Yn 'e leeftyd wol eltsenien har miening ferspriede en ite net allinich porridzjes op it wetter, mar ek lekkere pudden. Wy sille jo fertelle hoe't jo in leane carrot cake te meitsjen sûnder de regels te brekken.
It resept foar magerleartrot
Yngrediades:
- flor - 485 g;
- karotten - 205 g;
- grienteel - 105 ml;
- sûker - 105 g;
- Zitrone saft - 10 ml;
- soda - 5 g;
- huning flüssig - te tastean.
Preparatie
Koarntsjes woske, skjinmeitsje, rôvje op in melon rôt, sûker tafoegje en de massa sjogge mei sfear oant it sâtsje oanwêzich is. Dêrnei geane wy yn it grienteel, sakje de sât út 'e citroen út en set it miel mingd mei it bakken fan siedpunt. Wy fersprekke de teespak yn in bysûndere foarm en stjoere se nei de heule oven foar 25 minuten. Wy bake in lean karrotekker nei in rôdige krust, en ferbrede it mei flokke hûn en servearje it foar tee.
Carrot slide mei carrot
Yngrediades:
- karotten - 515 g;
- croup fan smolina - 205 g;
- miel - 205 g;
- sûker 215 g;
- vanilline - 1 sachet;
- wetter 155 ml;
- bakpulver - 2 tsp;
- margarine lean - 155 g.
Preparatie
Munk wurdt yn in bakje setten, mei swiete siedige wetter te lizzen, te rêden en oerlitten foar 20 minuten. Sûnder ferlies fan tiid sille wy koerden spuie, spielje, grindje it en soargje it goed mei sûker oant it sâlt isolearre is. Wy sjit it miel troch in sesine mei in bakpulver en vanilline. Margarine wurdt yn in mikrowave fersmyt en kocht nei keamertemperatuer. Nim dan alle yngrediïnten mingd en sette de fertige teete yn in folle foarm. Wy bakke de toer foar 35 minuten by in temperatuer fan 185 graden.
Karotte en oranje pie
Yngrediades:
- oranje sûke mei pulp - 225 ml;
- sûker 205 g;
- karotten - 2 stikken;
- wynmole - 165 g;
- raffine oalje - 125 ml;
- walnuts - nei de smaak;
- Soda - in lintsje.
Preparatie
Nuten wurde út 'e skouk fuortslein en snipe mei lytse knipkes lytse stikken. Lichte har fry yn in droeige brúnpanne. Sûker wurdt yn in bôle yngie, gie yn grienteel, sât en riolearet. Wy skodzje de woartels op in fynboer. Miel siftet troch in sân mei vanilline en soda. Foegje de karotten nei de swiete sûch en meitsje mjittich de nuten en mûlgemik. Wy dekke de bakfoarm mei fegetaal oalje, ferspreide de dau mei in lekker en stjoere it nei de beheine oven. Wy bake in mager karrotop mei walnuts foar sa'n 40 minuten, en dan klearje, yn stikken snupe en it oan it tafel oanbiede.
Carrot en apple pie
Yngrediades:
- karotten frisse - 205 g;
- Sûker - 125 g;
- Vanillin - nei de smaak;
- grienteel - 115 ml;
- Iten soda - 1 teelike;
- citrus juice;
- miel - 415 g;
- frisse applen - 2 pcs .;
- Sûker feint poeier - as winsklik;
- Zinnamon poeder - te smaak.
Preparatie
Wy nimme frisse woartels, wosken, suverje en rôle op in melonrôtter. Dêrnei addt de fekânsje oalje oan it fiedendoal en gie de sûker. Wy mingje alles sa lang, en dan sille wy de soda werje, dat mei sûrreaft sûchte wurdt. Wetmoarm is foarby gesicht en wurdt stadichoan ynfierd yn 'e karrotmjitting. Add vanillin om te tastejen en
Dêrnei nimme wy reade applen, spielje se, skodzje se út dichte skel en skeppeltsjes. Oan 'e ûnderkant fan' e foarm, smoare mei bûter, lizze de fruitjes, litte se oerfloedich mei vanilla sûker en grûnzout. Fan boppe ôf distribje de teigjen, stean it, druk it goed mei skjinne hannen en stjoert it nei in goed heuvelde oven foar sa'n 25-30 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid is it tinne magerleartpoot klear. Wy snoeide it yn lytse stikken skiven, wy fertsjinje it mei sûkerpulver op wil en elkenien oan in teepartij útnoegje.