Sorrel is in soad beskikber foar it heule seizoen, mar hoe't jo allegear oerfloed hawwe yn 'e keuken kenne net alle hostesses. De measte fan 'e gewoane minsken meitsje de earste keuken út' e griene, wylst de rest aktyf sykje op wat kinne fan sorrel ôfkoart wurde, útsein de sop. Om dizze lêste te helpen, sammele wy in lytse seleksje fan alternatyf resepten.
Hoe meitsje in stof fan sorrel foar pie?
As jo noch altyd freegje wat wat fan sorrel kocht wurde kin, útsein soep, dan stopje op it twadde populêrste skip fan dizze greens - oxalic pie.
Yngrediades:
- koarte bak;
- bûter - 35 g;
- onion - 165 g;
- droech wyt wyn - 45 ml;
- miel - 10 g;
- blazken fan sulver - 155 g;
- aaien - 2 stikken;
- crème fatty - 210 ml;
- hurd tsiis - 115 g.
Preparatie
Gebrûk meitsje fan feltsje bûter, heule ringen halde ringen, foegje se seel oan, gie yn wyn en wachtsje oant de blêden fiele. Meitsje yn it miel en mingje de basis fan 'e takomstige filling.
Witte eieren mei smaak. Rôlje de tôge, folje it mei in mûle en distribje de okalike filling fan boppe. Snoeie alle kaas en gie in mingde fan smaak. Bake op 190 graden foar 40 minuten.
Hoe kinne pirozhki mei sorrel koetsje?
Wy hawwe al heger de resipes fan pirozhkovogo test te beskriuwen, dus kieze ien fan harren nei jo smaak en begjin iten.
Yngrediades:
- heistantee - 440 g;
- sorrel - 330 g;
- aaien - 6 pcs .;
- griene onion - bûn.
Preparatie
Foardat jo pirozhki mei sorrel meitsje, snoeien de soarch en it mei mûlegrûn mingde. Lit de greens yn 'e sjitpanne foar sa'n minuut, sadat it fêstiget. Keare de aaien hurder, en snippe se, mingje mei de griene stof.
Divyzje de dau en foarmje in patty út elk fan har. Bake of fretten de patties oant klear.
Hoe meitsje in salad fan sorrel?
Dizze salat hat yn himsels de wichtichste yngrediïnten fan 'e maitiid sammele: jonge spearpas, fennel en sûkelade greensoarch.
Yngrediades:
Foar salade:
- griene spuist - 420 g;
- fennel bulb;
- hânfol fan blêden fan arûkula;
- in hânfol sorrel;
- appel - ½ pcs .;
- Roaster parmesan - 55 g.
Foar tanke:
- appelmiddel - 25 ml;
- Olive olie - 45 ml;
- huning - 10 ml;
- Dijon - 5 g;
- sap ½ lemon.
Preparatie
Foardat jo in salad fan sorrel meitsje, meitsje in ienfâldige saladeswinning. Wipje alle yngrediïten fan 'e list tegearre en gean nei de salat sels.
Snoeie de spearpods mei lieren mei de "húshâldster". Finke slipe en fennel lampe. Ferjit alles mei krûden fan sorrel, arûkula, dûnsplaten fan applen en stikken fan parmesan. It sâlt sâlt en leverje it fuortendaliks.