De basis foar kompost kin tsjinje net allinne kryst, mar kirst. De swiete simmerbeire jout net oan har soarte yn smaak en smaak kwaliteiten, en dus kin sa'n drank in prachtige tarieding wêze yn 'e herinnering fan' e simmer. Yn 'e regressjes dy't hjirûnder binne, sille wy alle subtletys fan it koken kirstekompyzje en har bewarjen te dielen.
Red cherry kompetearje foar de winter
Der binne ferskate manieren om út 'e beienen it maksimale te meitsjen fan dy smaak-aromatyske kombinaasjes dy't har yn natoerreligens hawwe: de sûkelige kirst kin tegearre mei wetter kocht wurde, mar yn dat gefal, troch ûngelok of ûnfermogen, kinne de fruchten kocht wurde, en dus is it folle makliker om de neikommende techniken te brûken.
Yngrediades:
- cherries - 160 g;
- granulearre sûker - 85 g.
Preparatie
Ferlitte de beien út 'e peduulen, spielje en yn in skjinne potje. Skeppelje de kryst mei trije liters siedende wetter, dûbelje mei in plastyk lid fan 'e mesh en leave 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid sette it wetter yn in top en sette mei de sûker. Yn it resept wurde de prestaasjes oanbean foar de tarieding fan in net-sûker kompost, en dus as jo it nedich kinne jo in part fan de sûker taheakje oan it smaak. As de sirop begjint te koevjen, folslein fluch it mei tsjerken opnij en rôlje se mei sterile linnen.
Kompleet fan cherry en kryst foar de winter
Sliepe kirst en kirst tegearre is in prachtich idee foar dyjingen dy't besykje de oerbliuwsels fan in geweldige berrynangen yn har skûtel te befestigjen. De kompetysje fan dit pear sil útgean om tige ljocht en geurich te wêzen - in echte simmerprizen.
Yngrediades:
- cherry - 130 g;
- cherry - 130 g;
- granulearre sûker - te tastean.
Preparatie
Blêdje trije liter wetter yn in búk en sûkerje mei sûker of elk oare sûker op basis fan jo smaak foarkar. Docht gewoeche glêzen yn in pot mei wetter flein en begjinne te begjinnen te lizzen oant de flüssige koals. Dêrnei ferminderje de heuvels, spiisje de beer, folje se mei siroop en dekke de glêsjes mei dekken. Nei 10 minuten rôlje de konteners meisichtich op.
Kompitearje fan sûkelige kryst mei munt foar winter
It tafoegjen fan geurige krêft en spesjaliten is fierhinne fan in nije technyk yn kompetearjes. Yn dit recipe sil it kirstige gemiko oanfolle wurde mei sprigs fan mint.
Yngrediades:
- cherry - 4 items;
- mint - 2 tûken;
- granulearre sûker - 200 g.
Preparatie
Yn in panne mei in lampe fan eamelje, gie yn trije liters wetter en bring se nei in ko. Yn siedende wetteren, smieten de beieren, ferleegje de fjoer ûnder de skûlen en kieze de sûchige kirsten foar 7 minuten, dûne yn 'e sûker en lit de kristallen folslein oplizze. As winsklik, kin kompetysje fan kirst foar de winter sûnder sûker wurde.
Plak de jarren op 'e sterilisearring tagelyk as it begjin fan it koetsompot. In oar siedende drank giet op heule jellen, sette in sprig fan munt en daliks de rol mei sterile lijen.
Kompleet fan tsjerken sûnder poppen foar de winter
Berielen sûnder piten snoeide sûkersyrup en oare oanbiedingen út, en binne dêrtroch gaadlik foar fierdere selsstannige gebrûk of oanfolling yn desserts.
Yngrediades:
- sweet cherries - 210 g;
- granulearre sûker - 260 g;
- in vanilla pod.
Preparatie
Foardat jo de kamping fan kirst foar de winter slute, wurde de beien frij fan boaien. Set in 1 liter jar op in wetterbad, sette dêrbei beieren en fertsjinje se mei sûker. Foar de parfum besleaten wy in snijleven van de kroech oan 'e kirst te pleatsen, mar it kin ferfongen wurde troch vanilline of oare spesjens, lykas in siertemakel of in pear keardefet, bygelyks. Bliuw de ynhâld fan 'e jar mei siedende wetter en lit alles sterilisearje, mei bedekken bedutsen, sa'n 20-25 minuten. Dęrnei moatte de banken fuortendaliks ophelje, op 'e kop stean en litte koelje, earder yn in heule blanket wekker.