Potato's hawwe altyd it twadde brea neamd, dit produkt is de wichtichste konstitúsjente fan it dieet fan in soad minsken. Tûzenen resepten binne ynventarisearre, de basis fan hokker populêre fekânsje is, lykas ierappels foar de uitstekende smaak en profitearring dat it ús lichaam leveret.
Nutritional value of potatoes
De gearstalling fan dizze fekânsje befettet de wichtige nuttige eleminten:
- Vitaminen B, C, K, E, PP;
- mineralen;
- amino acids;
- food fibers;
- organyske sûnders;
- pectin;
- starch;
- cellulose, ensfh.
Natoerde wearde fan ierappels:
- Proteins - 2 g;
- fats - 0,4 g;
- kohdhydraten - 18 g.
Fiber, foaral fûn yn 'e hûd fan dizze fekânsje, ferbetteret de aktiviteit fan' e mage, helpt te fiederen fan toxinen en toxinen. Potato's binne mei phosphorus en potassium, en, dêrom, goed behannele op it hert, op it wurk fan 'e nieren, op it wettermetabolisme, op harsensaktiviteit, op' e krêft fan ús nerven, boaie en tosken. Vitamine C , dy't yn 100 g fan dizze woartels fan 25 mg helpt om de immuniteit te fersterkjen.
De enerzjywearde fan 'e ierappel is yn ferliking mei oare griente is hiel heul en jout 77 kcal per 100 g. De wichtichste boarne fan enerzjy is kohohydrate , dy't meast sterk binne. Dizze substansje rediget cholesterol yn 'e lever en yn it bloed, is in poerbêste hanthavene agint dat helpt by gastrointestinale sykten.
It ierappel-protein hat de helte fan de besteande amino-soaren nedich foar it goede funksjonearjen fan 'e hiele organisme.
Der binne safolle manieren om dizze prachtige woartel te meitsjen, bygelyks gekke of bakke ierdappels, dy't, troch har lege kalorike ynhâld en optimale fiedingswearde, it ideale skip is foar it filling fan it lichem mei essensjele nutriaten.
Nûmerike wearde fan gekke potato's:
- Proteins - 2 g;
- fats - 0,4 g;
- kohdhydraten - 16,7 g;
- Kalorike wearde is 82 kcal.
Natoerde wearde fan bakte ierappels:
- Proteins - 2,2 g;
- fats - 0,8 g;
- kohdhydraten - 17 g;
- De kalorike wearde is 108 kcal per 100 g.
Mar friske ierdappels binne al in nuttere skûtel, sûnder fiedingskwaliteiten, dus besykje it selden te brûken as jo besykje te passen of problemen mei digestion te hawwen.
Nutritional value of frying potatoes:
- Proteins - 3,5 g;
- fats - 10,3 g;
- kohdhydraten - 24,7 g;
- De kalorie wearde is 203 kcal per 100 g.