Dielen foar fegetariërs

In protte leauwe dat as in persoan in fegetarysk is, dat is, hy kin allinich griente, mar dit is net sa. Der binne ferskate gerjochten foar fekansjers dy't net allinich brûkber binne, mar ek lekker.

Reizen van keuze voor vegetarier

Gjuvec

Dit plat fan 'e Bulgariske keuken hat in protte ferskillende kokenopties. It kin safier tafoege wurde oan de list mei tawiisde twadde kursussen foar fegetariërs.

Yngrediades:

• rice - 200 g;
• tomaten - 4 stikken;
• Bulgaarse piper - 2 stikken;
• stringbannen - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adyghe kaas - 170 g;
• hurd tsiis - 100 g;
• fekânsje olie, spesieren, sâlt.

Preparatie

1. Gemalen kinne ferfongen wurde, dy't yn 'e supermerk ferkocht wurde. As jo ​​noch fris kieze, dan moatte se grut wurde.
2. Rice moat grûnfol spuien wurde en litte foar in skoft droech.
3. Nim de frettenpanne, heulje it oalje yn en add in lyts spiis. As jo ​​har smaak harkje, add de riss. Stir foar in skoft oant it dúdlik wurdt.
4. It is tiid om piper en beanen te foegjen. Fry har foar 5 minuten, rêstend stil. Dêrnei sâlt sâlt, piper, en mingst mingje.
5. Nim it formulier wêrop jo it skûtel ite en leverje de helte fan 'e tomaten op' e boaiem, dy't yn skippen snien wurde moatte.
6. De folgjende laach is riss mei griente, en dan wer tomaten.
7. Add there 4 tbsp. spoons van heul water, de skuorre mei in dûbel dekke en yn in oven set, wat moat oant 190 grad wurde.
8. No moatte jo de oanfolling te pakken. Foar har grind op in grutte rôt Adyghe-kaas, foegje kefir, sâlt, piper, spices en moarntich ming.
9. Nim it rij út 'e oven en ferpleatse de folle oer it skûtel. It is wichtich dat it oan 'e boaiem komt.
10. No is it nedich om it skûtel yn 'e oven foar 20 min te feroverjen.
11. Sprutsen de fertige gyuvech mei smoarge hurd tsiis en set it werom yn 'e oven, allinich moat it ôfsluten wurde. Nei 10 minuten. it skûtel is klear.

Delicious dishes foar fegetariërs

Lobio

Dit skip fan Georgyske koken is soargje dat jo tige folle brûke.

Yngrediades:

• red beans - 300 g;
• onion - 2 stikken;
• Olive olie - 100 ml;
• Koriander - 1 bûn;
• Chili, sâlt, piper, koarander.

Preparatie

1. Beanen moatte yn 't foar 12 oeren ynsletten wurde.
2. Skep de sipel en chili mei in lyts bedrach fan koarander en fry it mei de foarhehe oalje.
3. Foegje de beanen, sâlt, pupe en kocht oant klear foar in oere.
4. Slaen mei in hurde cilantro.