Yn ús begryp is okroshka in skûtel, dat mooglik is mei mayonaise, aaien, woartels of fleis. Yn it algemien is it skûtel hielendal net lean. En it docht bliken dat der in soad reizen binne foar it koekje fan okroshki. Hjirmei sille wy se yn dit artikel ynstelle.
Orale okroshka - resepsje
Yngrediades:
- Brot kvass - 500 ml;
- sôter - 10 g;
- frisse currumber - 180 g;
- gekke potatoes - 3 stikken;
- frisse radysje - 5 pcs .;
- greens fan dill - 20 g;
- oniongrien - 40 g;
- sâlt.
Preparatie
Potatoes kâld, skjin en skerpe stroepen of toanen. Op deselde wize sille wy kikkels en radysje sjitte. Melenko skopje wy de greens. Wy sette it fiede iten yn in djippe skouder, folje it mei brea kvass, sâlt sâlt, sâlt en goedmeitsje, en set it dan foar in heale oere yn 'e kjeld.
Okroshka lei mei ierdewurk
Yngrediades:
- droege krassen - 180 g;
- radich - 6 pcs .;
- frisse komkommers - 3-4 pcs .;
- dill - 1 bûn;
- kvass - 1,5 liter;
- oniongrien - 1 bûn;
- konserve "sprat yn tomato" - 1 kin;
- sâlt.
Preparatie
Kies de pannen oant san en filter. Waskere rettich en kikkert skodde strassen. Griene gers is lyts. Smeitsje yn tomato goed knead. Meitsje de teege fiedings, sliepe kvass, sâlt en goed mingje. Foar it servearjen, lean okroshka mei fisk wurdt koele.
Lenten krûpt mei karmas op kvass
Yngrediades:
- squid - 400 g;
- frisse komkommers - 190 g;
- griene sipels - 100 g;
- sôter - 1 teelike;
- potato - 400 g;
- salt;
- sûker;
- greens fan dill;
- kvassbrot - 1,4 liter.
Preparatie
Kamaramarien wurde skjinmakke en kocht nei 3 minuten, en dan wurde se gekoeld en snel yn kubes. Just grind en ierappels mei komkommers. Kleine snijden fan wosken greens. Wy kombineare tarieding fan iten, folje mei brea kvass, sâlt sâlt, sâlle, sûker en rûge goed. Wy ferwiderje foardat se yn 'e kâlde tsjinje.
Hoe kinne leanpulver te koekje?
Yngrediades:
- frisse komkommers - 400 g;
- frisse radik - 300 g;
- siedden sprongen - 150 g;
- salt;
- greens;
- in grutte citroen - 1 stik;
- appel-soarch - 4 tbsp. spoons;
- knoflook - 2 nekjes;
- koarte wetter.
Preparatie
Litte wy begjinne mei de tarieding fan it filling foar okroshki. Sprutsen siedingen wurde yn in bakje fan blenner pleatst, add ons knobel, citroen sâl, sâlt. Dêryn sette sa'n 400 ml koelkere pre-gekocht wetter en lûk it alles nei in homogene state. As gefolch dêrfan krije jo in dikke masse, tige te ferlykjen mei kefir. Waskere komkommers en radikale skerpe kubjes of stroepen. Grind de greens. Wy folje it griente mei it taret stipe. Wy jouwe yn wetter en bringt de okroshka nei de winske tichtens. Add apple-sittige smaak en rôle goed.
Lenten okroshka mei piljes
Yngrediades:
- pear apples fan middelgrutte - 2 pcs .;
- hynder - te tastean;
- dill - 40 g;
- frisse komkommers - 300 g;
- kvass wit - 1,5 liter;
- oniongrien - 30 g;
- sâlte piljes read - 100 g.
Preparatie
Mushrooms sjogge sesoarch gewoane en knippe melenko. Meitsje ek de komkommers, feilige dop en ounjes. Greens litte sâlt en rôve mei in houten smoarch. Wash the apples from the core and also fine crumb. Meitsje de yngrediïnten, folle mei kâlde kvass, fytserje oan 'e smaak tafoegje en goed mingje.
Lenten soep mei piljes
Yngrediades:
- Brot kvass - 1 liter;
- sâlte buer komkommers - 3 pk .;
- greens fan dill - 30 g;
- oniongrien - 1 bûn;
- medium bryt - 1 stik;
- frisse paddestoelen - 200 g;
- horseradish;
- sâlt.
Preparatie
Wy dekoat de beets, en dan meitsje wy se skjinmeitsje en it grindje op in rôver. Boilpilomen, jitte se yn in kolander en melenko kroshim. Saltige komkommers snipe yn lytse kubes. Meitsje de yngrediïnten yn ien kontener, pour kvass en reitsje wer. Om smaadje wy weze mier, sâlt, en ek smoarge greens. Foar it servearjen, leane okroshka mei kvass en poddielen wurdt koel.