Cranberries binne te fergelykjen yn in protte respekt foar krystbeammen, mar binne folle minder yn 'e ferkeap en minder faak yn it koetsjen.
Berja's kranberries hawwe in ljochte read kleur, se hawwe dichte hûd en sûker en sûker smaak mei in lytse ûnferstannige bitterheid. Dizze berry begjinne yn 'e lette simmer, en de risping duorret hast alle hjerst. Fan 'e bosken wurdt allinich reade, ûnfeilige fruit ôfsnien, yn hokker gefal sil jo derfoar soargje dat de gerjochten makke wurde fan kranberries de lekkerste en brûkber.
By it sammeljen fan beets, moatte jo goed wite it gebiet wêr't it groeide. Cranberries mear as oare beienen sammelje radioaktive stoffen út 'e omjouwing. By it keapjen fan beets is it ek nedich om se te kontrolearjen foar radioaktiviteit.
En de foardielen fan beiepen mei goede gebrûk kinne in soad krije. Frjemde beienen, fanwegen de oanwêzigens fan benzoike sûr yn har, dy't foarkommen foarkommen, kinne ferskate moannen opslein wurde. Hast alle weardefolle vitaminen en substansjes bliuwe yn 'e beferzen en droechte roze. Fan beammen fertoande cranberries ek in tige lekker kompet, jam, pastille, jam, jam. No, it is net nedich om te praten oer cowberry, saur of sawearre huning op huning. Hat elkenien begon te wêzen fan salvatyske spekje allinich út 'e melding fan sokke fiedsels?
Wy wolle jo fertelle hoe't jo jam út cowberry thús meitsje. Kankergrûnen, de reizen dy't wy foar jo soargien ha, wurde koofeare út allinich fruchtbere berja, en yn kombinaasje mei oare beammen en fruchten.
Gem út cowberries
Yngrediades:
- berja cranberries - 1 kg;
- sûker - 1,5 kg;
- wetter - 2 beker.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't jo jam út cowberry meitsje. Wy kieze allinich folslein reade beammen fan ljochte rot kleur, wy sortearje, wy ferjilde út ûnreplikingen, wy útwaske en útgeane yn 'e pan. Oan 'e bijen pour wetter en heakje in heule betsjutting fan sûker. Koken op in heule waarmte, rûkt de hiele tiid. Boeien ien tredde fan 'e orizjinele manier. Wy jouwe de oerbliuwende sûker nei de cowberry en fierder it proses foar it opstellen fan de jam oant klear.
In oar heule jasmole is in protte kofje. Glaskontainers moatte sterilisearre, droech en net kâld wêze. Wy slute de jamkranen mei gekke lidden en sette se klear.
Gem út applen, pearen en hoeken
Yngrediades:
- cranberries - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- pears - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- Sûker - 1 kg.
Preparatie
Berja's cranberries grûnt gewoane en droech. Wy skûlje yn 'e keuken foar it koetsjen en kokje, rint 10 minuten. Mei apels en pearen skodzje, skodzje en skuorre. Foegje de fruchten nei de cowberry en kieze foar in oar 10 minuten.
Koarts bytsje sûker yn dieltsjes ta en fierder de jam oan 'e winene steat te koofen. Foardat it ein fan it koetsjen yn jam, jitte, smoare citroen. Wy pakke jam fan fruchten en lingonberries heul yn sterilisearre gerjochten. Wy bewarje it op in kâld plak wêr't gjin feiligens is.
Gem út cowberry mei plum
Yngrediades:
- lingonberry - 500 g;
- plums sûnder piten - 500 g;
- sûker 750 g.
Preparatie
Wy nimme plumwurden fan Hongaarse en se meitsje se yn in fleisminder, kombinearje it mei wosken en droechte roze. Add some water
En jo witte dat yn 'e lannen fan' e Skandinavyske skiereilân, jam en jam fan cowboys besette in tige eare plak. In vase fol mei jam of jam is in ferplichtende komponint foar meatballen , fûle beef, bloedwurst, dumplings en sels herring, net te ferjaan fan tradysjonele gerjochten lykas pankoeken en fritters.
Wy winskje jo en genietsje fan dizze prachtige berry!