Oanbesteging fan salades foar de winter is net minder populêr ûnder de húshâldingen as it kanaal fan komkommers en tomaten.
Der binne in soad resepten foar saladeskoallen foar de winter. Besykje de populêrste en lekkerne.
Salades foar de winter fan in tomato
De tomato is perfekt kombinearre mei in soad griente - piper, auberginen, komkommers. Dit griente is in ûnderdiel fan in soad saladreizen.
Recipe foar salade fan karmetten en tomaten foar de winter. Yngrediades: 1 kilo tomaten, 1 kilo tochini, 1 lytse pod piper, 500 grûn fan lieten, 50 gram sûker, 50 gram sâlt, grienteel. Grienten moatte wosken wurde, brúnde en snijden. Yn in grutte pot moatte jo in sûkinym leare, folje se mei sâlt, sûker en simmer op in lyts fjoer yn fekânsje oalje. Nei 10 minuten moatte tomaten oan 'e sûkini tafoege wurde, folge troch tomaten 10 minuten letter - knobel, de lêste - űnen. Stoepgrije moat 10-15 minuten wêze.
Yn 'e taret banken (gewoane en sterilisearre) om it griente te dekollearjen, koel en rôlje in bytsje. Nei it folsleine koeljen, ferpleatse de jagers nei in kâld plak.
In saladesrezept foar de winter fan piper, koar en tomato. Yngrediïnten: 2 kilo tomaten, 1 kilogramm komkommers, 500 grammich carrotten en ounjes, 1 kilo kohl, 1,5 kilo sûkerpiper, 100 gramm sâlle en sûker, sûker, grienteel.
Wy sieten griente: tomaten en poppen - slizers, ûnnes - ringen, komkommers - ringen. Kabbel moat fein ophongen wurde. Yn in grutte bolle mingje alle grienten, folje se mei sâlt, piper, sûker en grienteel. Rin goed en leave foar in pear oeren oant it sâlt isolearre is. Dêrnei ferspriede it griente yn literêre jagers, sterilisearje 10 minuten en rol. Storbere kanen om te hâlden yn 'e kjeld.
Gemakse salade mei rice foar winter
Yngrediades: 2 kilo ripe tomaten, 1 kilo onions, 1 kilo glêzen piper, 1 kilo moargen, 1 pear rice, 1 kop fan knokkel, 3 jellen sliepen sâlt en sûker, grienteel. Sliepe lions en poppen yn saneamlingblom oere foar 10 minuten. Rice koekje oant heal kocht. Snap tomaten, grate woartels op in grutte rôt. Mije alle griente mei reizen, sâlt, sûker en simmer tafoegje foar 30 minuten op hege waarmte. Oan 'e ein fan' e ein sette knoklil troch de parsing. Sprekt it griente mei reizen op 'e bank, rôlje op.
Salat fan beets, karotten en applen foar de winter
Yngrediades: 1 kilo rots, moeras, apples, tomaten, sipel. Ek moatte jo 1 beker saneamling sulver, sâlle, sûker hawwe. Iepels, beets en carrots reitsje op in grutte rôt. Snel de űnen yn healringen, en de tomaten yn skippen. Alle yngrediïnten binne mingd en yn oalje oalje foar in oere en in heal. Hjirnei lit de heil salat ferspriedje oer de glêsjes en skouderje.
Recipe foar in griene salade foar de winter mei munt
Yngrediades: 1 kilo tomaten, in sprig fan munt, in bosk fan parsels, in kaai fan dill, ien teaspoon fan sâlt en sûker, sûker. Oan 'e boaiem fan de jar sette mint, in stik pearels en dill. Boppe de tomaten yn skippen skieden. Foar tomaten lizze de oerbliuwende greens, sâlt, sûker en de kankers mei siedende wetter. Nei in 5-minige sterilisaasje yn in wetterbad
In geweldige populaasje hat ek in simmer fan Auberginen foar de winter. Aubergines binne perfekt kombinearre mei poppen en tomaten. Foardat de twist se moatte wurde koald, oars kinne se útein wêze om hurd te wêzen.
Ekzonderjende lekker salades foar de winter fan bannen en grienten binne krigen. 150 gram gekokaande bannen moatte tafoege wurde foar elke kilogram fan griente.
Besparring fan griente salades foar de winter is in unike kâns om jo sels en jo leafhawwers in stik simmer te jaan sels yn 'e winter.