Harnearre blomlêzer foar de winter, sil in poerbele help wêze as jo de lunch yn 'e kâlde perioade mei nije orizjinele gerjochten oanfolje wolle. Neutral smaak fan it fekânsje wurdt yn marinades socht, en perfekt oan oare fruchten. In ferskaat oan reseptjes sille helpe om it assortiment mei nije banken te foljen.
Hoe kinne blomlêzers foar de winter koekje?
Kebek yn 'e winter, de resepten dêr't, yn regel, net folle ferskille fan' e gewoane blokje fan griente. Jo kinne de gearstalling fan blanken trochdrage troch tomatoes, komkommers, lûkjes of knoflook oan te jaan, en troch in ferskaat oan farianten fan marinade-mjittingen.
- Winterfoarsjennings fan blomlêzen hawwe gjin sterilisearring nedich. As konservative wurdt seikens keazen foar 6-9%, citrusoer of aspirine.
- Kabbel kin allinich kocht wurde of as in ekstra yngrediïnte yn twist fan tomaten of komkommers.
- It is goed om blomlêzers te kombinearjen foar de winter mei elke griente yn 'e gearstalling fan multicomponinte salades en fersierde.
- De ideale manier om in fegetaasje te meitsjen, it behâld fan alle weardefolle substanzen - it frijen fan bloedskatten.
Marinearre blomlêzer foar de winter yn bannen
Fluch en maklik kanaal fan 'e blomlêzer foar de winter - gebrûk fan in heilende soleil. It is wichtich yn it begjin fan it koetsjen, de ûntwantlizzende bloeiende sûpen kâld sâlt wetter en hâlde foar 20 minuten om fan ynsekten te heljen. Dizze appetizer sil de kommende dei klear wêze om te skodzjen.
Yngrediades:
- koar - 1,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 3 tosken;
- lavrushka - op 1 blêd yn in jager;
- piper - 5 peas;
- sâlt - 2 s. l .;
- wetter - 1 l;
- grienteel - 20 ml;
- Essig - 50 ml.
Preparatie
- Ynflorescensjes sette yn in sterilisearre jar, tafoegje stroepen fan woartels, knoflook, laurel, poppen.
- Yn in kuol mixe it wetter, sâlt, sûker, oalje en soarte.
- Kooe de marinade en it koed.
- It wurdt fersmiten mei in steamde lid en stjoerde blomlêzers oan 'e opslach foar de winter.
Salade "Delikatesse" fan blomlêzers foar de winter
Ekstra lekker krystlower "delikatesse" foar de winter yn 'e foarm fan salat. In lytse, mar ynteressante komposysje fan grienten makket perfoarst kombinearre, en in spesjale pikwetter addt knoflook en frisse krûden. De risping wurdt alle winter hâlden en ferdwine net. Pre-sterilisearje 4 kans fan 0,5 liter elke.
Yngrediades:
- kuliflower - 2 kg;
- tomaten - 1 kg;
- swiete piper - 4 pc .;
- knoflook - 4 tosken;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 2 s. l .;
- - 100 ml;
- oalje - 100 ml;
- griene pearels - 50 g.
Preparatie
- Ynfleurigens krij foar 5 minuten, drain, koel.
- Pepper snijden yn strips, tomaten yn skippen, snap greens en knoflook.
- Sla op it fjoer (sûnder koel), Sâlt, sûker, sûker en bûter tafoegje. Bring in ko.
- Koartsje yndrukke, simmer 20 minuten.
- Untwikkelje op 'e banken, kork.
Kriiflower yn tomato foar de winter
Lekker en hiel geweldige blomlêzer foar de winter yn tomato mei sânrêch, en ginger fille mei in nijsgjirrige smaak. Tomato is it bêste makke fan frisse tomaten, troch it skermjen troch in fleisminder, de sieds kinne oerbleaun wurde, se sille de smaak net beynfloedzje. As jo in snack meitsje wolle, dan wurde tomaten mei chili rekke.
Yngrediades:
- koar - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- heale piper - 1 pod;
- oalje - 200 ml;
- sûker - 100 g;
- sâlt - 50 g;
- knoflook - 3 tosken;
- sweet pepper 1 pc .;
- greens - 30 g;
- - 100 ml;
- droege senearje en ierdginger - 1 tsp.
Preparatie
- Ynfleurigens krij foar 5 minuten, drain, koel.
- Scrolltomaten mei heulpe poppen en knoflook.
- Tomato set op fjoer, tafappe greiden, droege krûden, sûker, sâlt, wifke en bûter.
- Tinke foar 15 minuten.
- Add the cabbage.
- De tarieding fan de blomlêzer foar de winter sil noch in 10 minuten wêze.
- Ferkearje nei banken en kork.
Kriiflower yn Koreaansk foar it winter - resepsje
In tige nijsgjirrige smaak is de snaakblêd yn 'e Korea foar de winter. Om de winske smaak te realisearjen, silst in spesjale süsing nedich wêze foar de tarieding fan geweldige woartels. Sa'n tarieding kin yn 5 oeren besprutsen wurde, mar it hiele kâld seizoen sil it bewarre wurde en net spoardje.
Yngrediades:
- koar - 1 kg;
- karotten - 3 stikken;
- knoflook - 1 holle;
- piper en grûn koar - 1 tsp;
- sûker - 200 g;
- sâlt - 2 s. l .;
- wetter - 1 l;
- - 100 ml;
- oalje - 50 ml.
Preparatie
- Blanchenkabbel foar 5 minuten, stamme.
- Separearjend wetter koelje, sûker taheakje, sâlt, oalje en sûker taheakje.
- Boilje 5 minuten, kobje, koelje.
- Fertel groeende moeras, knappe knoflook, piper en koriander.
- De blomlêzer is fersieare, skjin foar de winter yn 'e kuol.
Lecho fan blomlêzers foar it winter - resepsje
Harfeare blomlêzer mei Bulgarije piper foar de winter , sil in poerbêste oanfolling wêze oan tafoegjend tafel: heulendal of slim, benammen passend foar heisse drankjes. In ienfâldige resepsje en in ienfâldige basale set fan yngrediïnten sil dizze stik snel ferpleatse yn 'e kategory fan' e belangsten.
Yngrediades:
- koar - 2 kg;
- tomaten - 1 kg;
- swiete piper - 400 g;
- bittere piper - 2 pods;
- knoflook - 2 hoeken;
- pearels - 100 g;
- oalje - 200 ml;
- - 100 ml;
- sâlt - 2 s. l .;
- Sûker - 100 g.
Preparatie
- Meitsje tomato fan tomaten.
- Pepper snijde yn strips.
- Grind pearels, heul piper en knoflook.
- Melk tomato, piper, krûden mei knoflook en bitter piper, foegje bûter, sâlle en sûker.
- Boil, yn 'e liig.
- Set de bloeiens, ferbrânje foar 30 minuten.
- Om te dielen oer banken, om te twiveljen.
Feroarre mei blomlêzers foar de winter
Tafelplak foar de winter mei blomlêzer - in ljochte en oriïntlike manier om de oerlêst rekke te heljen. Yn ien bank kin befetsje fan fiif farianten fan griente. De meast foarkommende yngrediïnten binne koes, tomaten, komkommers en poppen. Jo kinne in seleksje fan skaaimerke leger meitsje, it resept ferskilt net fan 'e tradisjonele.
Yngrediades:
- kabbje;
- sweet pepper;
- tomatoes "crème";
- Gemeenten binne net grut.
Oan elk bank fan 1 liter:
- knoflook - 3 tosken;
- hynder - 20 g;
- florencecence fan dill - 1 stik;
- heul piper "ljocht" - 1 stik;
- - 50 ml;
- sâlt - 50 g;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
- Set steande dill, knoflook, "ljocht", hynder yn steamke.
- Lege griente, lagen.
- Koken siedend wetter, dekke 10 minuten.
- Slaen it wetter yn in top, koch it.
- Yn elke jet sâlt sâlje en sûkerje, soarget leuk.
- Bliuw de siedende siel, draaie it lid.
- De appetizer foar de winter is fan koppen en griente wurdt stjoerd om te heagjen foar in stadige koeling.
Spicy salade fan blomlêzers foar de winter
Spicy blomlêzer foar de winter ferskynt tige spicy, troch it tafoegjen fan chili, as der gjin ien is, in lyts piper "ljocht" of in oare read ferskaat oanfiere. De gearstalling fan de appetizer is minimalistysk, mar elke stik is saak mei in brânende marinade, om't de salat hielendal sûnder residulearre wurdt.
Yngrediades:
- koar.
Oan elk bank fan 1 liter:
- laurel - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- swiete piper - 1 stik;
- chili - 2 pc .;
- knoflook - 3 tosken;
- sâlt - 2 tsp;
- Sûker - 1 tsp;
- wyn - 30 ml;
- Hynderadoarch - 20 g.
Preparatie
- Meitsje pearels, karotten, laurel, hynder en kryst yn in dûbele jar.
- Kowe it wetter foar 10 minuten.
- Slaen de siel, oefene hyltyd.
- Yn 't jet, yn sâlle, sûkerje, yn' e lege.
- Wetter - Agrarwetter
Kauliflower mei beets foar de winter
Delikate kuliflower marinearre mei rôt foar de winter is gewoan ienfâldich. It is oan te rieden om te blaffen foardat de bloei opbouwe, sadat se kompakt wurde. Fan it oanjûne oantal produkten sille 3-4 banken fan 0,5 liter wêze. Net tafoegje greens, bûkensap sil it net prestizje.
Yngrediades:
- koar - 1 kg;
- beet - 400 g;
- knoflook - 4 tosken;
- swarte pfeffer - 10 poppen;
- sâlt - 1,5 tbsp. l;
- Sûker - 1 tbsp. l .;
- Essig - 4 tbsp. l .;
- oalje - 3 tbsp. l.
Preparatie
- Blanchestekken yn 3 minuten.
- Snel de rusten.
- Yn 'e jellen set de rôze, knoflook, koar, wer opnij.
- Kowe wetter foar 20 minuten.
- Sâltsje, piper, sûker yn in top, sûlje in dekotearjen fan potten en sied.
- Foegje de wyn en de bûter.
- Foar marinefans, kork.
Gemeenten mei blomlêzers foar de winter
Harfeare komkommers en blomlêzers foar de winter sûnder sterilisaasje is in universele resipe dy't net folle ôfwikselt fan tradisjonele behâld. Gemalen wurde harmonisch kombinearre mei in ienfâldige marinade, goed hâlden yn 'e winter. Snack kin mei hiele griente taret wurde, yn skieden of sirkels slute.
Yngrediades:
- komkommers - 1 kg;
- koar - 1 kg;
- knoflook - 1 holle;
- laurel - 5 pcs .;
- frisse dill - 100 g;
- sâlt - 50 g;
- sûker - 50 g;
- Mustard-sied - 10 g;
- knokjes - 4 knoppen;
- swarte pfeffer - 4 poppen;
- - 50 ml;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
- Set steamde komkommers, dill en knoflook yn steamte.
- De top ferspried de bloei fan koar.
- Koar wetter, drukke de glêsjes, dûbelje om te kiezen nei keamertemperatuer.
- Snoeie de siel yn in top, sâlt en sûker, sâlt, laurel, nekjes, piper. Bring nei in koel, koch foar 2 minuten.
- Yn elke jet gie yn 1 tbsp. l. wyn, fûgel, kork.
Marinearre tomaten mei blomlêzers foar de winter
Kauliflower mei tomaten foar winter is in unike idee om in minimalistyske assortiment te meitsjen. Tomaten kieze lyts, dicht, "smaak" sil dwaan. Kabbel is better om yn lytse bloeiens te ûntwetterjen. De spesifike kwantiteit fan yngrediïnten en marinade is genôch om te filling ien kin fan 1 liter.
Yngrediades:
- koar - 300 g;
- tomaten - 8 pc .;
- dill - 5 tûken;
- knoflook - 2 tosken;
- laurel - 2 stikken;
- swiete piper - 3 peas;
- oalje - 50 ml;
- - 50 ml;
- Sâlt - 1 tsp.
Preparatie
- Bloeiende bloeiens foar 3 minuten, cool.
- Yn in stândige jar sette 1 knoflook, piper, 1 blêd fan laurel.
- Dêrnei sprekt in laach tomaten en koar.
- Werjaan de lagen, oan it ein lizze greens, laurel en knoflook.
- Bliuw nei de rim mei siedende wetter, leave 20 minuten.
- Snoeie de siel ôf, sâlt, oalje, siede, koekje foar 5 minuten.
- Pour yn 'e gewicht.
- Foar marinefans, kork.
Freule de blomlêzer foar de winter
Ideal rekke kâldfleur foar de winter - froast bloei. Yn it ôfseizoen is it mooglik om sop te koekjen en oan 'e wichtigste skip oan te meitsjen, wylst de frisse smaak fan' e fekânsje folslein bewarre bleaun is. Yn 'e winter fan sa'n koel is it mooglik te dwaan of in brûkbere puien te meitsjen foar komplementêre fieding fan bern . De gearwurking yn 'e frijeur foar 6-7 moannen ophâlde.
Yngrediades:
- koar.
Preparatie
- Diel it kanaal op sâlt wetter, socht 30 minuten.
- Washje, folslein folslein.
- Lege ien lagen op in pallet, frije.
- Oerstapje nei in fersmoarge kontener.