Marinere koka is in poerbêste snack, it is gaadlik foar in pykjen, en foar in festive feest. It is maklik te koekjen, mar jo moatte de soarch foar har soargen hawwe. Om derfoar soargje dat it korrekt marinearre wurdt, lit koarts op syn minst 24 oeren koelje.
Marinade foar blomlêzer
Yngrediades:
- koarkleur - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- Knoflook - 3 tosken.
For marinade:
- wetter - 1,5 liter;
- tabletten (9%) - 200 ml;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- sâlt - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 9 tbsp. spoons;
- leaf fan laurel - 8 pcs .;
- swarte piper (pear) - 10 pcs .;
- knoven - 5 pcs.
Preparatie
Wy washje de koel, divyze it yn bloei en ferbreide it yn in top. Dêrnei stjoere wy de karotten en chiliske slienen mei tsjustere sirkels (as grutter, it is better om se yn 'e helte te snijen).
Getalearje wy marinesje. Snoeie, oalje, sâlte, sûker en spesjaljes oan it wetter tafoegje. Wy sette de panne op it fjoer en bringe it nei in ko. Folje de hitte marinade mei griente en deksel mei in lid. En as folslein koel, sjogge wy foar in dei yn 'e kuolkast, promarinovatsya.
Marinade foar koar mei beets
Yngrediades:
- koar - 2 kg;
- karotten - 2 stikken;
- beet - 1 pc.
For marinade:
- wetter - 1 l;
- sûker - 150 g;
- Sâlt - 2,5 tbsp. spoons;
- Sunflower olie - 150 g;
- tabletten (9%) - 150 g;
- laurelblêd - 2 pcs .;
- Pfefferige geur (peas) - 2 pc .;
- Knoflook - 5 tosken.
Preparatie
Snijde kabbel yn lytse fjilden - "petalen". Carrots sloech strassen, en rypje trije op in grutte rôt. Gemakjes wurde mingd en yn in grutte kuol set.
Foar de marinade koel wy wetter mei sâlt, sûker, oalje en spesieren. Fuortsmite fan 'e fjoer, add the vinegar and the knob in the press. Lovers fan skerpe lytse kinne it hiele chili-piper noch útlizze. Folje dizze heule gemamming mei griente en deksel mei in plaat sûnder de lading. Dus, koar ûnder marinade by kamertemperatur sil deis oerbleaun wêze, en de folgjende kinne jo feilich begjinne mei krûpen gewisse "petalen".
Rezept für Blumenkohl in heißer Tomatenmarinade
Yngrediades:
- koarkleur - 2 kg;
- tomaten - 1 kg;
- garlic - 8 tosken;
- Acetic acid - 4 tbsp. spoons;
- Sûker - 3 tbsp. spoons;
- Sâlte see - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Snoeie de kok op 'e bloedzjen en ferbreide it yn in pan. Fillje mei tomaten, troch in fleisminder tegearre mei knoblaak trochgien. Solim, add sugar and acetic acid, put the pan on the fire. Bring nei in koel, skodzje de gas nei in minimum en stew foar 15 minuten. Nei blomlêzers yn marinade kinne yn sterile krûden rollen wurde of wachtsje oant it falt ôf, servearje as in snack foar de tafel.