Elke húshâlding soarget foar de winter op syn minst in minimum set fan hûs makke pylken en spins, wêrûnder, sûnder mis, binne der ek konsintre tomaten. Ien fan in jier nei it jier repeat itselde reseptje, net risiko's te eksperimintearjen, en immen is yn stânge sykjen fan de bêste opsjes. As jo ûnder de lêste binne, dan moatte jo der wis fan wêze om tomaten foar de winter te meitsjen mei basisk neffens de presints dy't hjirfoar foarsteld binne. Jo sille daliks de orizjinele smaak fan sokke tomaten hawwe.
Kinnen tomaten mei basil foar it winter - resepsje
Yngrediades:
De berekkening fan in 2-liter kin wêze:
- tomaten - 1,2 kg;
- basil (fiolet) - 5-6 brêgen;
- sâlt, net iodearre - 55 g;
- granulearre sûker - 40 g;
- appel-wyn (6%) - 45 ml;
- skiven - 8 stikken;
- pod fan heale piper - ½ pcs.
Preparatie
As jo al beoardiele binne, binne der gjin oare greens (dill, pearels, hynder, rusters, tsjerken, ensfh.) Oanwêzich yn 'e yngrediïnten, lykas spices en spices, mar der is genôch knoflook yn. En it is net ferrassend. De smaak en aroma fan 'e basil is sels genôch en kin oare tafoegingen folslein ferfange, mar it harmonisearret krekt krekt mei knobbel, suksesfol suksesfol syn krûdige smaak en skerp.
Wy lizze aromaatyske tebrêden yn 'e mande mei taretbere tomaten en knobeltsjes, yn in stikje stikken snupe, yn in sterile droege jar. Oan 'e boaiem sette wy in pod mei heul piper. Folje de ynhâld fan 'e skip te heize om te sieden mei wetter en, slop it lid, lit de minuten fyftjin. Nei't de tiid ôfrûn is, draait it wetter yn in búk en sette it wer op 'e heul oant it krijt.
Op dit stuit sâlje sâlt en sûker rjochtstreeks yn 'e jar, gie yn' e appelwurst, en dêryn de tomaten en basil mei in opkolleflike flesse. Dûbele de linnen fuortendaliks, en slaen de hoeken op 'e kop, en set it ûnder de blanket foar natuerlike sterilisaasje en graduale koeling.
Katoenen tomaten mei konsonant en huning
Yngrediades:
- kerrytomaten - 1,5 kg;
- wetter - 995 ml;
- basil (fiolet) - 6 tûken;
- dill (jonge greens) - 5 tûzenen;
- Laurelblêden fan middelgrutte - 2 pcs .;
- swart en donkere piper (ierdewurk) - om te tastejen;
- sâlt, net iodearre - 55 g;
- granulearre sûker - 25 g;
- appel-wyn (6%) - 35 ml;
- knokkeelen - 6 pcs .;
- Honey - 35 g.
Preparatie
Benammen lekker yn konseptfoarm mei it tafoegjen fan basiliskrytomaten. Dêrneist sjogge sa'n stik stik tige yndrukwekkende en kinne sels diel útmeitsje fan 'e keuken ynterieur, as jo in jakje op it keukentafel sette.
Allinnich frisse kirstomaten kinne bewarre bleaun wêze mei basil. Wy ferwiderje se fan 'e twisken, spielje, droegje, pearje op' e stem en leine se mei de tûken fan 'e basil yn sterile en droege skippen oan' e boaiem dêr't wy pypkoarn, lekkerblêden, dill en skylkke tûkkeaksen litte.
Wy jouwe tomatoes yn kanalen waarmt foar siedende wetter, stean foar tsien minuten, wêrnei't it wetter drained wurdt en wy sâlt en granulearre sûker taheakje. Nei it sieden en oplieden fan alle kristallen draait de plaat ôf en set de huning yn 'e pot en lit it ûntliede. Yn elke literkoffer add in spoonful of sûch en set de fette sûkelade mei huning. Korken binne ôfsletten dieren, draaide har op 'e kop en wekkerje se foar natuerlike sterilisearring en stadichoan langere koeling.
Dit recipe foar it kanaal mei basil en huning fan krystomaten is hiel geskikt foar gewrûkende gewoane tomaten. Ekstra spices en spices kinne net tagelyk tafoege wurde of ferfange se mei oaren nei jo smaak.