Wertlike eigenskippen fan cowberry binne bewarre bleaun yn blanken dy't gjin thermiele ferwurking fan beiemen beynfloedzje. Dit is in smoare lingonberry mei sûker yn ferskate farianten, lykas wiete beieren yn sûpe siroop . Alle details fan 'e tarieding fan sokke blanken wurde hjirûnder presintearre yn ús resepten.
Cowberry, mei sûker foar de winter
Yngrediades:
- cranberries - 1,5 kg;
- Sûker-sân - 1,5-3 kg (nei smaak).
Preparatie
- Cowberry moat pre-sortearre wurde, fan 'e ferwûne eksimplaren ôfsluten. De selektearre beienen wurde grûn droech, litte it yn in kolander draaie en dan op in handdoek te fersprieden foar ekstra droege.
- Wannear't de hiele berja masse úteinlik droeget, kinne wy fierder gean nei de folgjende poadium. Om lingonberry te meitsjen, sulverje mei sûker foar de winter, kinne jo it grindje yn in blender of troch in fleisminder.
- Fierder is it genôch om de gewoane kromme cranberry mass mei mûle te sûkerjen foar smaak, it oanbieden fan in heale oant trije kilograms foar ien en in heale kilogram fan beammen.
- Wy pakje no in treatsje op sterile glêzen, besykje se mei dekken en bewarje se op in kâld plak.
Koeberry mei kranebieren, mei sûker ynpakt
In echte vitamine eksploazje sil in tarieding wêze yn 'e foarm fan kranberries mei brokkels mei sûker.
Yngrediades:
- lingonberry - 995 g;
- cranberry - 995 g;
- granulearre sûker - 1,2 kg.
Preparatie
- Wy sjogge cranberries en cranberries, it selektearjen fan kwalike beieren, en ferwiderje fan ferwûne, en dêrnei wyt de paste selektearre samples en nei it droegen fan 'e flüssigens, wy droegje de berrymass op it tofu.
- Krekt as yn it foarige gefal, foar moargjende beets kinne jo beide blender brûke en gewoan troch in fleisminder passe.
- Mingje de ûntsteane pueh mei sûker-sân, lit it foar ferskate oeren yn keamerbetingsten ferlitte en dan op sterile skippen. Wy sakje se ticht en sette se op it plakje fan 'e kuolkast foar lange termyn opslach.
Lingonberry, saak mei sûker
Yngrediades:
- kranberijen - 2,5 kg;
- skjin wetter - 1-1,3 l;
- sûker - 250 g;
- in stokje fan sineam en knoppen fan in nuttigens - te tastean.
Preparatie
- Om wiete bilberry tefoaren te meitsjen, feroarje wy it earste wetter mei it sûkerrein mei sûker, set it fet mei it gemak op 'e plaat fan' e plaat en warskôget it mei faak rimen oant it siedjen en ûntlizzjen fan alle kristallen.
- Nei de siroop is klear, wy kieze it nei keamertemperatuer.
- Yn 'e tarieding en ôfkoarting fan de siroop meitsje wy beefjes fan kranberries. Wy soargje troch har hinne, spielje se ûnder rinnende wetter en lit se draine, dan sette se se yn in jager sterilisearre. Dêr sette wy de knibbels fan in nekke en in stokje fan sâlt en sette yn 'e gekke siroop.
- It artikel moat yn in dûnsje kâld plak pleatst wurde, wêr't it foar in moanne oerbleaun is. Nei in skoft fan 'e tiid sil de bemuorre cowberry klear wêze foar konsumpsje.
Cowberry mei sûker - resipe
Foar wa't de lingonbeammen foarkomt foar it frijen, advisearje wy it resept foar it meitsjen fan cowberry mei sûker net foar opslach, mar foar direkte konsumpsje. Brûk dêrfoar kinne jo kinne en frôlje en frisse beirs. Sûker sân mei dizze tarieding wurdt op syn minst twa kear minder as yn 'e "winters" resepten nommen en, troch dizze delikat is krêftich en is nuttich, en smeller en minder kalorik.
Yngrediades:
- Cranberries befrijde of frisse - 400 g;
- granulearre sûker - 200 g.
Preparatie
- Cowberry smoarde op alle tagonklike manier, gebrûk fan of in blender of as yn 'e goede âlde dagen in fleisminder.
- No sette wy sûker yn stikken, elk kear rûnsmietsje massa massa oant de kristallen oplosse.
- Nei allegear wurdt de sûker mingde, jouwe de delikatesse in bytsje om te sizzen ûnder keamerbetingsten en jo kinne in samling nimme.