Aubergines mei bôgen foar de winter - in ideaal selsappetizer, in heule hertlik garnij of blokje, dy't helpe sil as der gjin tiid is om it middeis of it iten te koken. Sawol yn in kâld en yn in waarm nei boppe foarmje it skûtel bliid mei in harmonieuze en lykwichtige smaak.
Hoe kinne keapjen mei bannen foar 'e winter?
As it idee foar it opstellen fan 'e ierappel mei bôgen foar de winter waard brenge, de bêste resepten presintearje yn de hjirûnder seleksje helpe jo beslute oer de meast akseptabel ferzje fan de snack, en de oanbelangjende oanbefellings soargje foar de goede útfiering fan de technology en it ideale resultaat.
- Ferbetterje de smaak fan 'e tarieding om de goeie tarieding fan fekânsjefruchten te meitsjen: nei sieden, wurde de skippen salen en litte foar 30 minuten, wêrtroch't se har fan bitterheid ferliede.
- Beanen wurde mei in protte wetter opgie en litte foar minstens 12 oeren.
- Swollen bannen wurde gewoopt en kocht oant kocht.
- Faak skuorren fan bannen en auberginen wurde foar de winter yn in heule foarm slúten yn sterile potten mei sûchdoarpen en freegje gjin ekstra sterilisaasje fan skippen mei it foarfoarm. Foar opslach by keamerbetingsten moatte jo de rôlle dieren oer de linnen sjen en it waarmje oant it kâldt.
Salade mei bannen en auberginen foar de winter
In ienfâldige, mar lekkere sâlt mei bôgen en ierappels kinne oanwêzich wurde mei de oanbefellings yn dit recipe. As tiid ferliedt en der is in winsk, dan is it better om tsjerken mei stroech of kubes te knipjen mei help fan in knip, it rinnen fan de rôt - dizze appetizer sil mear appetitearje en prachtich wêze.
Yngrediades:
- Oegplanten en nierbannen - 1 kg elk;
- karotten en glêzen poppen - 250 g;
- tomaten - 750 g;
- knoflook - 1,5 haaden;
- granulearre sûker - 0,5 tbsp. spoons;
- oalje - 150 ml;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Essig - 50 ml.
Preparatie
- Rub tomaten, knoflook, sâlt mei sâlt, sûker, wyn oalje foar 5 minuten.
- Laei aai, poppen, koelje foar 30 minuten.
- Meitsje de sâlte stringbannen, koekje foar noch 15 minuten.
- Ferwûnee fekânsen mei bannen foar de winter yn sterile bakken.
Stringbannen mei aubergines
Net minder lekker, mar makliker meitsje dat rekke mei fiskebannen foar de winter. As tomato basis kinne jo sawol frisse tomaten en klear sûke brûke, tiid en enerzjy bewarje. Minder kalorike snack sil wêze as jo de poadium fan pre-frying pods ferleegje.
Yngrediades:
- Aubergine en stringbannen - 1 kg elk;
- sipel - 250 g;
- tomaten - 0,5 kg;
- knoflook - 4 tosken;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- oalje - 120 ml;
- hops-suneli - 1,5 tsp.
- sâlt - 1 teelike;
- min - 20 ml.
Preparatie
- Slikte fekânsen wurde mei oalje sprinkele en bakken op in bakblêd by 200 graden oant in skitterje.
- Fry yn 'e oalje en poppen fan beanen, tafoegje oan lûkjes.
- Rub tomaten, koelje mei de tafoeging fan sûker, sâlt.
- Lege fretten mei bannen, ôfgroep, knoflook, stew foar 10-15 minuten.
- Rin yn 'e liigje, hermetisch fiskjen mei beanen yn sûchdieren.
Aubergine mei reade bannen foar de winter
Kocht út 'e folgjende resepsje, in snack fan fiedings mei bannen foar de winter nimt net folle tiid, benammen as jo bannen ferkeare troch se te iten en te sieden. Tomaten kinne troch in rôver trochfierd wurde, gebrûk meitsje fan in blender of sels in klear makke sop. Hot pepper wurdt oanwêzich as winske en te tastean.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- red beans - 250 g;
- tomaten - 1 kg;
- oalje - 50 ml;
- sâlt, piper, petersje.
Preparatie
- Boal de beanen.
- Frye eggplantsjes oant blush.
- Foegje tomatoes, bannen, sâlt, piper, stok foar 10 minuten.
- Meitsje de siedende massa nei sterke glêzen, rôlje se mei linnen.
Auberginen mei wyt bannen foar de winter
In oar lekker en nuttige wintersalade mei bannen en baarch kin bereizt wurde troch it tapassen fan it folgjende resee yn 'e praktyk. Yn dit gefal is it foarkar om wyt bannen te brûken, dy't foarm foarm perfekt ûnderhâlde, mar tagelyk wurdt it geweldich en kontrast mei perfoarst mei oare grienten.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- wyt bannen - 250 g;
- tomaten - 750 g;
- Bulgaarse piper en woartels - 250 g;
- knoflook - 1 holle;
- oalje - 180 ml;
- - 50 ml;
- Sûker - 0,25 beker;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Koel mei it tafoegjen fan sâlte, sûker, oalje en wang slimme tomaten mei knoflook.
- Add eggplanten, karotten, poppen, koekje foar 20 minuten.
- Se sette boeien, litte de massa foar in oar 20 minuten.
- Beweie ôfgûdsen mei bannen en tomaten foar de winter yn in sterile kontener.
Chanakhi út ôfgroep mei beanen foar de winter
De sânduration fan 'e smaak fan' e chanakha út 'e aai mei beans is realisearre troch pre-frying-űnsen mei moeras en it brûken fan in yndrukwikke diel fan beans, dy't, lykas yn de foargeande gefallen, foar pree. As winsklik is, kin de komposysje oanfolle wurde mei krûden, set it yn in kuoller 5 minuten foar it ein fan it koekje.
Yngrediades:
- Aubergine - 1 kg;
- beans - 400 g;
- tomaten - 750 g;
- Bulgaarse piper en woartels - 250 g;
- ounken - 150 g;
- garlic - 0,5 haadstikken;
- oalje - 250 ml;
- - 50 ml;
- Sûker - 75 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Fry de woartels en ounjes yn bûter en jouwe se oan in keuken mei slikke tomaten, poppen, ierappel en kocht beanen.
- Siedingsegroei mei sâlt, sûker, soarte, knoflook en koar foar 40 minuten.
- Rispebeammen mei beanen foar de winter yn steamde skippen.
Kaviaar fan ôfgroeven en spearbannen
Geweldich lekker is it mooglik om spearbannen te meitsjen mei eggplantsjes yn tomaten saus, as taret yn 'e foarm fan salad of kaviaar, mei de prestaasjes fan yngrediënten en de oanbefellingen fan dit resept. Pikant snack sil in bûn fan frisse persepsje jaan, dy't kin oanfolle wurde mei dill, cilantro of basil.
Yngrediades:
- Aubergine - 1,5 kg;
- beans spargel - 1,5 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- Bulgaarse piper - 0,5 kg;
- pearels - 1 bûn;
- knoflook - 2 hoeken;
- oalje - 250 ml;
- - 50 ml;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Tomaten, bôgen, ierappels, peppers en knoflook binne twist yn in fleisminder.
- Oalje, sûker, sâlt, sûker taheakje, de massa for 1 oere koжы.
- Meitsje siedende keapjen mei beans spearpas foar de winter yn steamde skippen.
Grykske Appetizer mei beanen en ierappel
It tafoegjen fan in pear snacks fan Provencal krûden nei de klassike snack, kin it har smaak kenmerken feroarje, it smoarere en fynder meitsje. Harfeare fekânsje foar de winter mei bannen yn 'e Gryk - in oare wurdich ferzje fan in herte en nuttige skip, dy't bepaald wurde kin foar takomstige gebrûk by it ripeen fan frislik griente.
Yngrediades:
- Aubergine - 2 kg;
- beans - 0,5 kg;
- tomaten - 1,5 kg;
- Bulgaarse piper, carrots - 0,5 kg elk;
- knoflook - 2 hoeken;
- oalje - 250 ml;
- - 100 ml;
- sûker - 50 g;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Provenkaal krûden - 1 teaspoon.
Preparatie
- Rub tomatoaten, tafoege sûker, oalje, sâlt, koelje.
- Lygeasjeblanken, poppen, woartels, gekke bannen, koekje foar 40 minuten.
- It seizoen sâlt it salat mei krûden, knoflook en nei 5 minuten rôlje yn dampen pots.
Lecho mei bannen en auberginen foar de winter
De folgjende snack is rjochtlik neamd as lecho fanwege it bedrach fan Bulgaarsk piper, dat diel fan syn komposysje is en syn grutte sluting. Hichte en mear appetitele skûtel sil wêze as jo fruchten nimme fan ferskate kleuren. Op wil kin it iten mei skerpe en pikant fol wêze, in pear wite piper en greens oan 'e ein fan it koetsje.
Yngrediades:
- Aubergine en Bulgarije piper - 1 kg elk;
- beans - 2 beker;
- tomaten - 1 kg;
- ounzjes, karotten - 250 g;
- knoflook - 1 holle;
- oalje - 170 ml;
- Essig - 0,25 beker;
- Sûker - 0,5 beker;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- waarme poppen, krûden.
Preparatie
- Rub tomaten, sied mei sâl, sûker en oalje.
- Lygeebjitters, poppen, beanen lizze foar 30 minuten.
- Werfen knoflook, pfeffer, greens, leine soeg, waarm it gemak foar 5 minuten.
- Ruffle lecho fan fekânsje en beanen yn in sterile kontener.
Aubergines mei piljes en beanen foar de winter
As jo in lyts poddielen oanbean oan de bemuorre fekânsje mei bannen , wurdt de smaak fan it skûtel omskreaun út 'e erkenning, it krijen fan in spesjale smaak en ekstra nutrike wearde. It foarste komponist is sûnder mis twifele de bosken ynwenners, dy't goed ferwurke en prekoarre wurde moatte.
Yngrediades:
- Oegplanten en paddestoelen - 0,5 kg elk;
- beans - 400 g;
- tomaten - 1 kg;
- onion - 0,5 kg;
- knoflook - 1 holle;
- oalje - 250 ml;
- - 100 ml;
- sûker - 40 g;
- sâlt - 50 g;
- Essig - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Fry yndividueel sineel oalje, boalyske paddestoelen en fûgels.
- Kombinearje de yngrediïten mei-inoar, grûn tomatoes, sâlte, sûker en sâlte stringbeanen, foar 15 minuten set.
- Rûn yn 'e knofje, sûker, sprekt de massa oer de glêsjes, dy't 30 minuten sterilisearje en opheare.