Der binne tsientallen ferskillen fan dizze ûnprestinsjele tosken, wêrtroch jo dan sels kinne ite of brûke kinne yn jo favorite desserts en feartjes. Details oer hoe't jo aprikos jam sûnder piten koenen, sille wy dit materiaal fertelle.
Recipe foar aprikot jam yn siroop
As de klassike klima liket te soargjen, besykje dy ferzje fan 'e delikat te meitsjen mei it tafoegjen fan in minimum fan sûker. Tegearre mei de standert set fan yngrediïnten wurdt ek in filla pod brûkt, dy't, om 'e ekonomy, safier ferfongen wurde mei vanilline.
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,1 kg;
- Sûker - 185 g;
- in vanilla pod;
- sap ½ lemon.
Preparatie
Foar it kreakjen fan aprikot jam sûnder stien, moatte jo de fruchten har meitsje, sertifisearje se, diele se yn 'e heale en lêze se fan' e bonken. De helte fan 'e taretene frucht wurdt yn eamelde potten pleatst en folle mei sûker. Bliuw yn it sintrum sâtje en sette de skippen oer in lyts fjoer. Rôp de hjittens net, mar wês geduldich foar it momint as de abrikots it sap tawize en it sil mei sûkerkrystalen ming wêze - dit sil ús siroop wêze. Nei it begjin fan sied en it ferskinen fan foam op it oerflak, rekken 15 minuten. Dûzen fruchten yn it proses en foegje de ûntsteane foam ôf. Set de snijle vanilla pod en fierder de kjeld om 'e apricot jam foar in oar 10 minuten. Stipje alles yn in pre-sterilisearre kontener en rôlje it op.
Recipe foar aprikot jam sûnder sied mei lemon
Citrus sap hjit net allinnich fruchten om in maksimum fan sûch te jaan, mar jout lykwols in lytse sêne en in spesjale aroma. Dizze lêst is maklik berikt troch it oanbieden fan citrusfiel nei de siroop .
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,1 kg;
- sûker - 430 g;
- wetter 430 ml;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
Priizgje abrikoat troch it dividearjen fan de pulp yn 'e heale en it stienjen fan stien. Do sûker siroop: ferwiderje sûker yn wetter en koekje it resultaat fan it gemalen oant it wurdt transparant. Bliuw yn it sintrum sât en set de streken fan sfear. Bring de siroop nei in twadde koel, en set it dêrnei de helte fan 'e fruchten. Noch wachtsje op it siedjen, foarkomke, en nei 10 minuten, de kontener mei de takomstige jam út it fjoer fuortsmite. Leave the billet te brouwen en te sûken yn 'e siroop foar 10 oeren, en wer de jam wer op. Arranzje it ynstrumint yn in sterile kontener en rôlje it op.
As jo wolle, repetearje it resepsje foar aprikot jam yn 'e multivark, namt de helte fan it tal fan dizze produkten. Aprikots binne mei sûker gield en lofts op 'e "Quenching" foar in oere. Op it stuit wurdt de snoek periodyk oprjochte, en dan, lêste 10 minuten, trochgean te fuortsjen.
Recipe foar aprikot jam sûnder piten "Pyatiminutka"
"Fiif minuut" is it begjinsel fan itenjen, binnen it ramt dêr't it produkt trije kear nei in koel is, mei yntervallen fan 3 oeren. Dizze metoade is geskikt foar it koeljen fan fruchten, en foar it koekje fan aprikot stof, folslein, pakt.
Yngrediades:
- aprikosen - 1,3 kg;
- Sûker - 1,3 kg.
Preparatie
Dividearje de aprikosen yn 'e helte, lizze se yn in enameltún, in elk fan' e lagen mei sûker te dekken. Litte de panne mei de fruchten yn 'e koelkast foar de hiele nacht en moarns trije kear kieze foar 5 minuten, de nôt fan' e plaat foar 3 oeren nimme tusken elk fan 'e boeren. Nei it lêste sied, wurdt de jam op in sterile kontener lein en opwekke.