Foar dyjingen dy't gjin geweldige iten foegje, ferjit dat it helpt om in protte problemen mei de gallbladder te foarkommen en is in serieuze help foar dyjingen dy't ûntbrekke fan mingde appetit. Ien fan 'e grutte opsjes foar soart iten is bitter piper, mar se kinne it hiele jier net genietsje. Wy sille jo fertelle hoe't jo in bittere piper mei knoklies koekje, sadat jo skerp yn 'e winter genietsje kinne.
Twa yn ien
It is gjin geheime dat yn elke supermarkt hjoed allegear delikaten te keapjen, bygelyks in soad oalje foar slaad salades. Mar it is goedkeaper om thús te cooken, en it is hiel ienfâldich. Wy meitsje de bittere piper yn oalje mei knoklijke.
Yngrediades:
- hot pepper "Sily" of "Ogonek", of oare soarten - 0,5 kg;
- Sâlte sûnder tafoegings sâlt grutte - 1 teelike;
- oalje fan goede reiniging - 1 glês;
- Knoblaas spicy - 1 holle.
Preparatie
- Pepper en droech goed.
- Tegels snel, elke piper sille learling sertifisearre wurde nei it midden. Wy sette se yn in jakje, foegje knobbel slits yn kwart.
- Solim, spielje oalje (it oalje moat piper perfoarje).
- Wy ferlitte yn 'e kuolkast foar in pear wike.
- Wy krije ek in skerpe, fruchtbere peperoal, dy't mei salades folle wurde kin, tafoegje oan snacks en poppen, dy't langer brûkt wurde kinne yn ferskate resepten.
Marinuem
In ridlik ienfâldige resepsje - sêfte bittere pepper mei knoflook, roerpiper is lang net bewarre, mar de smeie sil stean oant it kommende seizoen.
Yngrediades:
- bittere peppers - 200 g;
- knoflook - 1 holle;
- onion - 2 pcs .;
- Pfefferpoas swart en dún - 1 teelike;
- sieden fan dill - 1 teelike;
- laurelblêd - 2-3 pcs .;
- reinigingssteinsalder - 1 teelike;
- wetterfoarsjenning (fleske) - 2 beker;
- appel-aai 9% - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Wy sille de poppen meitsje (wy sille wurde wurde, sille wy snijden, wy sille de swolken snijden), sette se yn dieren, wikseljend mei knoklokjes, loftringen, dillens en swarte piper.
- Yn it waarm wetter, set de sâlt yn, as it ûntlient, foeget de bôgeblêden en sûker oan.
- Pake de marinade yn 'e poppen en ticht.
- It wurdt bitter piper mei knokliel opslein, foar de winter beveiligde, yn in kâld plak.
Almost Adzhika
Zeer heerlijk snakelen snakke van bitter piper en knoflook - dit slach is iets vergelijkbaar met adzhika, maar veel scherper.
Yngrediades:
- bittere peppers - 0,5 kg;
- Knoflook blauwe spicy - 2 hoeken;
- sânflower seed oil - 100 ml;
- Tomaten ree, net wetterige read - 1 kg;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Om dizze snack te koekjen, skip de bittere piper mei knoleoak troch in fleisminder. Lûk earst de knobbel fan 'e knofiel, en fuortsmite fan sied en septa fan' e peppers.
- De resultate masse wurdt in minuut yn siedende fegetaasje oalje oanwêzich, wêrnei't wy tomatoes oanmeitsje, grate of troch in fleisminder passe.
- Sâlt en sûpe it sâtje. As de massa dêryn fersmietet wy it om de banken en rôlje it op.