Melon is in sweet, sweet and juicy fruit. It wurdt breed brûkt yn it koetsje - it jout stof , jujube, jam, jam, compoten en sûch. Litte wy mei jo de reizen fan jam út in melon beskôgje. Neist it feit dat dizze delikatens ûnbeskikberlik lekker makket, dus it is ek tige brûkber!
Melon jam
Yngrediades:
- melon - 1 kg;
- granulearre sûker - 1,5 kg;
- citrus acid - te tastejen;
- Vanillin - as winsklik.
Preparatie
Melon wurdt grûnwei wosken, wipe mei in tofu, in heale snuorje en skele fan 'e skelp en sied. Dan wurdt it flêsk yn lytse stikken snukt en bliuwt foar 15 minuten yn it siedjen fan wat sêft wetter. Nei't wy de slizen fan melon yn in skine, droege plasse skine en bringe it nei in koel, hieltyd reitsje. Bliuw de oerbliuwende sûker en spuide de jam oant heal klear. Dêrnei set de smaak fan citrusoer om te tastejen en te koken oant klear. Foegje vanillin, sjochst de smaak fan 'e plaat ôfskaak. Hot jam is nuttich lein op droege jartjes en rôlje mei linnen. Wy bewarje yn in kâld plak foar in jier.
Jam fan melon en bananen
Yngrediades:
- melon pulp - 850 g;
- Bananen - 3 stikken;
- Sûker - 800 g;
- Zitrone - 2 pcs.
Preparatie
De pulp fan melon, suvere fan sied en peel, wurdt yn lytse stikken smiten. Wy sette it yn in bôle, boppe it mei sûker en dekke mei in handdoek. Leave this way for about 8 hours to form a juice. Druk dêrnei de citrusap, mingje en koekje foar 30 minuten. My citroen, wy sûpe it mei steile siedende wetter, wy reinigje it fan 'e boaie en snij it mei dûnte ringen. Bananen wurde gelykt fan 'e skelp en wurde ek yn sirkels grind. Wy skine bananen en citroen nei in melon, koekje oant sêft en smakke de massa mei in blender. Dêrnei ferheegje wy it fjoer en koel de jam oant it fertsjinnet. Wy sette de teeare jam yn swiere sterile glêzen, en rôlje foar foarsafere pakken. Wy sette se op 'e kop en stappe se mei in handdoek.
Jam út in melon yn in breedmakker
Yngrediades:
- melon - 500 g;
- granulearre sûker - 250 g;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
In oare ienfâldige manier om in melon jam te meitsjen. Melon snijde yn lytse stikken, de skiel is foarkommen en de siedstik fuorthelle. My citroen wurdt droech en smakke troch heale ringen. Dan set in melon yn 'e bok fan brea, slikke lemonen en gûlen sûker. Wy sjogge it programma "Bakjen" en kieze sa'n 90 minuten. Nei in skoftke is de geurige en leuke melon jam klear!
En foar dyjingen dy't graach yn 'e kâlde jûnen sitte by tee "snackje" mei sûchke jam, sille se wierskynlik graach de resepten fan aardbei en jam fan applen hawwe .