Pankoeken binne ien fan 'e skûlen dy't, neidat har ienfâld en banaliteit, in soarte magy hawwe dy't in húshâlding skeppe en jubelje. Sels mei de gelegenheid om mekoartsjes en sierfere keuken elke moarn te krijen, amperje der net fan 'e prachtige russyske húshâlding.
Se kinne op kefir en wetter kocht wurde, mei it tafoegjen fan hef en bakpud. Elke húshâlding hat har eigen skûtel. Tsjintwurdich sille wy de reizen beskôgje foar lekker pankakken op molke sûnder hef.
Hoe meitsje lavender pannen mei molke sûnder hefstien?
Yngrediades:
- wynmole - 300-320 g;
- molke - 300 ml;
- ei - 2 stikken;
- Bakpulver - 45 g;
- bûter - 55 g;
- granulearre sûker - 60 g;
- sâlt - te tastean;
- oaljefolle oalje foar fretten - 150 ml.
Preparatie
Meitsje de molke yn in djippe skouder, ride yn 'e aaien en mingje oant glêd mei in wisk. Dochje yn 'e sûker en werjeurje wer. Sâlt it wietmole, it bakken puol en sâlje en gie yn it aai-molke-mingd. Alles oanmeitsje, foegje de fel lôke en bring de dau nei in homogene konsistinsje, fergelykber mei in dikke sûker. As dat nedich is, jouwe in wat mear miel.
Hjoed de brommer mei in dikke boaiem opwaarmje, ite in lyts fekânsjefolle oalje sûnder in geur en leine in dûr dat earder produsearre is mei in tafeldepanne, it bouwen fan pankoeken. Wy litte se op beide kanten op middelhehe brune, en wy nimme se op in plaat. Separatyf servearje sûker, huning, jam of oare sûchlike oanfollingen.
Snoeppankjes yn sûgermoanne sûnder hefst?
Yngrediades:
- wynmole - 520 g;
- sûkerige molke - 520 ml;
- ei - 1 stik;
- granulearre sûker - 120 g;
- soda - 15 g;
- Vanillin (fakultatyf) - te tastean;
- sâlte - in knyn;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Fan sûrde molke krije jo geweldige pankakken. En guon meunsten, nei't ienris sa'n tapassing probearje, it liket net it goeie produkt, de folgjende kear spesjaal frisse molke te fergjen troch it teigjen fan citrusfûgels of eikje om in súksesfol kulinarik ûnderfine te kinnen en lekker, leppele en rudde fritters te koekjen.
Dus, om pakeken neffens dit resept te koekjen, it aai mei in knyn fan sâlle en suiker sliepe, foegje vanilline, sûrde molke en reagearret mei in halo oant glêd. Dêrnei in in lyts part fan siedde wynmole en soda, dat wy preeare mei twa oseaunen fan siedende wetter. It riden fan 'e massa oant it folsleine fergroeie fan mûlbalken en it beheljen fan in konsistinsje fan dikke smaak. Op 'e readsigens jouwe wy de test nei rêst foar tritich minuten, en wy kinne begjinne pankakes begjinne.
Skuorjende panne mei in dikke boaiem wurdt bepaald troch middelhehe, gie dêr in lyts fekânsjefolle oalje sûnder in geur en waarmt it moai. Dan, mei in ûnepene, sammelje wy in part fan 'e dau en sprekt it yn' e oalje yn in frettenpane. Sa foarmje wy alle pankoeken en litte se op elk side breed wurde.
Op oanfreegjen sette wy de items nei in skûtel en servearje se oan 'e tafel, dy't se mei huning of sûker krûpe hawwe.
Pankakken mei molke sûnder aei en hef
Yngrediades:
- wynmole - 340 g;
- molke - 360 ml;
- bûter - 60 g;
- appel-soarch - 10 ml;
- granulearre sûker - 75 g;
- Iten soda - 15 g;
- vanilla ekstrakt - te tastejen;
- sâlte - in knyn;
- grienteelje foar fretten.
Preparatie
Mienskip yn ien bôle it miel, soda en sâlt, en yn 'e oare miljeu, sûker, vanille ekstra en smeltsje bûter. No meitsje wy de ynhâld fan beide konteners te ferbinen, yn in lytse floeiende gemuolle te gieten nei de droege bestjoerders. Stie al it moaie lytse wisk, sadat der gjin flokbalken oerbleaun binne.
Skuorjende pan mei in dikke boaiem waarm in goeie, nei't se in lyts fiedingsoal yn it gie en in dûke yn it sette, in pankoek makke. As se op beide kanten brún binne, nimme se op in plaat en servearje mei sûker, berry- jam of huning.