As jo fertroud binne mei de basen fan 'e goede fiedingsnivo, dan binne jo wierskynlik te oertsjûgjen troch it feit dat it ideaal, fan' e útsjoch fan in nutrionist, it jûn wurdt as in fisk dy't mei griente is. Wy besletten om dizze regel te folgjen en jo ien fan 'e opsjes foar in gesonde diner te meitsjen - makreleare mei gemuste assortment.
Mackerel filet, yn 'e oven mei griente
Yngrediades:
- Makrele karkassen - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- Grûngeginger - 2 tsp.
- cayenne peper - 1 teelike;
- grienteel - 30 ml;
- Tomaten - 320 g;
- swiete pepper - 290 g;
- onion - 230 g.
Preparatie
Gut de fisk kassa en divize har yn filets. Elk filet kontrolearje foar boaiemen en foarkom as se nedich binne. Seizgje de mikelel mei in mingde fan ierdginger, seespolo, cayenne piper en knoflook. Spriep de fisk mei oalje en sette in marinade foar 15 minuten. Dizze kear is genôch om grienten te meitsjen.
Opsjonele, mar net te grut, snoeide, tomaten en sûpe poppen, snoeide alles mei oalje en ferspuie har op 'e fekânsje fan katoenen fan marinearre filet. Set it skûtel yn in foarheakke 190 graden oven foar 20-25 minuten. In goede bedriuw fan makrokken yn 'e oven mei grientet bakte, sil in glês wite wyn meitsje.
Makrele is mei griene stikken en bakteare yn 'e oven
Yngrediades:
- Makrele karkassen - 2 stikken;
- onion - 45 g;
- karotten - 55 g;
- tomato - 55 g;
- knoflook - 2 tosken;
- thyme - 2 tûken;
- slices fan citroen - 4 pcs.
Preparatie
Gutted mikelel karkasses spielje, en de baarchkavityezeizoen mei seespolo en frisse poarperpiper, en roeet dan mei knoklitkerken. Set yn 'e fisk groeitde woartels, healringen fan ounzjes, tomaten en citruske skippen. Nei de fekânsje-ynhâld, set in twig fan thyme. Grinje de muorren fan 'e abdij fan' e fisk mei toskeppels en wikke de karkass mei foel. Makrele dy't yn foarkaam mei griene ynbakke moat yn in 190-graden oven ûntwikkele wurde oer in heale oere.
Hoe koekje makrels yn in oven mei griente?
Yngrediades:
- filet fan mikelel - 4 pcs .;
- zucchini - 230 g;
- kryptomaten - 2 hannen;
- knoflook - 2 tosken;
- Champignons - 110 g;
- swiete piper - 230 g;
- leaf fan 'e laurel.
Preparatie
It oven foar 190 graden foarkommen, lei op it bakblokjes fan karmetten, tomaten, poddielen, grutte skippen fan piper. Ming de griente mei de knokkepaste en in drip oalje. Laurelblêd reitsje yn mortar mei sâlt en smyt de gemak mei fiskfilets. Plak de makrelaat op in griente kofje en stjoere it om te bakken by 185 graden 25 minuten.