De fisk fan 'e Baltyske herringing heart ta de heringsfamylje. De fisk is earder lyts, de gemiddelde lingte fan 'e Baltyske herring is allinich 19 cm, mei in gewicht fan oant 76 g. It is in populêre fisk, dus it gebrûk en skea fan' e Baltyske herring foar it minsklik lichem is in saak fan belang.
De foardielen fan 'e Baltyske herring
Yn 'e Baltyske herring befettet in protte makro- en mikroeleminten, brûkber foar minsken. Omega-3 normalisearret it nivo fan cholesterol, remstet toskinen en oare skealike substansjes fan it liif. Noch dizze fisk befettet Vitaminen C , A, E, part fan B-fytsen en spoar eleminten: fosfor, iod, kalsy en magnesium.
100 g boske herring befettet 17.3 g eau en 5,6 g fet. De foardielen en skea fan Baltyske herringfisk ferskille neffens ferskate skaaimerken. Bygelyks smakke Baltyske herringing befettet 152 kcal, wylst grutt - allinich 125. Ek de kalorike ynhâld wurdt beynfloede troch it fangen seizoen. Fisk rekke yn 'e maitiid en simmer sil minder koarjers wêze as hjerst en winter.
Regelmjittich iten salak kin bepaald wurde ferbetterje yn it wurk fan bloedfetten en hert, de normalisearring fan druk en ferwiderje fan ynfloedrike prosessen.
Ferkeap ferkeapje yn frisse, gefruchtige en smoarge soarten. In grut part fan 'e fingere fisk wurdt brûkt om konserven te meitsjen: sprat, anchovies en spraten. It kin brûkt wurde yn sawol sâlte en smakke foarm, en bried yn in fretten pan, of yn 'e oven bakt.
Neffens hoe't dizze fisk bepaald is, behâldt it noch altiten fan vitaminen en spoaren. Nettsjinsteande de lege kalorike ynhâld binne mikroeleminten en nuttige substans genôch om it minsklik lichem te fertsjinjen.
De skea fan 'e Baltyske herring
Minsken dy't leare fan sykten fan 'e nieren, hert en bloedfûgels, binne net advisearre om dizze fiske yn in sâlt foarm te brûken. Regelmjittich gebrûk fan sâlte herring mei dizze sykte kin de beskermjende funksjes fan it lichem swakke.