Kâlde gekke koepel is in memmetaal Russyske iten, dy't ús foarâlden yn har tabellen yn ferskate soarten en smaakkategoryen sjogge. Tsjintwurdich sille wy leare hoe't jo it fleis yn 'e oven en multivark kochtsje. Rindfleisbeef út it fleef kin cookearre wurde yn foel of yn in sleat. It past perfekt mei alle skiven en drankjes, dus kinne jo it koekje sûnder warskôgings oan alle banket.
Beef stjit út it beef yn 'e oven
Yngrediades:
- Rindelpulp - 1 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- frisse greens - in pear knyn;
- Spices en sâlt foar smaak.
Preparatie
Garlic snuurt yn stikken en minget mei feannich greiden. Meat ite, droech en rôle mei spices. Dêrnei meitsje wy kofjes yn, folje se mei stikjes knokkel. As jo no hast niget - it koaldige pork yn 'e kjeld foar 10 oeren, ferlitte mei in lid. Wy sille roastebeef fan bijen yn foarkar bouke. Om dat te dwaan, moatte jo it fleis ticht yn 'e foil wekke en it op in bakbak pleatse. Bake foar 2 oeren by in temperatuer fan 180 graden. Foar it servearjen, wurde de kâld gebrûkte beets kjel, snipe yn skippen, en sprinkele mei krûden. It skûtel kin tsjinne wurde mei ferskate saueren en fekânsje yn sliep.
Beefburger yn in multifoarm
Yngrediades:
- beef - 1 kg;
- knoflook - 4 klokken;
- sâlt, spesjalite - te tastejen;
- frisse greens - in pear knyn;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l.
Preparatie
Knipe jitte wy yn 'e sâl en ite ús fleis. Top mei fleis en seizoens mei fleef. Om it bakte ferhurde tender te meitsjen en delikat te meitsjen, ferspuie it mei griente oalje en ferlitte it foar 15 minuten. Dêrnei set it fleis yn in panne foar de multyfunksjonaris, wachtsje op 'e "ferhurde" modus. Wy wachtsje 3 oeren. As jo likegoed roastich siedpoar ha, foegje noch in 20 minuten yn 'e "bakke" modus. Foar it servearjen, koelje, snoeie, spreke mei frisse krûden, soeren sânrôt of tomaten saus op 'e râne fan' e plaat. Jo kinne it skûtel dekorje mei griente en sâltblêden.
Boiled beef mei pruien
Wiere gourmets sille safolle it resept net foar soargelearre swietje mei beef en prún stekke. Wy beantwurdzje de fraach - hoe't wy fan it fleef maklik hiel unike gewaaklik swart meitsje.
Yngrediades:
- beef - 500 g;
- piper swart, sâlt - te tastean;
- droech fennel - 2 stuk;
- prune - 10 stikken;
- reade droeg wyn - 5 tbsp. l.
Preparatie
Beef tenderloin is lein op in bakbak, linnet mei foel. Sliepe it fleis mei spices en krûden. Prúnen snipe yn lytse stikken, sette se yn 'e keuken. Dan it swietje mei wyn ôfbrekke en de foil dicht te meitsjen. Koekje foar 2 oeren by in temperatuer fan 200 graden. Gourmet-diner is klear!