Alle fan ús bekende hûnen-eieren binne in yntegraal ûnderdiel fan 'e dieet fan hast alle persoan. Dit is bewiisd troch it folgjende feit: in jier jout elke persoan sa'n 200 aaien. Meksiko nimt in liedende posysje wrâldwiid yn ea-konsumpsje, yn trochsneed, per capita yn 't jier, sawat 22 kg eieren falle, dy't tichtby 1,5 aaien deis is. Sa'n grutte fraach foar huffenier is troch har lege priis, en ek, fanwege sa'n grut gebiet fan it wengebiet en it oantal koppen dy't eagen oan hast alle ynwenners fan 'e ierde leverje kinne.
De foardielen fan in Chicken Egg
Wy hawwe heard oer de geweldige foardielen fan it aai, jokjes en eiwein. Yn har lizze in protte mikro, makronutrients, vitaminen en aminoasiden. De komposysje fan poppen eagen bestiet út Vitaminen A, E, B, C, D, H, K, PP. Eartiids ryk oan eieren binne mineralen lykas magnesium, iodine, potassium, kalsy, bor, molybdenum, chlor, sink, sulver, izer, koper, manganese en kobalt. Se befetsje ek in protte amino acids (glutamyske en asparagineas, leucine, lysine, serine, isoleucine, threonine).
Nuttige eigenskippen fan aaien binne streekrjocht te krijen mei syn poerbêste yngrediïnten, ynklusyf hoefolle eagje yn 'e aaiwiten (lykas hoe ridikulare it klinkt!).
Se sille jo immunsysteem perfekt fersterkje, de robot fan 'e gastrointestinale traktaat normearje en beskermje tsjin katarakte. Regelmjittige konsumpsje fan hynderearje sil as in goede foarfoarsjoneel ûnderhâld fan kardiovaskulêre en onkologyske sykten stypje, en ek in knyftstof fersterke, sil jo geastlike fermogens fersterkje en it ûnthâld ferbetterje.
Dêrnjonken wurdt hûneneien, nammentlik hynderprotein, tige nuttich foar slimme minsken, lykas ek foar dyjingen dy't mûtske masse bouwe wolle. Ie wit is in poerbêste, en wichtichste natuerlike boarne fan eau. En it is ferplichte foar skepping, behâld en restauraasje fan in muscle tissue troch in organisme.
Protein yn eau
No, lit ús tichter by de feiten komme. Earst beskôgje hoefolle protjineel yn ien aai. Yn ien hynder befettet sa'n 4-5 g eiwein. It moat bepaald wurde dat it hynderprotein tidens de molkeprotein grutter is en sels it proteïn fan it fiedsel of fisk.
Eiprotein wurdt troch ús lichem troch 94% absorbearre, wylst it beef, bygelyks, allinich 73% is. Eiprotein is 90% wetter, de rest is protte . It befettet in protte niacin, vitamine K, B2, B6, B12, E. It is ek ferneamd om har hege ynhâld fan vitamine D, dêrtroch kin it allinich fiskjen oernimme. De ynhâld fan fetten yn aai wyt is minimaal, dus it wurdt meastentiids in leech kalorieprodukt beskôge.
En no beäntwurdzje wy de meast foarkommende fragen oangeande ei-wyt:
- hoefolle protte yn it aai kocht - 12, 7 g / 100 g;
- hoefolle protte yn it wachtele - 13,1 g / 100 g;
- hoefolle kalorieën yn ei-albumen - 48 kcal.
Alles is goed, mar yn moderaasje. Oftich konsumpsje fan aaien, troch wat protte eau yn 1 aai, kin hiel serieus op ús sûnens wjerspegelje. Der is in miening dat yn 'e mande mei hûnen-eagen in protte "minne cholesterol" yn ús lichem krijt. Al dit, mar tagelyk mei in grutte mannichte phospholipide, sjogge ek vitaminen en lecithin it lichem. Hjirmei wurdt cholesterol praktysk net ferpansearre.
Minsken mei diabetes soene serieus nimme om it oantal aaien te iten, om't har tafoegjende yntroduksje, neist de serieuze syktes yn har oanwêzigens, it risiko ûntwikkelet in stok, in hertoanfal.
Om dit te foarkommen, kinne jo gewoan oanpasse oan hoefolle aaien konsintrearje, en ek de kwaliteit fan 'e kontrôle en de manier wêrop se gekocht wurde. Op in dei kinne jo net mear as 100 gram ite, yn ien aai sa'n 50 g. Dêrtroch moatte twa aaien in dei genôch wêze. En it is it wurdich te merken dat it iten fan in hûnebei yn har rûze foarm is net sûnder leugjen, leaver kocht of ite.