It midden fan in heule simmer is it seizoen foar it sammeljen fan swarte rust. In protte húshâldingen besykje sa maklik as safolle jam te bereiden, frije en droegje foar de winter. In wiete berry wurdt brûkt yn desserts, en ek wyn, jams, jelly, sauzes, marinades foar fisk en fleisgerjochten wurde makke fan it.
Oer hokker vitaminen binne yn 'e strôt ynfierd, en wat nuttige kwaliteiten hat er hjoed, in soad minsken. Boppedat binne net allinich sûkelade en saurige fruchten nuttich, mar ek bliuwt, en nieren, en sels twisken fan 'e buork.
Wat krije wy vitaminen út swarte rust?
Dit produkt is rjochtlik de kampioen neamd yn 't bedrach fan Vitamin C, wat de beskermjende funksjes fan ús lichem ferheget. It is genôch om 15-20 beieren fan frisse koronaten te iten, en jo kinne it nedich hawwe foar in organisme yn dizze vitamine foar in dei. Om't currant de record-holder foar ascorbinsäure is, is it tige brûkber om te brûken foar beriberi en foar it foarkommen fan skurvyzjes. Dêrnjonken binne der gjin stoffen yn beieren dy't fermogen kinne fan Vitamin C , sadat se yn 'e kuolkast gefoel wurde en droegen sûnder wat brûkberens.
Yn 'e swarte rust is in hiel arsenal fan vitaminen: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Gebrûk fan beytsen sêdje wy it lichem mei pektin, sûker, glukoaze, tinine, organyske sûden, sâlt en essensjele oaljes.
Tinkt oan hokker vitaminen yn 'e swarte strateleare binne, hat syn brûkberens gjin grinzen. Yn folk-medisinen, beammen en blêden wurde brûkt om it metabolisme normalisearje, fersterkje it kardiovaskulêre systeem, yn 'e behanneling fan renale, gastrike sykten en sels diabetes. Tee mei rokke blêden hat anti-inflammatory effekt en helpt om te krijgjen tsjin kjeld.