Raspberry is in lekker, tige delikaar en ûngelokkich brûkber berja. Mar, spitigernôch, is it net lang opslein, it ferhellet fluch faaks, jout sêft en fersmyt. Wy sille jo fertelle hoe't jo eigene tarieding fan frambozen makliker meitsje, it bewarjen fan al har weardefol en nuttige kwaliteiten oan 'e folle.
It resept fan 'e banket út' e raspberry yn 'e multyfunksjonele
Yngrediades:
- frisse raspberries - 1,5 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
Raspberries binne goed sortearre en reinigeare fan lyts stikken. Dêrnei ferspriede wy de beammen yn 'e bolle fan' e multyboarch, falle op 'e top fan' e sûker en sliepe it lid fan 'e apparaat. Wy set de modus "Stew" yn en meitsje krekt 1 oere foar it lûdssignal. Dêrnei jouwe wy de nuttich heule raspberry jam yn sterile konteners en dekke mei linnen foar de winter!
Billet fan swarte raspberries
Yngrediades:
- swarte raspberry - 1 kg;
- granulierte sûker - 500 g.
Preparatie
Om jam te meitsjen fan swarte raspberries, meitsje wy al de yngrediïten foar it earst. Om dit te meitsjen binne raspberries sorgend sortearre, suverje fan lyts stikken, mar net gewocht. Dêrnei folje wy de beien mei sûker, fermannichfâldigje en litte stean oant de raspberries it sap ferlitte. Dêrnei sette de bôle op middel fan waarmte en koelje foar 15 minuten, en rint dan wolris mei in lekker. As jo de jam langer bewarje wolle, dan it koelje, en dan wer ris wer nei in koeweidje, op 'e slaapjes opjaan en de lidden ophelje.
Tasty Raspberry produksje
Yngrediades:
- Raspberry sap - 1 l;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
Fan 'e reade beijters mei help fan in juicer squeeze sop. Dęrnei de sûker stadichoan yn 'e ûntsteane flüssigje en moarntich mingje, sadat alle kristallen folslein oplost binne. Ready jelly leine wy yn krûden, wy tichtby mei linnen en wy bewarje yn in kâld plak. Mar as jo in rasberry siroop meitsje woe, dan wurdt it gemienskip earst kocht, en dan ferkeapje wy de delikatesse yn pinefolle fleskes, dûbele slúten fan de linnen.
Raspberry en currant billet
Yngrediades:
- granulearre sûker - 550 g;
- raspberry - 600 g;
- swarte rust - 400 g.
Preparatie
Berijen sortearre, yn in basin sette en sûker siroop giepe, hege op in temperatuer fan 60 graden. Nei sawat 4 oere wurde de beesten sorgfältig út it siro útfierd mei lûd, sette se yn taretbere sterilen en rekke mei sûpe siroop op 95 graden. Wy fertsjinje de jagers mei linnen, steriliseare se, rôlje se op en wrapje se om. Nei it koeljen sette de berry-kompost yn opslach yn in koele plak.
Oriïntine rispinge fan raspberry foar de winter
Yngrediades:
- raspberry - 1 kg;
- granulierte sûker - 500 g.
Preparatie
Raspberries wurde sortearre, wy ferwiderje alle beienen mei defekten, sette wy yn in kolander, fluch gau mei koud wetter ôf en litte it draaie. Dêrnei ferwurden wy de framboazjes yn enamele skuorren en sette guon
Dêrnei yn 'e sûker gie en wermakke foar in oar 20 minuten. No besykje wy de mûlen - platen mei parsjemaatskippij, fetje se mei seldsume bûter, sprinkelen mei sûkerpulver en ferbrekke de raspberrypuie sawat 2 sintimeter. Fan boppe ôf soart alle ûnregelmjittingen mei in mes en snoeide de mûlen yn 'e oven, hege oant 50-60 graden, sadat de massa in bytsje droech is. Nei 5 oeren, sille de lagen sertifisearje yn stikken, en nei in oar 2 oere, wachtsje de pastille en droegje it oant it is klear.