Wy suggerearje dat jo in orizjinele en lekker dessert - pears yn siroop foar de winter oproppe. Soks in delikatesse sil in protte tiid bewarre wurde en it kin brûkt wurde as in filling foar pies. Oanbesteging makket net folle fan jo tiid, en de rook en sêfte frisse smaak sil jo langer lang genietsje. Lit in pear ienfâldige reizen foar bijen yn siroop beskôgje foar de winter.
Pears foar de winter yn sûker siroop
Yngrediades:
- pears tún - 5 kg;
- wetter filtrearre - 7 l;
- Sûker - 7 artikels;
- citruszuur - 3 tsp.
Preparatie
- Dus, sûkerje de frukt sûkerje, snijje yn 4 dielen en soarget de siedkast vervolgens. Wy snijje de grutte pearen yn stikken en lit de lytse as se binne. Nim de foarkommende frucht yn sterile jellen, folle it mei steile siedende wetter en falt 15 minuten, koel in bytsje.
- Dęrnei sûker de smeek yn in keuken ôfnakke, yn 'e sûker giepe en de citrusoere werken. Koop de siroop foar 5 minuten, ropje, en gie it wer op krûden mei pears.
- Sofort rôlje se mei sterilisearre lidden en wekkerje se yn in wolkekken.
It hiele pear rezept foar winter yn siroop
Yngrediades:
- pears ripe - 2 kg;
- drinkwetter - 2 liter;
- Sûker - 400 g;
- citrusseur - stoepje.
Preparatie
- Pearen earst we washje, wy sille tegels ferwiderje en it jar mei fruchten folje.
- No setten wy se yn in búk, sûkerje mei sûker, folje mei filtrearre wetter en sette it op 'e hout, dûkt it middenbloed.
- As it wetter begjint te koevjen, sille wy de pearen yn in jakje ferpleatse, droege citrinsäure tafoegje en mei siedende siroop folje. De top mei in lid te dekken en it artikel te sterilisearje foar sa'n 10 minuten.
- Wy rôlje it op en litte it koelje. No sille wy de hiele pearen yn siroop yn 'e winter yn' e kâlde pleats sette.
Pears lobules yn siroop foar de winter
Yngrediades:
- pear grien - 900 g;
- Sûker - 455 g;
- wetter 990 ml;
- citrus acid - te tastejen;
- Zinnamon - te tastejen;
- vanille, nekjes, badkes .
Preparatie
- Foardat jo pears koenen yn siroop hawwe, sille wy de fruchten sortearje, waskje se en droegje se mei in tofu.
- Dan sille wy skipke en snijde yn kwartielen. Wy sille de siedkisten gesellich ferwiderje en de foarkommende frucht ferpleatse nei lytser aswettere wetter, sadat se net dûnkerje.
- Dêrnei fergje se har dreech yn 'e taretke koanen, ôfsletten.
- Wetter wetter yn in panne, folje de glêsjes mei pearen, dekke mei dekken en wacht 5-7 minuten.
- Dan leaver de brún werom yn 'e panne yntsjinje, alle spesjits útlizze, de suiker nei smaak bringe en bringe nei in ko.
- Koek de siroop foar 3-5 minuten, rûzje, en peare har. Opnij opnij mei linnen en litte foar 5 minuten stean. Dan wer, sille wy de siroop yn in keuken fusearje, bring it nei in koel, in lytse citrusje en kieze foar 5 minuten.
- Alle gewesten sjogge neat oan it lûd en folje mei siedende pear siroop yn 'e bakken.
- Slaen de lidden op, draait har oer en sille se opheve. Litte wy it ynstrumint yn dizze betingje ferlitte oant it folslein ferdwynt, en dan sille wy it oerjaan nei de keller foar opslach.
Pears yn spicy sirup foar de winter sûnder sterilisaasje
Yngrediades:
- in túnpear - 3 stikken;
- klean - 10 pcs .;
- laurel droech blêd - 3 pcs .;
- sûker - 310 g;
- drinkwetter - 250 ml;
- swiete piper - 3 pcs .;
- Zitrone sap - 1 tbsp. spoon;
- read hea piper - 1 pc.
Preparatie
- Om te begjinnen, litte wy de siroop kooe: lit de sûker leinje yn in top fan kâld wetter, foegje in lyts citrusap en set de skûlen op it middenfjoer.
- Yntusken wurde de pearen wosken, suvere en snijden yn lytse skippen.
- Yn 'e siedende siroop jilde wy alle gewizen, pearen, it fjoer omheech en de ynhâld foar 30 min.
- Fierder sille wy de delikatesse op krûden ferspriede, wy sille ferwiderje, en wy sille koelje.