Mimosa is in yntegraal ûnderdiel fan hast alle fakânsjes, om't it net allinich in lekker en befredigjend skûtel is, mar ek in prachtige yndieling fan elke tafel. Dizze salat hat sa'n namme ûntfongen, fanwege syn similariteit mei de blom fan deselde namme, en om't it ien fan 'e populêrste seilen ûnder húshâldingen is, hat it in ferskaat oan kokenopties.
De klassike ferzje is fisksalat "Mimosa", dat is taret mei it gebrûk fan toanielfisken, de rest fan de yngrediïnten fan "Mimosa" salades yn ferskate kokenoptops kinne ferskille.
Rezept für Salat "Mimosa" mit rosafarbenem Lachs
Wy biede jo in resepsje hoe't jo in smaak "Mimosa" mei rôze salm tee te meitsjen, mar ynstee dêrfan kinne jo elke oare fiedfisk nimme.
Yngrediades:
- potatoes - 1 stik;
- aaien - 4 stikken;
- roze salm (konserve) - 1 b.
- onion - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- mayonaise - te taste;
- wyn.
Preparatie
Karotten, ierappels en aaien koelje. Onion snijde yn heale ringen en marinearje yn smaak (sawat 15 minuten). Dan flip it oer it sân en spielje mei wetter. Nim de fisk út it jakje, grutte fuotten út it fuortsmite, en dan mei de gabel mei de sole.
Ijgen feine snoekje, losse twa jonkjes foar it boppeblêd salades (se kinne op in lytse rôt riast wurde, of gewoan gek mei in gabel). Potatoes en woartels moatte ek rekke wurde. Begjin fan 'e sliepplannen begjinne te ferbreedzjen: ierappels (smeltsje dizze laach mei mayonaise), fisk, sipel, aaien (grease mei mayonaise), karotten (fetke mei mayonaise) en jokjes.
Mimosa salad mei krabsticks
As jo wat oarspronklik winskje en binne ree om te gean fan 'e klassike saladesrezept, dan sille wy jo fertelle hoe't de salade "Mimosa" mei krabsticks makke wurdt.
Yngrediades:
- aaien - 4-6 stikken;
- appel - 1-2 stikken;
- krabsticks - 200 g;
- kaas hurd - 100-200 g;
- onion - 1 stuk;
- bûter - 100-200 g;
- mayonaise.
Preparatie
Snoeide de űnseagen en sakje yn kâld wetter foar sa'n 30 minuten. Crab sticks ek te snijen yn lytse stikken. Kebke, bûter en apel, dy't foardat gebrûk makke wurde moat, smite op in grutte rôt. Sielde jok en eiïntsje en apart apart op in fûke rôt.
Wannear't alle yngrediïnten klear binne, kinne jo de saladeslagers yn sa'n sekere begjinne mei: ei-wyt, tsiis, bûter, sipel (fettje dizze laach mei mayonaise), krabsticks, apel (dit lagen ek mei mayonnaise lôgje), jokjes. In nijsgjirrige salade "Mimosa" is klear om in tafel te dekken.
Mimosa salade mei hûn
Foar wa't klear is, is wat ûngewoan te probearjen en foarkomt net fisken, mar it fleis biede in resepsje foar salade "Mimosa" mei hynder.
Yngrediades:
- kicken filet - 300-400 g;
- potatoes - 2-3 pcs .;
- appel (better saur) - 1-2 pcs .;
- karotten - 1-2 stikken;
- onion - 1 stuk;
- aaien - 4-5 stikken;
- bûter - 100-150 g;
- mayonaise.
Preparatie
Earst moatte jo potato's, karotten, filets en aaien koze. Snel de ûnepels yn lytse stikjes en lôgje mei siedende wetter. Apple, ierappels en woartels om te mielen op in lytse rôt, en hûnfilet om mei hannen op lytse stikken útinoar te meitsjen. Separearje de protten en jokjes en smyt se.
De earste laach is heal in ierappel, de twadde is apples, dan heal de bûter, kûle, moeras, de twadde heule fan de bûter, houtrinnen, de twadde helte fan de ierappel en sierdige jonkjes. Elke laach moat goed mei maagonaas lilk wurde, mar beppe saken - dûbelje it net.
Der binne in protte opsjes foar it meitsjen fan in salade "Mimosa": jo kinne in salat leare yn in flakke skûtel, kinne jo yn in djip, mar transparante saladeskeat, sadat alle lagen sjen kinne. Fan boppe ôf kinne jo fertsjinje mei grien of mais. Yn elts gefal krije jo in appetitêr skip.