Snoeitende sûchte knikke komkommers foar de winter - in net-standert orizjineel ferzje fan in favorite snack, dy't, lykas de klassike ferzjes, in protte fans hat. Sweeten mei it passende marinadegemak is in geweldige oanfolling foar ierappels, keuken makke út huis of oare fleis.
Hoe kinne sûkelöken foar de winter slute?
Fertie sûkelige komkommers foar de winter is ienfâldich en tagonklik foar elkenien, mar dat bliuwend krúnich, sêftich en bliid wêze mei de poerbêste frisse smaak it hiele jier, moatte jo in pear gefallen fan 'e teste witte.
- Frisse komkommers wurde meardere oeren yn 't wetter sloopt, periodyk feroaret it.
- Under de gebrûkte set fan krûden en spesjaljes moatte der elke komponinten wêze dy't net allinich in ekstra smaak, mar ek in krânse fan fruchten: blêden en hynderrûnwurden, baarnende blêden, druven, sardappulver.
- In standert set fan tafoegings dy't brûkt wurde foar it konservearjen fan griente: dill-rompels, hynder-blêden, korno's, knobel, bittere piper, peas fan swart en fruchtbere piper, baaiblêd.
- Om te garandearjen dat kikkers krêftich bliuwe, as se har yn 'e foarm fan salades meitsje, net mear as de oanrikkemedaasje fan hurde behanneling.
- De graad fan swietens, skerpens en pikken yn elke resepsje kinne oanpast wurde oan jo smaak, it feroarjen fan de prestaasjes fan 'e komponinten fan' e marinade.
Sûpe knikke komkommers foar de winter sûnder sterilisaasje
Om lekker en knikkelige komkommers te meitsjen yn sûchrein foar de winter selektearje lytse sierlike fruchten fan 'e krekte foarm, dy't goed taret wurde, spyljen ûnder rinnende wetter, in pear oeren snoeien. Folslein eksimplaren yn in jakje, of pre-snel fan elke râne.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 5 tosken;
- wetter - 2 l;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- Sûker - 2/3 beker;
- Essig - 1 bakje;
- greens, waarme peppers, spices.
Preparatie
- Komkommers folje de glêzen, setten op 'e ûnderkant fan elke krûd en spices.
- Fanút wetter, sâlle, sûker, sâlt de marinade, koel it foar 5 minuten, en sette it lege leppel en smyt de gemamming fan komkommers.
- Rjochtsôf de sûkelige kikkers foar de winter rôlje.
Sû en saer komkommers foar de winter
De folgjende oanbefellingen sille helpe om komkommers sûker-sûpe foar de winter te sluten sûnder sterilisaasje, dy't safier yn 'e keamerbetingsten bewarre wurde kinne. De appetizer feroaret harmonieus foar smaak, moderearre sûch, mei noflike sêne. Om de skea fan fruchten te bewarjen, moatte se net mei gûle siedende wetter wurde, mar mei wetter dat oant 90 graden ôfklaeide.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 5 tosken;
- wetter - 1 l;
- sâlle en suiker - 50 gram elk;
- - 100 ml;
- greens, spices.
Preparatie
- Gemeenten stappe mei krûden en spesjalisten yn krûden.
- Jou de ynhâld mei heilwetter nei 20 minuten.
- Folje de opnij wer opnij.
- Ferteldere flüssigens wurdt oanfolle mei sâlte, sûker, sûker, yngie yn krûden.
- Cork sûchte knikke komkommers foar de winter, wrap.
Gemeenten binne sûker-skerpe foar de winter
It resept foar sûker-komkommers foar de winter sil de behoeften fan 'e eaters befetsje dy't benammen de snacks respektearje "mei in funksje". De needsaaklike skerp wurdt oansteld troch in pod fan chili of bitter piper, wêrfan de bedrach fan wize ôfwikselje kin. Ekstra spicy sil twisken fan parsielje en buds fan nonnen jaan.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 5 tosken;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 40 g;
- Sûker - 4 tbsp. spoons;
- acetic essence 70% - 2 teaspoons;
- sprigs fan parsley - 4 pcs .;
- knoppen fan in nelke - 2-3 stikken;
- greens, spices.
Preparatie
- Sterile kanen binne fol oan krûden, spitzen en komkommers.
- Bliuw de ynhâld mei siedende wetter, litte foar 15 minuten, drainje.
- Yn 'e infuzing sâlt sâlle, sûker, koelje, soargje.
- Folje de marinade yn 'e bakken.
- Cork sûchte knikke spicy komkommers foar de winter , wrap.
Sûkerkeamde komkommers foar de winter
De folgjende resepsje foar sâlt-sâlte komkommers foar de winter is ek útfierd sûnder sterilisaasje en nimt net folle tiid. Yn dit gefal is de snaffel dreech, mei de winske krún, moderaasich sâlte en mei in sûkelige nota. As opslach yn 'e kâld wêze moat, kinne banken net wekker wurde, mar lit se yn in keamer yn in opslach foarmje.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 5 tosken;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 2 s. spoons;
- sûker - 150 g;
- acetic essence 70% - 2 teaspoons;
- greens, spices.
Preparatie
- Folje de kanen mei komkommers mei knobel, krûden en spesjalisten.
- Ynhâld foar sâlt mei siedende wetter foar 20 minuten.
- It wetter wurdt droegen, sâlt, sête, kocht foar 5 minuten, it tafoegje.
- Folje de marinade yn 'e bakken.
- Cork donkere knikke komkommers foar de winter, warskôt om te kuoljen.
Sûkelöken foar de winter mei smaak
In oare resept foar sûkelige komkommers foar de winter wurdt hjirûnder presintearre. As konservatyf yn dit gefal wurdt siedig 9% brûkt, en foar it jaan fan in snack spesjale smaaklike skaaimerken, tegearre mei oare arts en spesjaljes, slaapdoarpen en bulbs wurde tafoege. De berekkening is te sjen op in inkele kanaal fan 3 liter.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 3 tosken;
- ounzjes en woartels - 1 pc .;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 2 s. spoons;
- Sûker - 6 s. spoons;
- wyn 9% - 100 ml;
- greens, spices.
Preparatie
- Oan 'e boaiem fan' e dieren leine gewoanten, greens en folje it mei komkommers.
- Sop mei sâlt, sûker, yn 'e liigje en in hege wetter ta.
- De konteners mei in lid lizze en sterke yn in skip mei siedende wetter foar 20 minuten.
- Cork heerlijke knapperige smaakmoeder foar de winter, waarm.
Sûkelöken foar de winter mei siedsoer
Dit resept foar sûchte knikke komkommers foar de winter is útfierd mei citrusoere, dy't benammen wurdearre troch tsjinstanners fan it brûken fan soarch yn 'e kninen. Snack behannelet sêftere foar smaak, sûnder ûnwillekeare smaak fan smaak. Foar folsleine behâld, wurde komkommers twa kear mei siedend wetter opslein en foar de tredde kear allinich mei simmer.
Yngrediades:
- Gurken - 2 kg;
- knoflook - 4 tosken;
- Bulgaarske swiete, heulende poppen en woartels - om te tastejen;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 4 teaspoons;
- Sûker - 8 teasponsjes;
- Citrusasine - 1 teelike;
- greens, spices.
Preparatie
- Spreke op 'e banken fan greens, spiessen en komkommers.
- Bliuw de ynhâld fan de tanks twa kear mei siedende wetter.
- De infuzje wurdt oanfollet mei sâlt, sûker, gekocht, yn 'e sûden yngie.
- Yn elke jir sprinkele lemonade, korkje de skippen, wrap.
Sûpe knikke kikkert mei sânrêch foar de winter
Koe sûkelige marinearre komkommers mei sânrêch foar de winter krije in spesjaal geweldige en unusual geweldige smaak. De blokje, lykas yn it foarige gefal, wurdt twa kear mei siedende wetter krêftich, dy't har folsleine behâld foar in lange tiid soargje sil. It oantal produkten is basearre op in perliter kinne.
Yngrediades:
- Gurken - 500-700 g;
- knoflook - 2 tosken;
- snaar yn bannen - 1 teelike;
- wetter - 0,5-0,7 l;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- acetic essence 70% - 1 teaspoon;
- greens, spices.
Preparatie
- Sprekt de greens, spices en knoflook op 'e dieren, folje se mei komkommers.
- Bliuw de ynhâld fan 'e konteners mei siedende wetter, leave 15 minuten.
- Folje de opnij wer opnij.
- Infusjus sâlt, add sûker, koel.
- Rjochts yn 'e banken soargje wat lege, sprekje mei de sâlt fan sâlt, lit alle sulver.
- Cork sûchte knikke komkommers mei senf foar de winter , wrap.
Sûk komkommers mei tomaten foar de winter
Foar dyjingen dy't it foarkommen foar it fersoargjen foarkomme, kinne sûkelige komkommers en tomaten foar de winter opwekke wurde, oanbean oan de oanbefellings út de neikommende resept. In spesjale aroma en in noflike smaak fan snacks wurde jûn troch sprigs fan frisse persepolis, luchtbollen en Bulgaarske smaakpippers. De berekkening is jûn op in trijetrich liter.
Yngrediades:
- tsjerklik en tomaten - 1 kg elk;
- knoflook - 4 tosken;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- onion - 0,5 stikken;
- pearels - 2 ôffes;
- wetter - 1,5 liter;
- sâlt - 1 tbsp. sliep mei slide;
- Sûker - 5 s. spoons;
- 9% - 2 tbsp. spoons;
- greens, spices.
Preparatie
- Banken folje mei komkommers, tafoegje gewoane, greens, lieten, glêzen poppen en knoflook oan 'e boaiem.
- Sâltsje en sûker tafoegje oan it jar, spuide it mei siedende wetter foar 15 minuten.
- Ferjit de marinade, koekje it en ferfollje it mei de ynhâld fan de konteners, taheakjen oan elke siedig.
- De sluting wurdt sletten en wrappe oant folslein koel.
Sûkelöken yn oalje foar de winter
Kookde sûchdoarmige kammeraten foar de winter mei it tafoegjen fan oalje binne karakterisearre troch in orizjinele tsjinst en in noflike, ungewoante smaak dy't alle gûrmers of fêstige eater fertsjinnet. Sokke in tarieding ûnderskiedt fan 'e klassike ien troch de manier wêrop't it resept wurde en troch it definitive resultaat.
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- oalje, sûker en sûker 6% - 250 g;
- sâlt - 100 g;
- knoflook - 1 holle;
- swart grûn piper - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
- Kikkers snipe yn mûzels of slitsjes, mingde mei de oerbleaune yngrediïnten út 'e list, links foar 3 oeren.
- Se ferspriede de massa oer de dieren, sterilisearre foar 10 minuten.
- Slaak de appetizer mei gekke lidden, warskôgje it om te kuierjen.
Sûre cucumber salad foar it winter - resepsje
In oar seldsume smaak fan komkommers foar de winter kin bepaald wurde, basearre op de folgjende oanbefellings. De ûntsteanende snoep sil hiel geskikt wêze foar tsjinjen fan garnisses, ierdappels of fleis, betwiende de smaak fan it begeliedende skip en meitsje it mear appetitearjend. As winsklik is, kin de gearstalling fan 'e billet oanfolle wurde mei heul piper.
Yngrediades:
- kikkert - 4 kg;
- ounken - 1 kg;
- Bulgaarse piper - 700 g;
- laurel - 5 stikken;
- Sûker - 1 beker;
- oalje en wyn - 0,5 glêzen elk;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 holle;
- Sweet paprika - 1 teelike.
Preparatie
- Kikkers, tongers en poppen.
- Sâlje, sûker, sûker, bûter, krúste knoflook en paprika, ferlitte foar 1-2 oeren.
- Se ferspraat massen oer de bannen, sterilisearre foar 20 minuten, fersieare.