As it iten fan 'e koerbeien jo meitsje kin meitsje fan nûmers, in uitstekende opsje - cranberries , wipe mei sûker, en it reseee kin feroare wurde, wêrûnder fantasy.
Pantry fan gebrûk en smaak
As de pleats in frije frijeur hat (of in kuolkast mei in smakelige frisier), gefruchtige lingonbeammen, snoeide mei sûker - in rezept foar jo.
Yngrediades:
- rôffere beieren sûnder twigs en smoarch - 2 kg;
- Sandukaar - 2 kg.
Preparatie
- Sûnt de beesten wurde net kocht om alle baktearens te ferwiderjen, wurde wy de koarneblom earst yn kâld wetter waskje, dan jouwe wy wetter, heulend oant 80 graden.
- De berja moat droechje (it is better om yn in dûnte lagen op papieren handdoeken te lizzen).
- De maklikste manier om kranberijen te meitsjen, wipe mei sûker, wurdt yn in blender makke. Wy sette beirs en sûker yn dielen en pee. Bliuw net te lang, sadat de berry mous net útkomt. Pearen fan minuten binne genôch.
- No nimme wy lytse plastikkastes mei fêst sluten linnen en folje se mei mûzere ierappels oant it midden. Wy sette it yn 'e frizzer yn en wachtsje op' e winter.
- Eltsenien liket krystbeammen, rôlje mei sûker, en it resept foar de kuolkast jout jo de meast brûkte wurken te meitsjen, mar net op alle handige plastikskasten. Yn stee dêrfan kinne jo dichte plastic plakken brûke.
- Wy sette ien pakket yn 'e oare, yn elk gie wy yn' e rin fan 500 ml berry puree, in heule knibbel en sette ús saak yn 'e frije lier. Yn dizze foarm binne cranberries, wipke mei sûker foar de winter, opslein oant seis moanne.
As der gjin frijeur is
Wy ûnderskate smaak - granberijen mei kranberijen, wipe mei sûker, folle lekker.
Yngrediades:
- gebrûkte beienen cranberries en kamielen sûnder gast - 1 kg elk;
- Sûker wyt suvere sân - 3 kg.
Preparatie
- De beien wurdt woske oant it wetter folslein skjin is, lit se har ôfbrekke en draaie it yn in gruel mei help fan houten tokens.
- Warmje it oer hege waarmte, yn dielen fan 500 gram, tafoege sûker. We stypje kontinuorijk sadat de sûker net ferbaarne.
- As it gemak slacht, foarkom de foam ôf en ôfslút. De smoarge beienen sille fluch genôch koelje, dêrnei is it needsaaklik om de gemuolle wer op te heakjen nei in ko.
- As it foarkommen fan 'e foam is, wer ôfbrekke en litte de smoargende ierappels koelje.
- Op dit stuit moatte jo jarren meitsje: gebrûk meitsjen fan soda, wy wekkerje se goed, it ôftwetterjen fan smoargens en fet, spyljen ûnder rinnende wetter en sterilisearjen oer siedende wetter, dampen.
- Heitsje de smoargende ierappel foar de tredde kear, sette se yn krûden en rôlje har op.
- As der gjin glêzers binne, neffens deselde resept, wurde kamera's foarsjoen, wipe mei sûker en oranje, it resept is oars oars as't skelpele oranen skeleare troch in fleisminder of grûn yn in blender. Dan koene wy deselde manier. No, de prestaasjes fan beirs en fruchten kinne elk wêze - hinget fan 'e smaak.