Daikon yn Koreaansk - resepsje

Foar dyjingen dy't net kenne mei de Koreaanse koken, advisearje wy begjin mei de tarieding fan snacks fan daikon. It iten docht mjitten skerpe, pikant en appetitearjend.

How to cook marinated daikon in Korean style - recipe

Yngrediades:

Preparatie

  1. Foar de tarieding fan snacks is de ferienige daikon oanrjochte op in gerriske karrot yn 'e koreaanske styl en pleatst yn in bôle. Dan adden wy gerein en squeezje troch de drukke knollyske tosken. Koriander kin fuortendaliks belean wurde, mar it is better om de needsaaklike mannichte poaren te grinderen yn in mortar mei grûnruter piper en sâlt, en foegje dan de aromaatyske spicy gemerming oan de ferdere daikon.
  2. Nim de bulb yn 'e kubjes ôf, set de fiedingsoal yn' e brânende panne, sûnder smaak, sûnder smaak, en it griente omkeare oant gouden skippen wurde mei skippen krigen.
  3. Wy sels sille gjin gebrûkte lienen brûke, mar allinich sêfte sûkeröle oan 'e dyk oanmeitsje, it troch in strainer stypje. Wy jouwe yn untste smaak en sûker op 'e smaak.
  4. As jo ​​wolle, kinne jo in lytse giel- of griene itenkleur taheakje, lykas Koreanen faak dogge, en jouwe de snack in oantreklike uterlik.
  5. Mei it mixen fan de daikon mei de marinade-yngrediïnten, jouwe wy it in lyts ynsjoch en kinne tsjinje.
  6. Fan 'e daikon yn' e korea, kinne jo in lekkere en appetitende sâlt meitsje, in taferbeam, fettige woartels, krûpe frisse kucumber en klokkespultsje, en sâlt, sûker en smaak ta smaak. Koreyen sille faaks ek yn in salades in pine fan glutamate om de smaak te ferbetterjen.

Kimchi fan daikon - resipe yn Koreaansk

Yngrediades:

Preparatie

  1. De dikon foar kimchi wurdt skjinmakke en yndrukt yn kubes.
  2. Wy sette de griente yn in bôle en brea ricemoar, it mei wetter te mischen en it foar in pear minuten yn 'e mikrofoaveof stjoere. Nei in minút fan mikrofoave wurkje, moat de rysmassa meiwurke wurde, en dan fierder iten.
  3. De oplossende reisjelly wurdt mingd mei gemengde ginger, knoflook en grûnruter piper, wêrnei wy mûlke sâlt, sûker, thailand fisk saus en mingje.
  4. Nim de hitte saus yn in bakje mei de daikon kubes, smyt de smoarge griene űnsen en mingje.
  5. Nei in dei iten de griente yn 'e hurde saus by keamerbetingsten, kimchi sil klear wêze.