Hiel gewoan minsken witte dat reade berchasj is gaadlik foar iten. Hoe kinne jo in lekker jam fan red rôffel kekje, sille wy hjirûnder sizze.
Hoe kinne jo jam fan red ashberry kokje?
Yngrediades:
- reinigingswetter - 700 ml;
- Sûker - 1,4 kg;
- Berielen fan reade berchasken - 1,3 kg.
Preparatie
Rowan is fuortsmiten fan 'e búten en opslein. Folje se mei kâld wetter en stean in dei. Yn dizze tiid moat wetter 3 kear feroare wurde. Wy meitsje sûker siroop, sette dêrbei beurten yn, litte it koelje, wiskje it fan 'e plaat en klearje it. Dan, mei help fan lûd, feroarje wy de been nei in oare pan. Wy pleatse de siroop op 'e oven, lit it koeweze en koelje foar in kwart fan in oere op in heule waarmte, it foarkommen fan' e foam. Eartiids ferkeapje wy de roeie nei de siroop en kieze foar in kwart fan in oere. No is de jam klear!
Jam "Pyatiminutka" makke fan reade berchasken thús
Yngrediades:
- Fruchten fan berchasken - 750 g;
- Sûker - 1,3 kg;
- gereiniger wetter - 0,5 liter;
- apples - 350 g.
Preparatie
Roarenbears wurde sorgfältig sortearre, skealde fruchten ûnder reiniging. Foar 5 minuten wurde se yn siedende wetter blancheard. Wy jouwe wetter yn in top te koevjen, te rinnen sa'n 2/3 fan sûker. Wy sette yn 'e siroopbeie fan berchasken en applen, foarslein yn skippen. Nei it sûkjen meitsje wy de jam fan 'e plaat ôf en ferlitte it foar 10 oeren. Dêrnei geane wy de rest fan 'e sûker, lit it koeweze en sette foar in oere 8 oeren. De resultaat jam fan red ashberry mei applen wurdt ferspraat yn krûden.
Een heel heerlijke receptie van jam van red ashberry
Yngrediades:
- beieren fan asbei read - 1,2 kg;
- walnuts skodden - 270 g;
- sûker - 1,5 kg;
- reinigingswetter - 700 ml.
Preparatie
Goed, myn skikke beieren fan berchasken, droegje se, fersliten op 'e tafel en smite it in bytsje mei in rollende pin. Dêrnei set de roeie yn in top, fill it mei siedende wetter en lit it foar 20 minuten. Dêrnei sette wy asjeroen yn in kolander. Siroir foar meitsje en yn it beijje. Meitsje de sauspan op 'e hout en kieze, periodyk de foam ôf, foar sa'n 20 minuten. Diel dan de walnuere kernels, kieze foar 5 minuten en distribje de jam oer de glêsjes.
Delicious jam út read red ashberry
Yngrediades:
- beferzen beesten fan berchasken - 1,2 kg;
- gereiniger wetter - 400 ml;
- Sûker - 1,5 kg.
Preparatie
Nei froast draait de berchaske bitterheid. It is dêrom dat it it leafst brûke om gebrûk te meitsjen foar jam. Wy soargje troch har, myn, lizze wy op in bakblêd en op 50 graden sjogge wy yn in oven likernôch 2 oeren. Dêrnei sjogge wy har 5 minuten yn siedende wetter, dûne it wetter ôf en spiisje friskoart siroop út it wetter en sûker. Nei't de snoek gekocht is, foarkom it út it fjoer en besykje 10 minuten. Earst krije wy in koel en 10 minuten sette wy ôf. Wy reparearje it proseduere 3 kearen. Dêrnei lit de jam fan 'e klok op 12 litte, sadat de been yn siroop grûn ynsette. Dêrnei wurdt de siroop drained, gekke, om it diker te meitsjen. Berielen op dit stuit binne yn krûden lein en gongen mei taret siroop. Wy rôlje se op en sette se fuort foar opslach.
Hoe kinne jo jam fan red ashberry kokje?
Yngrediades:
- Sûker - 1,3 kg;
- red ashberry - 1,3 kg;
- wetter filtriere - 250 ml.
Preparatie
Rowan sortearre, my, kâld wetter en sjoch 6 let stean. Dan berry we filterje. Fan al it wetter en 650 gram sûker, meitsje wy de siroop. Wy folje se mei beien en wy litte se stean foar 10 oeren. Dêrnei ferkeapje wy de beien mei in lûd yn in oare container. Yn 'e siroop pleatse wy de oerbliuwende sûker en koelje foar in kwart fan in oere op in lyts fjoer. Dêrnei sette wy de berchasche yn 'e siroop en lit it foar 6 oeren. Dêrnei koekje jam 5 minuten nei it sûkjen, 1 oere, sette wy op 'e nij, kieze wy 5 minuten, wer foar in oere dat wy fuortgean. Eartiids, werhelje de prosedueres, en ferpleatse dan de jam op 'e taretke containers en ticht.