Wy biede om foar de winter in prachtige en tige brûkbere jam te meitsjen fan arboreal asherbei mei applen. Foar jo, de mooglike farianten fan resepten foar sokke delikaten.
Delicious jam "Pyatiminutka" fan applen mei lobules fan swarte chokeberry
Yngrediades:
- Aronia blackberry - 995 g;
- apples - 395 g;
- skjin wetter - 620 ml;
- granulearre sûker - 1,3 kg;
- Sinnamon grûn - 2 lintsje.
Preparatie
Om in flok mei dizze resept te meitsjen, ferwiderje wy de aronia út 'e twigs fan' e twigs, spielje se en fyftich yn koch wetter. Dêrnei fusearje wy de beien yn in sied, sette se yn in panne of in oare jamkoekhâlder en gie sûker (twa tredde fan it totale bedrach).
De applen binne ek myn, snel earst yn 'e helte en snoeide de kearnen út, en dan de halven yn dunlike slits te knipsen. Wy sette appelmassa yn in aparte skouder, it gie it oare sûker út. Wy ferlitte it artikel foar ferskate oeren of bêste by nacht om de sapen te skieden.
No meitsje wy de ynhâld fan beide konteners ferbine, pleatst de basis fan de jam op 'e plaat en waarmje it nei in ko. Ferlies dit fjoer nei dit en lit it leauwe kâld. Earst leverje wy it koarwurk om te bouwen, dit kear sille wy de jam foar fiif minuten krije en ienris hoege wy it te koeljen. De lêste kear dat wy de jam opmeitsje en kieze fiif minuten, sadat it grûnzjen oan it proses taheakke. Dêrnei kinne wy in behâld op foar pre-oanpaste glasboaten giepe, fersiegelde seale en lit it ûnder in heule blanke of tapyt oant it folslein koel en sels sterilisearre is.
Jam fan swart chokeberry mei rôffel appel en nuts
Yngrediades:
- Aronia blackberry - 995 g;
- apples - 310 g;
- walnuts, skylge - 220 g;
- granulearre sûker - 1,6 kg;
- Zitrone - 145 g.
Preparatie
In echte fyn foar in swakke organisme of foar it opheljen fan de ymmuniteit is jam fan aroniabeam mei applen, nuten en citroen. Om te meitsjen fan in vitamine delikaat te tarieden, wosken beurten fan berchasken fol mei siedende wetter en leave oant folslein koel. Dêrnei mingje wy ien glês fan 'e infuzing yn in jambehälter mei sûker, en it siroek te koekjen, de kontener op it fjoer pleatse en de ynhâld yn te heakjen mei in stoarm mei kontinulearre rimen.
Foegje de beieren ta oan 'e sûkerflakte ta, foarkommen út' e kearn en sied en glêde applen, smoare nuten en sette op 'e koerplaat kocht. Nei it sieden, koekje de basis fan 'e jam foar tsien minuten en lit it klearje. Wernei de fytskeur "heulende-tsien minút siedende koeling" twa kearen. Foard de lêste koelje, add de pulp fan 'e citroen, soargje derfoar om de boaien te ferwiderjen. Nei it sûkjen fan in delikatesse foar de lêste tiid foar in oar tsien minuten, pakke wy it op droechte en sterile skippen, fersmoarge mei linnen kocht foar fiif minuten, omkeid omheech en opnij beweechlik foar natuerlike sels sterilisearring en koeling.
Jam út apples, plums en chokeberry
Yngrediades:
- Aronia blackberry - 995 g;
- plums - 260 g;
- apples - 260 g;
- granulearre sûker - 1,6 kg;
- wetter (infuzion) - 350 ml.
Preparatie
Foar it tarieden fan de tarieding fan de jam foar dit resepsje, selektearje de beieren fan chokeberry-aaien foar it siedende wetter en ferlitte fiif minuten. Dêrnei drain it wetter (infuzje), mjit 350 ml en mingje mei granulearre sûker (twa tredde fan 'e totale). Koe de siroek kooe, de yntuysje waarmt mei sûker mei faak rimen oant alle krystalen oplost en gekke binne. Wy legerje yn 'e swiete massenhearyske eilân, skelpen en yntekene poppen en plums, nei't se de bonken fan har ôfsnien hawwe en de halven yn twa dielen sloegen.
Wy jouwe beieren en fruchten om mei siroop te koofen, wy ferwiderje fan it fjoer en wrap it foar sa'n oere. Dêrnei jouwe yn 'e sûker wer de delikatens te koevjen, en lit it ûnder de blanke acht oant tsien oeren of oernachtje.
Uteinlik litte wy it koelje opnij koenen en koelje nei de winske tichtens en ferwidering fan 'e komponinten. Fuortendal hjit, ferpleatse wy it behâld yn sterile konteners, wy sillen it en ferlitte it foar sels sterilisaasje oant it folslein ûnder de blanket falt.