Goßeberries binne bekend, yn feite, foar elkenien, sels nei dy stêden dy't foar ien of oare reden noch noait iten of sjoen hawwe. Yn 'e klassike literatuer is dizze "fûgelige berry", lykas Chekhov definiearre, mear oandacht betelle as elke oare. Fanút de skoalbank tinke minsken op syn ferhaal "Gooseberries", "Chameleon", ensfh. "Gooseberries-s" wie de leafste berch fan Balzaminov, miskien fanwege de geheime foardielige eigenskippen fan gooeberijen, dy't hy wist.
Berry-gooeberry en har foardielige eigenskippen
De reden foar sokke populêrens fan 'e beer yn Ruslân is unpretentieelheid oan' e boaiem en klimaat fan dizze stroepfabryk, har fersatiliteit (jam, sûpen, kussels, tinctueren), de mooglikheid fan lange termyn opslach, en, fansels, in noflike sûzere smaak. Yn 'e Kievan Rus waarden de kleastertenen gewoan yn goeie beferzen ferdronken, en yn' e âlde dagen koe Ingelingen en Dútsers in tige smakele wyn meitsje fan geitebou. As gefolch fan it seleksjewurk fan generaasjes fan túnkers, ferskynde in grutte berja, hast as lyts as plôg.
Nu heeft de wereld over 1 000 (!) Varieties van gooseberries met een verschillende kleuren - van smaragd grien oant pears swart.
Mar net allinich de karakteristike smaak en untstentigens makke dizze "noardlike druven" populêr. Syn mjitkundige en mineral-komposysje stipet heulkebewizen op in par per met de currant (syn close relative) en druven foar de saturation fan vitaminen en nutraten. Dat is, it gebrûk fan heidebeien foar sûnens foarsjocht ek syn perenniale populaasje. In lytse kalorie-ynhâld, sa'n 44 kcal, lûkt omtinken foar it gebrûk fan wynmebers foar gewichtsverlies, en gewoan minsken dy't net ungewoane binne foar har eigen harmony. De sûnens foardielen fan gebrûk fan stôkjes binne tige grut, en it is bedoeld troch har komposysje, dy't in unike faktine en mineral-kompleks is.
Yn 100 gram beammen, sawat, ôfhinklik fan 'e fariaasje, befettet:
- 88 g wetter;
- 1 g protein;
- 0,6 g fet;
- 5,9 g kohdhydraten;
- 4.3 gram diabetesfaser.
Behalje in grut bedrach fan Vitamin A , C, B1, B2, B5, B9, E. allinich yn 'e currant- en seektuigen-vitaminen mear. Mar stoeberijen wurde better behâlden, wat betsjut dat vitaminen better bewarre bleaun.
Under de makroeleminten is in soad potassium, magnesium, kalsym, en ûnder de mikro - lead manganese, izer, koper, sink. Neffens de ynhâld fan koper binne gooeberries de kampioen ûnder alle beammen. Dit alles draacht by oan de sêding fan it lichem mei hast alle nuttige eleminten, ferbetteret bloedskompetysje en harsensaktiviteit, helpt by bloedearmoed en bloedferlies.
Kervaaslike eigenskippen fan gooeberries
Neffens it lêste ûndersiik meitsje donkeleftige beirs radionukliden en beskermje se fan strafeksen! Yn betingsten fan sûkergegevens, goatbeie, nettsjinsteande de saurlike smaak, befettet maksimaal 10%, en yn 'e bêste dessertfarianten - oant 15%! Allinich yn druiven binne der noch makliker ferbaarlike kohrhydraten yn 'e foarm fan fruktose en sucrose.
Immen meitsje in reservearje dy't gooeberijen goed hawwe en kontroversjes hawwe. Berry kin minsken liede dy't lijt fan diabetes en se moatte mear as betûft konsumearje. Fansels,
Nuttige eigenskippen fan gooeberijen hawwe in breed tapassing fûn net allinich yn folk, mar ek yn moderne medisinen, diabetes en sels yn kosmetology. Ferskate crema's, makke op grûn fan gooeberijen, perfoarst soarch foar de hûd fan 'e lichem, ferfrisse jo gesicht, en stompe shampoo fersterket de hierwurden en jout in unyk glâns oan jo hier.
Wy advisearje in ferskaat fan diaken basearre op heulberry, dus net it seizoen fan dizze berry misse en de kâns nimme om net allinich "noardlike druven" te iten, mar ek om jo lichem te reinigjen en te ferjitten.