Ynformaasje oer hoe sâlte swarte paddestoelen, sil ynteressant wêze foar seizgjende paddestoers, en begjinners fan 'e rêstige jacht. Yn guon lannen is dizze fungus net iens te beskôgjen, mar as ienris in snack makke wurde út sokke grûnstoffen kinst oertsjûge wurde fan 'e mislediging fan sa'n teory.
Wat binne de foardielen fan swarte pilzjes?
Swarte famyljes, de foardielen en skea fan har wurde bepaald troch de eleminten dy't yn har befette binne, waarden yn âlde tiden brûkt om de kondysje mei in protte lilkens te ferleegjen. Nim foardiel fan de weardefolle eigenskippen fan it produkt kin yn ús dagen wêze. Mei help fan goed tariede poppen snacks, sil it mooglik wêze om it wolwêzen te ferbetterjen en it lichem te helpen te helpen mei de skilders.
- It levenpart fan B-vitamins draacht by oan de fersterking fan it nervensysteem.
- Vitaminen A en C sille benefter wêze foar it lichem.
- De ynhâld fan in protte variety of protein jouwt it rjocht om it produkt te brûken as alternatyf foar fleis.
- Alle soarten organyske sûnders en oare weardefolle substansjes sille metabolike prosessen ferbetterje en in benefyt effekt hawwe op de betingst fan 'e hûd en hier.
- Swarte muggen befetsje in natuerlike antibiotika en eleminten dy't help bloedzucker helpe.
- Sûnder foarbehandeling kin dizze pilz net iens wurde iten. Dêryn befettet miljle sap en toskine kin liede ta fergiftiging of sike sûnens.
- Korrekt kocht swarte paddestoelen moatte yn moderaasje konsumearre wurde en miskien net misse fan gerjochten nei dyjingen dy't liede fan gastrointestinale sykten.
Hoe foarkommende swarte paddestoelen foar it sâltsjen?
Rûchlike tarieding fan swarte pilons foar beetsjen sil in kwalitatyf en lekker snack leverje, de skaaimerken wêrfan net ferwûne wurde troch ûnwillekeurige nachtkast of geur.
- Swarte piljes wurde yn earste ynstânsje sortearre en ûndersocht foar de oanwêzigens fan wjers of rotten beammen, wierskynlik fan har ôf te heljen.
- De selektearre fruchtstofen wurde 20-30 minuten mei waarm wetter ôffe.
- Soargje de poddielen ûnder flugwetter mei sûpen, skjinje de smoarch en snoek út 'e kappen mei in boarst of wekkelder.
- Mushrooms wurde folslein lutsen of, yn parten sluten, yn in soarte tank.
Hoe kinne swarte paddestoelen foardat se sâlte wurde?
Foardat de sâlten fan swarte paddestoel moatte se bewege wurde om bittere miljoen sûch te ferwiderjen en in ûneinige griene geur. Yn it wetter gean en toskins yn 'e fungus pulp oanwêzich, dy't de nedige skaaimerken leveret en wurdt passend foar iten.
- De waskende paddestoers wurde opslein oant folslein ôfwetterje mei wetter, druk mei in lading en links foar 2 dagen, it wetter feroaret sa faak mooglik.
- Op 'e tredde dei meitsje in oplossing fan trije liters wetter en in oseaap fan sâlt, jouwe se in pilmermass.
- Behâld it produkt yn sulver foar 24 oeren en feroaring it sâltwetter alle 3 oeren.
- Hoefolle snoep fan swarte paddestoelen sil ôfhinklik wêze fan 'e grutte fan poddestappen of spierferslach. Yn 't regel binne der trije dagen, mar om' e wille fan 'e treast, kinne jo de proseduere foar in oare dei útwreidzje.
Hoe korrekt sâlte swarte paddestoelen?
Methoden fan pikken swarte paddestoelen thús binne in soad en hawwe in protte farianten. Elke ferzje is goed op har eigen manier, it makket it te meitsjen dat jo in heulende snack yn alle respektes krije. Nei it foltôgjen fan it poadium fan skjin en beweegjen, sil it in saak fan 'e lyts bliuwe: om de easken fan it keazen rezept te fieren.
- De molke wurdt yn in passende kontener pleatst. Foarige iikfetten, enamel, keramyk of glêsfeart.
- Slaat de pilzmassa mei spices, krûden, knoflook en spices.
- Mei droege sâlle wurdt de pilmermasse mei sâlle streamt, mei in lading gedreaun en litte foar in pear dagen ûnder keamerbetingsten.
- Mei heale sâltsing nei it koeljen wurdt de lege yn 'e kâld ôfnommen.
- Jo kinne sûchte swarte piljes 40 dagen letter besykje.
Hoe sâlte swarte paddestoelen - in ienfâldich rezept?
Meitsje in flugge manier om swarte paddestoers op te heljen sille benammen maklik wêze. De appetizer sille sûnder ekstra wurk wurkje en sil genôch wêze mei poerbêste smaaklike skaaimerken en rike pilz aroma. Om it resept te realisearjen, brûk it uniodisearre sâlt, en it gewicht fan 'e fracht wurdt selektearre, sadat yn in dei de poddielen folslein mei sûch binne.
Yngrediades:
- swart mikelel;
- Sâlt - 50 g per 1 kg poddestuollen.
Preparatie
- De druven wurde yn 'e kontener mei de kapen nei ûnderen brocht, de lagen mei sâlt te lûken.
- Druk de massa mei in lêst, lit 3 dagen by keamerbetingsten.
- Mushrooms wurde nei de kâld stjoerd foar 1,5 moannen yn 'e oarspronklike kapasiteit, of foarôfgeand oan' e banken marinade.
Hoe sâlte swarte sticks op in kâld manier?
Picking swarte paddestoelen op in kâlde manier mei de folgjende resepsje suggerearret in mear pikant en skerpe smaak fan snacks. Oan 'e boaiem fan' e skûtel, dy't spesjale massa's lein wurde, sette alle soarten greens, spicy tafoegings, poppen, knoflook, en yn guon gefallen en snel yn grutte ringen ounjes.
Yngrediades:
- swart mikelel;
- sâlle - 45 g per 1 kg poddels;
- kurrende blêden, dill-earmels, knoflook, laurel, swietrok, nekjes.
Preparatie
- Mushrooms wurde lein by tafels, krûden en tafoegings yn in kontener lein, en de sâlten mei sâltje.
- Druk de massaminske massa mei in lading en leave foar 3 dagen.
- Stipe it ynstrumint yn 'e kjeld
- Spitich sâlting fan swarte pilzingen sil op syn minst 40 dagen lizze.
Swarte sâltstiennen hege manier
De feilichste manier is om swarte piljes op in hege manier foar de winter te heljen. Tidens de waarmte behannele binne de oerbleaunheden fan bitterheid, in unfreonlik geur, en skealike toxinen folslein ferneatige. Wy moatte lykwols net de foarholle oanwakke fan 'e pilzmassa en ferbergje ús allinich om te iten.
Yngrediades:
- swart mikelel;
- sâlt - 40 g;
- wetter - 1 l;
- kurrende blêden, dill, knoflook, laurel, hynder, heil piper, nonnen.
Preparatie
- Yn in liter fan wetter lûke de sâlle, koelje, fet paddestoelen.
- Koek de poddels foar 15 minuten, drainje, spielje.
- Meitsje in nij part fan 'e soleare út it wetter en sâlt , foegje de gewiestes, fied foar 5 minuten.
- Mushrooms mei krûden, knoffel en krystbeam wurde yn in saline kontener pleatst, opnij soleare, mei in load opstutsen.
- Nei 5 dagen lizze massen op 'e banken, skjin foar 40 dagen yn' e kjeld.
Hoe kinne swarte pilzjes ophelje om it krúnich te meitsjen?
Fan it folgjende recipe kinne jo leare hoe't jo sâlte swarte klokjes hawwe, sadat se as knappe en smakelik mooglik binne. It geheim fan it krijen fan in karakteristike krún leit yn 'e tafoeging oan' e tank mei de boarst op 'e boaiem en oer de piljes massaadblêden en hynderrûnwurden, earder skalde mei siedende ikebeammen.
Yngrediades:
- swart mikelel;
- sâlt - 50 g;
- wetter - 1 l;
- Blêden fan rust, iik, hynder, dill, knoflook, laurel, swietrokker.
Preparatie
- De druven wurde yn in kontener pleatst, op 'e ûndergrûn wêrfan de helte de greens en gewiisken lein wurde.
- De pilma massa mei de blêden fan iken en kerrelje.
- Koar wetter mei sâlt, koel, lûk sônespilers.
- Druk de ynhâld fan 'e kontener mei in laden, nei 5 dagen skjin yn' e kjeld.
- Salty knikke swarte pilzingen kinne nei 40 dagen probearre wurde.