Nimmen kin fergelykje mei in smakelike kombinaasje fan frislik taret Borsch mei in slach fan sâlt salat. Dêrneist is de sûker in frij brûkbere produkt mei in set fan faktale essensjele fatty acids. No bliuwt it allinich om in goede stikje lard te kiezen dy't oantreklik is foar jo each en regelje in sâltsing foar, neffens ien fan 'e bêste resepten. En lykas altyd, hawwe wy al foar alles klear en soargje foar leuk fied yn sirene, dêr't it yn detail ferteld wurdt hoe't it sâlt yn in gewoane glêsklok.
It resept foar sâlt yn sirene, yn in jakje
Yngrediades:
- lard bacon - 1,5 kg;
- wetter - 1,5 liter;
- Sâlte fan grize sliepen - 7 s. spoons;
- Pfeffer (dof, swart, wyt) - 5 pcs. elkenien;
- dill - 2 opbrellas;
- knoflook - 5 tosken;
- baai litte - 4 pk.
Preparatie
Ien en in heale liter reine wetter wurdt yn in gaadlik boaiem setten en direkt op 'e hout pleatst. Wylst it wetter waarmt, sette wy sâlt yn, addt trije soarten piper, in laurelblêd brutsen yn 'e helte, set dill-paradellen en wachtsje op it koel. Yn siedende foarm hâlde wy de sulver foar in pear minuten, dan sette wy it fan 'e plaat ôf en bringt it út nei in kûle plak foar flugger koeljen.
Salo snuorje yn lytse fjouwerkanten, en dêrop dichte it yn in sjaal mei in fermogen fan ien en in heale liter, ôfwikseljend mei styling mei knoleil, snie yn 4-5 stikken. Fan 'e koelde soleel weare wy de parasjale dill en folje se mei lard yn in jar krekt ûnder de hals. Just it jakje mei in metaal lid te dekken en de koelere pleats foar 6 dagen te nimmen. Dêrnei kinne jo de smaak fan dizze delikate, spicy fet mei genietsje genietsje.
It resept foar lekker fet yn sirene, yn in jakje
Yngrediades:
- Fet (mei ynterlayer) - 1,2 kg;
- wetter - 1 liter;
- droech siedden fan dill - 1 tbsp. spoon;
- siedingen fan kimen - 1 stjit;
- Sâlt sâlt - 5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- Knoflook - 3-4 tosken.
Preparatie
Salo sloech yn stikken yn 'e foarm fan lytse rjochthoeken. Fergonklike knoblaaksjes wurde willekeurich yn 3-5 lobules ôfsletten en stekke yn 1-2 slits yn 'e besunigingen fan fetten. Dichtich sette wy rjochthoeken yn in reine ljerspiel oan 'e top.
Yn 'e keuze sliepe de keukensalje, droege siedingen fan dill, kuminje, it sûker taheakje en de ynhâld mei wetter jaan. Meitsje alles mei in lekker foardat de sâlt oplost en stjoere it om op 'e hout te pakken. Yn 'e siedende poadium wurdt de soleel op 2-3 minuten op' e hout hâlden. Dan sette wy it ôfslach en wachtsje op har folsleine koeling. Dęrnei yn in jar smyt mei spek. Om it lid te draaien, hâld dizze jager yn 'e keamer foar 24 oere, en dan foar deselde tiid sette wy it yn' e kuolkast.
Salade-resipe yn heul soleil, yn in jakje
Yngrediades:
- lard - 2,5 kg;
- in grut sâlt - 150 g;
- piper swarte ier pûn - 15-17 stikken;
- pfeffroerige poppen - 7-8 stikken;
- droech sen - 1 tbsp. spoon;
- rote grûn piper - 1,5 tsp.
- knoflook - 7-8 tosken;
- kninen - 5-6 knoppen;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
Dit resept is meast allegear bedoeld troch it feit dat de sûkelade net ferdield is, mar mei hurde simmer. Salo bliuwt sekere, en it is seldere flugger.
Salo sniet yn in handich foar jo de grutte en foarm, en pritrushivaem dêrnei syn stikken read piper. Gurvene klok is dûnstich yn 'e foarm fan petalen. Foar ús kwantiteit fan it haadprodukt nimme wy
Yn in lege pan pleatse alle spices (útsein sânrêch), grutte sâlle en baai rein, sette wy it drinkwetter op 'e ynbringende kookplaatplaten. Nei it siedjen fan 'e sâlle yn' e droege sânrôle reitsje en it ite mei alle gewizen yn in fleske mei ús fet. Ofdruk mei in kap enylon en ferjit it oer in pear dagen, en dan kinne jo feilich op syn problemen gean.
De opslach fan saline salzen yn sulver op ien fan dizze resepten is bêste dien net yn 'e bank, mar yn' e frije gers yn 'e frije wekker yn' e frijeur.