Bakkeat is in tradisjonele skip fan Oekraïneske koken, beloved troch in protte minsken fan ús lân. It wurdt maklik taret, mar it docht leaver sêftich, smakelich en geur. En as in oanfolling kinne jo tafel mei sânrêch , hynder, swart brún en marinearre űnen. Allegear sil allinich de heulende smaak fan fet betinke en it skûtel in soarch en pykje jaan.
It resept foar bakte spek yn 'e oven
Yngrediades:
- fet - 1 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- spices;
- laurelblêd - 4 pcs .;
- wetter - 150 ml;
- flora;
- twigs komme.
Preparatie
Salo rôle mei sâlte, swarte ierdpiper en sette it foar de tiid. Garlic is skjin en de dotsilen yn in tal platen te knipen. No, mei in skerpe mjit fan 'e kant fan' e fet, meitsje wy djip ynsizzen, yn 'e knobel, laurelblêden, en sa sette wy it fet. Wy stjoere it foar 40 minuten yn 'e koelkast om te marinearjen.
Foar it bakken nimme wy it formulier, sette wy de frisse kirstbrêgen op 'e boaiem, dan ferbrûke wy it fet, en fan boppe ôf meitsje wy in lid fan' e dough: wy ferspuie de flier mei wetter en mingde de homogene dough. No stjoere wy it skûtel nei in foarhelle oven en ûntdekke sa'n 45 minuten.
Salo yn 'e sleat
Yngrediades:
- garlic - 5 dentines;
- fet - 1 kg;
- spices.
Preparatie
Earst selektearje wy in stikje frisse fet mei in slit fan fleis en meitsje we ynsiders yn, op elke side. Garlic is skodde fan 'e holle, snijde yn platen en yn slots yn fet set. Wy reitsje in stik sâlt, as jo wolle, fetje mei mayonaise of fertelde sôter. Nim de hoanne foar it bakken, set it fet yn it, laurelblêd en set de tas op beide kanten mei spesjale klips.
Fan boppe ôf meitsje wy ferskate punten en sette alles op in bakbak. Wy stjoere it nei in foarhelle oven en fertelle it skûtel foar 1.5 oere. Kom dan it fet sanft ôf fan 'e sleat, ferpleatse it nei de plaat en tsjinne it yn in kâlde foarm, it wurdt snijd yn dikke slitsjes.
Fet bakt yn tee
Yngrediades:
- lard mei fleis - 300 g;
- spices;
- knoflook - 3 klokken;
- klearfeestfeart - 500 g;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Dus, nim dan earst in stikje fet, foarkar mei in fleisline. Dêrnei reitsje it mei sâlt, troch de druk gepresje mei knoflook en in mingfoarm fan poppen. Dêrnei ferfange wy it fet in beker en sette it 3 dagen foar de druk, sadat it grûn sâlte wurdt. Nei de spesifike tiid nimme wy it fet út en fergrieme ekstra gewicht. Meitsje dan de teigjen of de fertige puff. Rôlje in keuken út, ferbreide it fet en wrapje it, en meitsje in omkaai. Dêrnei sette alles op in bakbak, boppe mei fet oalje en yn 45 oven yn 'e oven fekke, de temperatuer 180 graden set.
Bakkeere katoen mei spek
Yngrediades:
- potatoes - 8 pc .;
- sâlt spesjaal - 150 g;
- spices;
- Knoflook - 4 klanken.
Preparatie
Wy washen de ierdappels grûnend mei in boarst, licht droech en yn halven snupe. Salo wurdt gewoopt
Wy sette de knibbels op in bakbak en stjoere it nei in foarbeheare oven oant 180 graden foar sa'n 40-50 minuten. De fertiigens fan bakke ierappels mei spesjaal yn 'e foal wurdt kontrolearre mei in konvinsjonele toskepp, as it maklik makket, dan is it skip folslein klear.