de ionige greens foardoar tsjin.