Dizze jam kin it hiele jier genietsje. Se kinne it iis pleatsje of oanfolje de smaak fan gewoane tee. Jam bewûnderet de geur en kleur. Boppedat krije jo in protte vitaminen en in goede stimming.
Roze jam perfekt folje heilige rollen en baklava - dizze behaken sille elkenien dy't se besykje!
Hoe te meitsjen jam fan 'e petels fan in tee stoarm?
Yngrediades:
- wetterfilterte - 175 ml;
- roazebeammen - 95 g;
- sitta saft - 15 ml;
- granulearre sûker - 275 g.
Preparatie
Bliuwt siedende eartiids om ûnwiere pollen te heljen. Spleakje se en droegen mei in tofu. Stjoer it nei in bôle, gie hûndert gramm sûker en ryd it krêft om in kûle te foarmjen. De rest fan 'e sûker wurdt yn in bôle pleatst, wetter wetter en set op it lytste fjoer. Lit de siroop 5-8 min siede, it lemon sap yntinke en mingje. Hjirmei ferplichtsje de eardere ripe roze gruel en ferpleatse mingd. Dizze delikat moat noch 15 minuten ferlitten wurde, mar soargje derfoar dat de jam net sterk is. Brûke de gerjochten fan 'e koer en ferkeapje. Jou de wiete massa yn krûden en rôlje se. Nei in pear dagen kin de jam problemen wurde.
Hoe kinne jo in jam fan 'e petalen fan in keukje sûnder iten kooe?
Yngrediades:
- roazebeammen - 185 g;
- Sûker (wyt, lyts) - 365 g.
Preparatie
Dizze manier fan garânsje garandearret maksimale behâld fan vitaminen.
Untwerpen de roazen fan roazen op petalen, wachtsje se goed. Nim har seifer mei sûker en reitsje de massa mei jo hannen, as as de kristallen reitsje, sadat de petalen begjinne om it sâl te freegjen. Fertsjinje it stokken yn kanons, dekke mei kapronliden en stjoere it nei de kâld foar opslach.
Dizze jam wurdt oanfolle mei thee, dy't de drank feroarje mei in ferrassende smaak, aroma en tafoegings foarkomt.
Smaak fan roazebeammen - in âld rezept
Yngrediades:
- roazebeammen - 185 g
- wetter - 275 ml
- Sûker - 565 g
- Zitronensäure - 15 g.
Preparatie
Bereidzje banken yn 't foarút, wachtsje se mei soda. Covers en jagers sterilisearje. Rôp de roazende petals en spielje goed.
Lege petalen yn in passende kontener, folje mei wetter, stjoer nei brân. Nei't de massa gekke is, koekje 15 minuten. Dêrnei sûker oanmeitsje, reitsje oant de kristallen oplosse. Koekje op hege waarmte foar heale oere, rûzje. Add the lemonade. Sprekt in geweldig ljochte, aromaatyske behannelje yn bannen, tichterje mei leinen.
Hoe kinne jo jam fan 'e roze petalen koekje?
Yngrediades:
- Sûker (wyt, fyn) - 175 g;
- roazebeammen - 165 g.
Syrup:
- wetter - 265 ml;
- granulearre sûker - 565 ml.
Preparatie
Kombinearje de petalen mei sûker, reitsje alles yn in sêfte, sêfte gruel. Begjin fan it begjin fan 'e siroop: wetter yn in gaadlike kontener, stjoere it nei it fjoer en stadich, lûk suiker, intensearjend rûch. Dêrnei stjoere hy in roze sliep en kieze de jam oant klear, dat is de winske tichtens.
Dêrnei set in lekkere lekkere behannelje yn sterile glêzen, sluten de lidden en bewarje yn 'e kjeld.
Serve jam as in apart dessert foar tee of gebrûk by de tarieding fan rollen as in filling.
Smaak fan roazebeammen mei huning
Yngrediades:
- Honeyflakte - 95 g;
- kochende wetter - 85 ml;
- roazebeammen - 110 g.
Pure petals folje mei steil siedende wetter, koekje op in heule waarmte foar in kwart fan in oere. Stel de massa om in dei te keap yn 'e keamer. Dûmny dan de roze massa mei it fliikse huning, bepale de skûlen op in swak fjoer en koelje oant it gemik waard homogeneus. Ready, wûnderlik kleurke jam yn gers en rôlje se.