Der binne in soad manieren om kobje te pakken, mar der binne ek in protte ferskillende soarten koaren. Wy sille jo fertelle hoe't jo guon fan har binne.
Hoe kin ik koar mei stikjes beetroot pikken?
Yngrediades:
- koar - 3 kg;
- beet - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 7 dentines;
- wetter - 1 l;
- lege 6% - 150 g;
- grienteel - 100 g;
- Sûker - 160 g;
- sâlt - 60 g;
- piper.
Preparatie
Gewoanwei wyt kabbelop yn grutte stikken of fjouwerkaren, karotten en beets yn skippen snuurt. Folje se yn ien bowl en mingje. Dêrnei wetter wetterje yn in lytse sip, kombinearje alle oare restanten yn en kieze foar 2-3 minuten. Eartiids koele marinesje pour koel en set de ûnderdruk. Nei it koeljen, ferpleatse it nei de kuolkast foar 24 oere.
Hoe faak in rotske koalsmarin marine?
Yngrediades:
- reade koar - 1,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 3 tosken;
- sâlte - 30 g;
- wetter - 0,5 l;
- sûker - 50 g;
- Koriander fan izer - ½ st. spoons;
- cumin - ½ tbsp. spoons;
- swarte piperpoas - ½ tbsp. spoons;
- appel-sittige iis - 150 g;
- bay leaf.
Preparatie
Shred kabbel, en sûnt reade koar is in soad rûchere as wyt, it moat tige dún wurde. Knokke of kapje of krûpe yn kabbel, dêr ek smelle moerassen en it alles sâlt mei sâlt. Alle oare yngrediaten, útsein iten, mingje en koelje foar 3 minuten, dûbbe de winzeg en sette it sân yn 'e ko. Ofdruk en nei it koeljen, stjoere it nei de kuolkast.
Hoe kinne blomlêzer yn sojessoos betelle?
Yngrediades:
- kuliflower - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- knoflook - 3 tosken;
- it fersoargjen fan karotten yn 'e Korea - 1 teelike;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 160 g;
- sâlt - 15 g;
- Soja saus - 150 ml;
- wyn 9% - ½ beker;
- appel - 100 ml;
- grienteel - 50 g.
Preparatie
Op 'e bloeiens ûntslut de koel en felle it mei kâld, sâlt (mar yn moderaasje) wetter en lit it foar 1.5 oeren. Skuort de karrot yn in bakje, knip de knofje út, ferjit de koar en ferrommet. Al it oare yn in bak en kieze foar fiif minuten, en noch mar sûkende marinade pour kokje mei koarts en dekking. Ienris it is geklokke, set it yn 'e kuolkast foar de nacht. En moarn kinne jo besykje.
Hoe kin de heide kieze thús thús?
Yngrediades:
- frozen seale kale - 400 g;
- bôge - ien holle;
- knokken - 3 knoppen;
- sûker - 30 g;
- sâlte - 30 g;
- baai litte - 2 pcs .;
- Essig - 50 g;
- pepper;
- wetter - 1 liter.
Preparatie
Kabbje direkt yn 'e gefrissende foarm lit wetter en koken foar 20 minuten, nei in goede ôfwettering, wittende dat der dieltsjes fan' e see bliuwe kinne, net slim wêze om goed te ûnderpakken ûnder thermal wetter. Dêrnei opnij, mar no no warm (ûngefear 50 graden) mei wetter en koekje foar 20 minuten oer in grut fjoer, it wetter moat sterk krije. En nochris snoeide ûnder waarme wetter ôf en litte foar deselde 20 minuten te simmer, it fiede it heule wetter mei 50 graden. Alle wittenskippen en wetterferoarings binne nedich om alle ûngewoane geuren fan 'e see te foarkommen
No folgje marine. Yn in lytse sippe gie it wetter en alle spiisjes útsûndere smaak, kies dan foar fiif minuten en sette it klear. Zwainers snipe yn 'e heule ringen en foegje oan it koel goed te mingd, en as de marinade krijt, addt it lege en koalsje oan. Nei likernôch tsien oeren sil it ko klear wêze.
It reseezje is net strang, gewoutsjes kinne fuorthelle wurde en oan oaren tafoege, en, feroarjen fan de prestaasjes fan sûker en sûker, komme jo nei jo hûsrezept.