Wite witte dat der in prachtige plant is dy't heart by de sipelhúshâlding, mar rikket as knofje. Hokker ien fan 'e earste fynt út ûnder de snie, befettet in protte vitaminen, mineralen en phytoncides. De plant is in ramson. Yn dit artikel sille wy sjogge hoe't jo it wite knol pylkje foar de winter.
Knipe knokke - resipe
Yngrediades:
- jonge toanen fan wylde knoflook - 300 g;
- wetter - 1 liter;
- cranberry - 2 tbsp. spoons;
- wyn 9% - 100 ml;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- sâlt - 1 tbsp. spoon;
Preparatie
Wy nimme de kamera's allinich út as dekoraasje, it draacht gjin spesjale praktyske betsjutting yn himsels. Marinearre wylde knoflook is in ideale manier om de vitaminen fan dizze plant foar in lange tiid te behâlden.
Wy besykje net allinich nuttige eigenskippen te behâlden, mar ek om te soargjen dat it skûtel moai is, fan it appetearjen. Om dit te dwaan is it needsaaklik om de earste jonge toanen fan wylde knoflook te nimmen, mei blêden opnij oan 'e ein.
De kan en de linnen moatte meardere minuten sterilisearje. Stemmen binne goed spleid en ôfsletten foar grutte poten. Foardat de wylde knoflook foar de winter begjint, wurdt it oanrikkemandearre om it inkele oeren yn 'e wetter te soargjen. Dit fuortset unnotere bitterheid en makket de smaak heulendiger. Ferhierd en getroffen nei de winske grutte fan 'e wylde knoflook yn in jakje set en in oantal beienen fan kranberries.
Dêrnei moatte jo in marinade meitsje.
Om dit te meitsjen, wurdt lit wetter fan wetter brocht, sâlt en sûker tafoegje, wy wachtsje op har folsleine ûntbining. Yn de oplossing soleare, addt de bepaalde moarnsgrûn. Mei de krêft fan 'e marine, sette de ramon yn' e bakken en rôle de linnen.
Sweet kryst marineare yn Koreaansk styl
Foar leafhawwers fan frouljus (letterlik wurd dit wurd) oan 'e ramson komme, marinearre yn Koreaansk. Om dit te meitsjen, mingje it wetter, sûker en rice-soargje yn lykweardige prestaasjes, sâlte en koreaanske sieraden (1 oseaapje), en ek 1,5 oeren. Skeppels fan read piper. Marinate as gewoanlik. Nei't it nedich is om it gemak te kiezen en te keapjen yn in kuol plak.
En as jo in heulende leafhawwer fan heul Koreaanske snacks binne, jouwe dan de reizen fan woartels yn 'e Koreaanske en Pekingske koed .
Cheremsha waard populêr net allinich om't har ûngewoan is foar sûpen fan knoksel. Fanút de snie ûntstie ien fan 'e alderearste, it waard brûkt troch ús foarâlden om de vitaminreserve fan it lichem te fertsjinjen foar de winter te fertsjinjen. It ferspriedingsgebiet befettet hiele Europa, Ruslân, de Kaukasus en Turkije. It groeit yn skerpe, koele, goedwettere plakken: op wetteroerwâlden, yn bosken, lâns de streamen fan rivieren en marren.
Blêden fan wylde knoflook befetsje in protte phytoncides, dy't antibakteriële en antimykrobiale effekt hawwe, fersterke immuniteit en help kieze kâld. Underwilens hat marine wylde knoflook oare nuttige eigenskippen: de enorme groei fan Vitamin C dy't yn 'e snie befette waard bekend fan ús foarâlden, en it brûkt wâld-knoflook om skuruw te fjochtsjen. Dêrnjonken sille feilige karamel helpe minsken dy't leare fan hege bloeddruk en hege kolorsol. It reinigt it bloed, foarkomt de formaasje fan cholesterolplakjes, ferlytset bloeddruk en ferbetteret de hertfunksje.
Yn 'e Midsieuwen,